的
酒的。我要回去，从
开始学习酿酒，总有一天，可以把将军酒再酿
来。”
这
陆青很有相信，毕竟将军酒本来就是家里传
来的失传古方，他父亲还原了大
分，就差最后一，没有把关键的东西补上。
等他学会酿酒，一一试过去，总会找到最后的关键的。
……
酒品鉴会结束之后，排名很快就来了。
兰渊的缘酒位列第53名，叶蓁的罗浮
在第六十名，林冉的屠苏酒弱了一，没有
前一百，要知
的名次还要再等一段时间。
至于楚陌，他因为提前退，没有任何的名次。
罗尔大师这次的新酒虽然很不错，但是没能蝉联第一的宝座，只获得了第三名的成绩。
将军酒作为全场提供量最少的酒，还是凭借其独特的
获得了第三十六名的好成绩。
知这酒或许以后就失传了，在场的所有人都为之可惜。同时现存的最后一坛将军酒的价值就陡然提升了，还有人当场
价收购的，被陆青拒绝了。
第201章 豆腐脑
品鉴会结束之后，叶蓁就恢复了之前的生活节奏。
这天早上起来，叶蓁想着要准备一新的早餐。
所谓民以
为天，在吃的问题上，是一丝都不能
虎的。
而又有一句话叫
“一日之计在于晨”，早餐，在一个人的三餐里也是最重要的一环。
叶蓁今天准备的这早餐，在不同的地方有不同的吃法，为此，还曾经在网络上掀起过一场派系之间的战争。
没错，就是引发了"咸甜"之争的豆腐脑。
叶蓁小时候一直对于豆腐脑和豆
分不太清楚。事实上，豆腐脑和豆都是豆腐的
间产
，成分上并没有太大区别。
豆腐脑和豆的区别在于，豆腐脑是最先来的，比较
；等到豆腐脑再凝固一，就是豆，与豆腐脑相比凝
；豆放模里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
一大早的起来，叶蓁准备开始豆腐脑了。豆腐脑需要先将净黄豆磨成豆
，去
后放清
浸泡4小时左右。这个步骤叶蓁是在前一天晚上好的。
等到一大早的时候，查看豆，已经膨涨成发白了，这个时候就可以把豆捞。
然后把豆倒磨浆机或石磨磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆
倒铁锅里。
旺火烧开后，倒专用桶
，再将熟石膏用清化开，放瓦缸，将桶里豆浆趁
倒，约5分钟，即成豆腐脑。
把豆腐脑先盛两碗，一碗淋上熬好的糖，另一碗淋上酱，再撒上各
料，叶蓁准备把两碗豆腐脑放到餐桌上，自己先试吃一。
没想到，刚把两碗豆腐脑端来，就发现李潇不知什么时候来了，看着叶蓁手里的碗，
睛就是一亮，“豆腐脑？”
两碗豆腐脑，里面的豆腐脑都如同白玉一般，看上去光可人，放到桌上的时候，还颤颤巍巍的抖动了一，十分可
。
一碗上面淋了叶蓁调的桂糖浆，淡淡的豆腐香、香甜的桂糖浆的味扑面而来，金黄
的糖浆浇在洁白如玉的豆腐脑上，让人看着就忍不住
。
另一碗浇了酱，上面还有各切碎的菜，一看就鲜味十足。
“小叶老板，给我来一碗甜的。”没错，即使
在京城这个"咸党"的大本营，李潇都
决要甜的。
李潇看着叶蓁手里还没放的碗，只盯着那碗甜的，动都不肯动。
“额……我记得，这个时候，我还没有开业吧？”叶蓁指了指墙上挂的钟。
李潇作祈求状，完全不顾自己比叶蓁大了好几岁，还是男的的面，“小叶老板，拜托拜托，我昨天熬夜更新，要不是为了你的一顿早饭，
本就起不来。”
都快三十岁的人了，朝着一个二十岁的小姑娘卖萌，那画面，咦~~辣睛。
为了让李潇不再荼毒自己的睛，叶蓁把自己手里的那碗先给了李潇，再从厨房重新调了一碗。
这一回，没吃完，绝对不营业。
和李潇一样，叶蓁先吃的是甜豆腐脑。
白瓷的碗里，洁白如玉的豆腐脑和金黄的糖分外的迷人，拿起勺
，往上面一挖。
豆腐脑被切开，
里面白玉般的切，一秒，又被金黄的糖浆包裹住了。仅仅靠着白和金两颜，这碗豆腐脑就看起来如同艺术品一样。
“小叶老板就是小叶老板，连豆腐脑都的不是一般的漂亮。”李潇赞叹了一句，然后立挖起一勺放嘴里。
带着
厚的香甜气息的豆腐脑，嘴里，轻轻的一抿，即化般的受。
包裹在豆腐脑外面的桂糖浆香味是那么的郁而清甜，和豆腐脑完成了完的
合，李潇不由的闭上了睛。
仿佛能回忆起小的时候，离家不远的几步路，就有一家卖豆腐脑的，当然是甜豆腐脑。
当时还在上学的李潇每天早上最开心的，就是能喝上一碗腾腾的豆腐脑，从胃里
到心里。如果哪天豆腐脑正好卖完了，李潇一整天都会
于低气压。
真怀念啊！
小时候无忧无虑的岁月，还有家乡的味。
李潇再次回过神来，就发现碗已经空了，豆腐脑吃完了，徒留碗里剩一桂糖浆的残渣。
“小叶老板，再……”李潇正想让叶蓁再来一碗，却发现叶蓁也刚刚吃完一碗豆腐，正把另一碗拖到自己的面前。
这是一碗咸豆腐脑，叶蓁仅仅在上面淋上了棕的酱，还上了切好的榨菜还有葱以及小虾米。
因为本对于香菜之类的不兴趣，叶蓁当年为了放不放香菜这个问题，每次到一家店的时候都要提醒一句，然而还是有些店里的人会忘记，把香菜放去。
现在，叶蓁也算是个大厨了，终于能自己选择菜里面放什么东西了。
叶蓁吃着咸豆腐脑，无比的满足。
相比于甜
的甜豆腐脑，其实咸豆腐脑味也不错。
酱的鲜味和鲜味和淡淡的豆腐脑依然很搭，上脆
的榨菜还有增加鲜味的小虾米，让这一碗豆腐脑瞬间就丰富起来。
的豆腐脑顺着
尖去，
齿之间尽是鲜的味。
“异端。”看着叶蓁甜的咸的都吃的很兴，李潇动了动嘴
，吐这两个字。
作为一个定的甜党，在京城生活了那么多年，李潇依然无法理解咸豆腐脑的好吃之。
＊＊＊
“哟，有新品啊，豆腐脑？真不错，给我也来一碗。”叶蓁刚刚吃完，就听到门一个人说。
“嗯，看样是刚
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