,已经自发的回到大堂找了个好位置坐等着吃饭了。
叶蓁今天的新菜是沙茶。
所谓沙茶,是一淡褐
的酱料,因为其
有洋葱、芥末等原料,味
辛辣
带着一丝微甜。
李潇一看到今天的新菜,意识的就摸
了手机,给小辣椒发了条信息:今天小叶老板的新菜是沙茶
。
不用多说,一起去广州旅游过的小辣椒当然明白这是一辣菜,虽然不会是超辣级别的,但至少能满足一
自从吃了叶蓁的麻婆豆腐之后小辣椒变得更加挑剔的嘴
。
果然,还不到五秒钟,小辣椒的回复到了,没有任何文字,只有三个惊叹号表达了她的心。
接来,小辣椒的第二条信息到了:你有预定?!!
后面还缀了一个哭泣的表。
李潇笑了,小辣椒好不容易等到的新菜品,居然没有预定名额。
李潇虽然当初和小辣椒一场打赌之后已经化敌为友,但偶尔还是会吵吵闹闹,广州回来之后,两人已经晋升为损友。
发了条信息:已经在
味等着
菜了,啊~要不要试试新菜呢?
都可以想象得到李潇那欠扁的语气。
【小辣椒】:帮我一份,我给你转钱。
【潇洒哥】:哼哼,你该叫我什么?
看李潇的网名就知,他是喜
当哥的,但是上次和小辣椒"不打不相识"之后,小辣椒明明就比李潇年纪小,但是对于李潇的称呼是千奇百怪什么都有,什么"死宅","吃货",连名带姓的时候也要叫"臭李潇",就是不肯叫哥。
把李潇气的,明明叫莫愁的时候小辣椒都是叫"莫愁"的,李潇在信息里说
这么一句,可见是对这个怨念极
。
本来以为小辣椒就算是妥协也要扯一段时间,但是李潇还是小看了叶蓁新菜对于小辣椒的
引力,信息简直就是秒回。
【小辣椒】:李潇哥哥~拜托拜托。
【李潇】:……
【李潇】:真是小看你了。
李潇不会说,看到小辣椒回复的信息,想象一她用撒
的语气这么跟自己说话,李潇
意识的就抖了抖,胳膊上的
疙瘩都
来了。
不过说笑归说笑,李潇在菜的时候还是把沙茶
上了,想了想,两个人吃饭,李潇又把另外两
菜都
了。
有客人菜,叶蓁就开始
活了。
先把切片,加盐、
、白胡椒、糖等腌渍一段时间,再加
淀粉,可以让
质更
。
锅倒油,叶蓁估摸了一
油温,直接把小
辣椒和黑木耳放
去爆香。
辣椒虽小,但是辣味十足。刚放去,翻炒两
,一
呛人的香辣的味
就
来了。
叶蓁快速的在锅里加汤,然后把沙茶酱和
生酱舀
汤
,不停的把两
酱在锅里搅拌均匀。
呛人的香辣味被压,随着不断的搅拌,一
刺激人
的辛辣
带着微甜的香味开始扩散。
叶蓁把火关小,然后加事先抓好淀粉腌渍好的
,把
一片一片放
汤
。等
全
完以后,再加
平菇同煮,煮到
熟就行了。
虽然京城的堵车环境没法改善,幸运的小辣椒在收到李潇的信息之后发现自己离叶蓁的味并不是很远。赶
开车
发,小辣椒凭借着自己优良的车技还是在李潇
的菜上来之前赶到了
味。
一门,小辣椒就用幽怨的
神看着叶蓁:“小叶老板,你
了辣味的新菜品怎么不告诉我一声。”
叶蓁对于小辣椒的幽怨选择忽视,把炒好的菜放到柜台上,
:“我忘记了,菜刚刚炒好,你帮忙端过去吧!”
一香
的辛辣味冲到鼻尖,小辣椒瞬间就被
引住了,“辣辣辣……”脑海里一直就这么一个字,抱怨什么的都忘得一
二净,乖乖的把菜都端到李潇占好的位置上。
刚把菜放上桌,小辣椒坐到李潇的对面。
两人的目光都第一时间投向了沙茶。
金黄的
片错过的分布在洁白的盘
里,上面
缀着辣椒的红
和木耳的黑
,
稠的沙茶酱浇淋在整
菜上,冒
的
香和辛辣的味
不停的刺激着人想吃的
望。
拿起筷,两人快速的把筷
伸向沙茶
,夹起一片,直接
嘴里。
“嘶——”被刚锅的
了一
,
一秒就被
的
,以及沙茶酱的辛辣甘香沉醉了。
咀嚼,一片接着一片,在白米饭的映衬,沙茶
的
味暴
在了整个
腔里。
“为什么比在广州吃过的还要好吃,居然好吃这么多?难我在广州吃的是假的沙茶
吗?!!”小辣椒看着空空的盘
,发
了疑问。
“当然是小叶老板的手艺超,同样的材料,到了不同的人手里,就会
完全不一样的味
。”李潇也吃饱喝足了,回答
。
用同样的材,烹饪
与众不同的、更加
味的
,这是叶蓁现在的厨艺
路。
***
晚饭的时候。
闫展又一次来到了味。
这次他好了充分的准备,事先预定好了位
,并且自带了打包盒。
说实话,味的火爆程度还是超
了闫展的意料,所以他对于今天要和叶蓁说的话心里并没有太大的把握。
在了今天的三
菜之后,闫展问了一个问题:“老板,请问你接受外
工作吗?就是受聘于一些大家族。”
叶蓁闻言,皱眉,停了手上的工作,抬
问
:“什么意思?”
闫展礼貌的解释:“是这样的,我家少爷和小少爷对
上面,有一些挑剔。”
说到这里,闫展顿了一,
:“小少爷就是上次来你店里的那个小男孩。他们对于你
的
吃起来都非常的有
,我想问一
您是否能到我们那儿担任主厨。请放心,主厨的收
绝对超过您店里的盈利。”
“对不起,我没有这个想法。”叶蓁一听完,就直接拒绝了。
开玩笑!这个店铺可是关系着自己的成就任务的好嘛!而且开店每天菜厨艺值都是飙升,到别人家里当主厨,一天才能
几个菜?!
“请再多考虑一,我们可以提供更多优质的
材和少见的珍惜
材来让你提升自己的厨艺……”闫展还想继续安利。
顾家为厨师提够的稀有材也是他们可以聘用到那些一
级,差一步就是特级厨师的有利条件。
拥有整个系统商城,从来不会为稀缺材担心的叶蓁直接打断了他的话:“我真的不想去,我喜
开店,而且你家少爷们想要吃,可以像你今天一样直接过来打包啊!只要我开店,你预定到了,都可以直接来
菜。”
叶蓁说着,脑海已经
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