重生之食味天下 - 分卷阅读380

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    起来,“啊呜”就是一大

    第243章 辣

    王乔吃的忘乎所以, 赵成瑞在品尝了叶蓁之后, 总算也了解了自家女朋友为什么每吃一样东西,都用"蓁蓁的比这个好吃", 或者“比蓁蓁的稍微差了一”来评价。

    “蓁蓁,这鹅是怎么的, 我平时不喜吃鹅的, 但是你的特别好吃!完全停不来!”嘴里还不停的吃着, 王乔嘴里糊糊的问着。

    叶蓁一笑, “除了谱的法, 这菜的重应该在里面用的酒上。”

    云林鹅的风味独特,叶蓁认为,福珍酒是重。这酒混合调味料,两次涂抹到鹅上, 并且蒸煮的时候,在锅里也放了福珍酒和汤鹅混合。

    载:“福贞酒, 又名福珍酒,是江苏常熟虞山佳酿。”福贞酒源于晚唐, 盛于元明, 名于清初。嘉庆记载:“今市若双福贞, 天香玉等只一味甜耳。”

    福珍酒和其他的黄酒最大的不同在于,煎酒时要独特地在坛放置若上等福橘。

    众所周知,橘有开胃理气、肺止咳,还能降低血黏度,对心脑血疾病有较好的预防作用。

    经贮存橘化后不仅酒柔和醇厚, 还福橘的馥郁清香,故又有“馥香至臻”之称。

    云林鹅的福珍酒,是叶蓁直接从系统兑换的,酒来的时候,叶蓁就自己的研究过。

    酒因为了橘,颜也沾染了橘的橙,醇稠如,微带橘香。

    倒酒杯里,喝上一,酒温和、芳香鲜,酒透明、挂杯留

    这样柔和而甘的酒,混合了调味料,作为腌制料刷在鹅上,鹅浸染了福珍酒的酒味,才能达到如此味的效果。

    并且蒸煮的时候,叶蓁将鹅放在竹盘上,锅里加汤和福珍酒蒸煮,鹅也不沾上汤,当时熟烂之后的鹅却鲜异常。

    叶蓁如此这般的把法大致说了,但是在场的三个明显都是只会吃不会的,一副懵懂的样

    “蓁蓁,你好厉害!”王乔崇拜脸,“我都不知,一菜还需要那么多步骤。”

    赵成瑞扶额,又开始了。

    他早就知,自家女友在碰到叶蓁这么个菜超级好吃的朋友的时候,就是一个"无脑"。

    *

    在睁睁的看着自、己、的女朋友和另外两个女孩亲亲的吃了一顿饭之后。

    赵成瑞还没来得及吃醋呢,自家女友又陪着叶蓁去厨房了,说要帮忙洗碗。

    留吃饱了的赵成瑞和俞可沁两个一人捧了一杯山楂茶,面面相觑。

    俞可沁是先调整过来的,她意识的手伸到鼻梁那里,想推一镜。

    一推,推了个空。

    才发现自己已经换了隐形镜。

    俞可沁放手,面无表,咳嗽了一声,问:“你和二乔……在一起多久了?”

    “你们是怎么认识的?”

    “你喜王乔什么地方?”

    “你对于今后有什么打算?”

    ……

    真是太可惜了,俞可沁没有带自己的黑框镜,否则那一阵闪光应该可以让应该可以让这一场"娘家人对女婿"的谈话更加有震慑的效果。

    冷汗,悄悄的从后背冒了来。

    不停的回答着俞可沁层不穷的问题,到最后,赵成瑞的脑海里只剩了“我是谁?我在哪?我在什么?”,红红火火恍恍惚惚……

    得到了全答案的俞可沁满意的喝了一山楂茶,王二乔找的男朋友貌似还不错的。

    **

    丝毫不知大堂里的单方面谈话,厨房里,叶蓁和王乔也在一边洗碗一边聊天。

    王乔一向是不会隐瞒的,特别是对于自己的两个好朋友。

    不等叶蓁开询问,王乔已经把自己和赵成瑞怎么认识怎么相的事全都说了。

    最后,王乔还问了句,“蓁蓁,你觉得他怎么样?”

    无脑王二乔表示,会菜的蓁蓁看人一定也是准的!

    “就现在你说的况看,他还不错的。”叶蓁保守的说了一句。

    实际上,叶蓁已经憋不住想要笑来了。

    天知,在王乔和自己说了他俩认识的经过,以及成为男女朋友之后赵成瑞是怎么任劳任怨的为吃不了很多的王乔扫尾的时候,都差爆笑声。

    得到了叶蓁的评价,王乔笑的眉弯弯,“对吧,我也觉得他很不错。”

    而后,又想到了什么,期期艾艾的看着叶蓁,“蓁蓁,你能不能帮我一个忙?”

    叶蓁睨了她一,就知不会无缘无故抛弃男朋友说要来帮自己洗碗。

    “说吧,什么事儿?”叶蓁手上的渍,问

    王乔对着手指,“那个……你能不能教我菜啊?”

    叶蓁看着王乔,反问:“辣?”

    “你怎么知?!!!”

    王乔觉得叶蓁真的是神了!她难除了菜又去学了什么神奇的法术,连她想要学什么菜居然都能上猜来。

    读心术?

    预知术?

    叶蓁在王乔的额上敲了一个爆栗,阻止她继续想去,解释:“刚刚我不是了一桌菜嘛,里面的辣分都是你男票吃的,应该是很喜吃吧。”

    王乔吃醋了,捂着脑门说:“蓁蓁你偏心,你知赵成瑞喜吃辣,都不知我和可沁喜吃什么!”

    叶蓁无语,这个时候,想到的也不该是偏心不偏心的问题吧?!

    叶蓁又一个爆栗敲上来,:“怎么不知,可沁最喜文思豆腐,她这一顿都盛了三碗了。”

    然后摸了摸,看向王乔,“至于你嘛……”

    “我怎么样?”王乔充满了好奇。

    “你自己说说,你有哪菜不喜吃的吗?不过里面你最喜的,应该是糖醋排骨。”叶蓁望天。

    王乔一想,还真是,这一桌的菜,每一她都觉得超级好吃,但是最喜的果然还是吃不腻的糖醋排骨。

    王乔看向叶蓁的又带上了崇拜,实在是太厉害了!

    叶蓁的神转移了一,趁着王乔的脑还没有重新打开,问:“你确定要学辣?”

    王乔,“就学这个了。”

    辣啊,想要的好吃,也不是那么容易的。

    之前上桌的那是叶蓁心制作的,从到辣椒,从刀功到火候,都搭到了完

    ,选的是农家放养的公,新鲜

    辣椒,用的是川产上等辣椒,大红袍辣椒。这辣椒来的辣,味最正。

    将切成



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