重生之食味天下 - 分卷阅读409

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    飒过来找自己的林冉,两人约会就变成了四人聚会了。

    第262章 海鲜意大利面

    “这么说来, 你这边居然也来了一个外国特级厨师?”听了叶蓁要去斜对面的西餐厅吃饭的原因, 林冉冒这么一句话来。

    叶蓁一听这话,愣住了。

    “难, 你的餐厅旁边也有?”叶蓁心,应该不会这么巧吧?

    林冉还没说话, 后面的林飒就忍不住来了, 一脸的愤愤不平。

    “可不是嘛!就在正对面, 路对面, 开了一家怀石料理, 老板日国人,也是个特级厨师。”

    林冉也,“我查过,确实是一个日国的特级厨师, 在北海开了一家有名怀石料理,不知为什么会突然到华国来开店。”

    这样说起来, 就更加奇怪了。

    虽然一个是法国厨师,一个是日国厨师, 但是哪有这么巧, 正好这段时间都来华国开店了, 还一个开在叶蓁餐厅,一个开在林冉餐厅附近。

    叶蓁看向兰渊,正好兰渊也在看自己,“你的兰氏附近,最近有新的餐厅开业吗?”

    兰渊仔细的想了想, “我平时只接宴席订单的,没有太过注意。不过,如果有厉害的特级厨师在附近开店,我不可能一消息都没听到,所以应该是没有的。”

    “我说,这里面肯定有问题,咱们得去清楚,不然这么一家店在门杵着,多膈应人呐!”

    林飒最是暴脾气,想着自己好不容易在林冉的餐厅里有了立足之地,还有了一群专门来吃他的菜的客,就被对面的怀石料理抢走了一分客源,心里不舒服极了。

    “哎哟!”一个爆栗敲到脑门上,林飒委屈脸,看着林冉,“,你啥呀!”

    林冉施施然收回自己的手,“让你冷静冷静。实话说知己知彼,百战百胜。咱们呢,还是依照叶蓁的原计划,先去斜对面吃一顿,看看对方的平再说。”

    **

    别说,这家名叫"月光"的西餐厅从装修上一看,确实就有人一等的觉。

    外面的招牌是的法文,黑底白字。门面全都是装的玻璃,可以看到里面的一些陈设。

    到里面,穿着衬衫加黑甲的服务生就上前来引导了。

    明明是很大的空间,但是为了保证隐私,座位与座位之间相隔特别远。

    天板上,晶吊灯照的整个大堂都富丽堂皇。每一张桌上,都有漂亮的瓶,上面着新鲜的吐着芬芳的鲜

    不远,还有一架白的三角钢琴放在那里。

    似乎察觉到了叶蓁的注视,服务员解释,“钢琴师一般弹奏半小时之后有十分钟的休息时间,现在应该在休息。”

    叶蓁表示知,然后看向服务员,“你们餐厅的今日特供是什么,给我来四份。”

    服务员微笑,“好的,今日特供是主厨特制的海鲜意大利面,请问除了这个还要些什么吗?饮料要吗?”

    叶蓁:“不用了,只要四份海鲜意大利面。”

    服务员表示明白,引导叶蓁他们到一张四人桌坐,然后去厨房单了。

    意大利面在西方是一很普遍的料理,也有很多不同的法,其实主要是酱起决定作用,和国的打卤面差不多。

    意大利面是用杜兰小麦和等原料加工制成的,面条通呈黄有耐久煮、好等特

    路易是这家餐厅的主厨,他听闻有四个客人了特供海鲜意大利面,并且除了这个什么都没有之后,挑眉。

    看向服务员,“菜的,是四个年轻的男女?”

    服务员,兴奋:“对!我认识,其一个是斜对面味的老板。”

    叶蓁他们不知,他们一门就已经被这里的服务员给认来了。

    似乎对服务员给的信息很满意,路易对着服务员,“很好,你的工资上调百分之十。”

    年轻的服务员激动的脸都红了,恭敬的向着路易表达了谢,“是,谢谢主厨!”

    得到了想要信息的路易,转看向料理台,既然是对面的"主厨"和她的朋友们来了,他当然要拿自己的实力给对方看看。

    路易了一个,然后取一个洋葱,把洋葱切丁。紫甘蓝、西兰和苦改刀备用。

    然后取新鲜的,从海里捕捞上来不超过三个小时的虾仁、扇贝,请洗净之后,锅翻炒,等到虾仁和扇贝初步熟了,就放到盘里备用。

    锅加少许盐,等到开后,将意大利面锅煮,大约八分钟意大利面的最佳。

    煮好之后,用漏勺把意大利面盛,放到凉过凉一,再将面取

    取平底锅,锅橄榄油,等到油后,在锅里先加洋葱丁煸香。等到洋葱的香味冒来之后,倒番茄酱转小火翻炒,加少许开,再加盐和糖再行炒制。

    炒制两分钟后,加煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝一起翻炒,再将各蔬菜锅翻炒,最后盛

    白瓷的碟上,棕红的有着酱的意大利面,旁边摆上两朵过熟的西兰,再放上一朵小,就可以直接上桌了。

    四盘海鲜意大利面由之前的那位服务员端上来,因为没有饮料,餐厅提供了每人一杯白开

    叶蓁四人闻着这海鲜意大利面的香味,正襟危坐,然后拿起叉,准备好好品尝一这一位法国特级厨师的手艺。

    ,是番茄酱酱的味

    意大利面收了鲜的酱弹牙,滋味绝妙。

    虾仁、扇贝带来的海洋的鲜,和意大利面的相辅相成。再加上恰到好的各蔬菜,整一盘的意大利面都让人有一觉,无懈可击。

    吃了几,叶蓁放,喝了一:“果然是个手。”

    兰渊,“确实不错,就是不知对方这样的手艺,为什么偏偏来这里开一家新店。”

    林冉:“我反正觉得对方不是善意的,我对面的那家怀石料理我还没去过,只是和对方的主厨远远的见过一次,她的笑容,总让我觉得不怀好意。”

    林飒……林飒还在继续的吃着,压没有加讨论。

    **

    吃完一份海鲜意大利面,几人还想着是不是趁此机会直接见一主厨。

    但是没想到,他们还没说要见主厨,对方先过来了。

    “叶小大驾光临,怎么没有事先通知一声呢?!”对方说的是英文。

    来人金发碧挑,看起来有一瘦削但又充满了力量。相很英俊,是那柔的英俊,但是整个人的气势又是那



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