重生之食味天下 - 分卷阅读111

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    朝着叶蓁:“小叶老板,菜啦!我要酱排骨,两份!”

    看了半天的戏,叶蓁也笑了,答:“上就。”

    其他看戏的客人也都默默的笑了起来。

    没有人发现,味的角落里,一个男愤愤的看着前的一切,桌上的每菜,都只动了一

    **

    金鼎饭店。

    坐落在距离凌波路旁边的另一条凤溪路上。

    此刻,金鼎饭店的老板李淮南看着这空的饭店,偶尔才会有几个陌生的来吃饭。

    李淮南满面的愁苦,这样去可怎么办呢?

    要说几个月之前,金鼎饭店在这一带的生意,可以算是极好的。

    毕竟这是李淮南考察了很久才选好的地段。

    这个地方,闹取静,附近有吃饭的地方,但都是一些小店,不足为虑。而李淮南在这里开了一家大饭店之后,可以说是掌握了这片地区的大客资源。

    同时,李淮南本也是通过了厨师协会考试的二厨师,凭借着良好的手艺,受附近客的好评。

    但是,就在一个多月以前,旁边的凌波路上,忽然就开了一家叫"味"的餐馆,是原来茶楼改建的。

    本来一听说是餐馆,李淮南还张了一,后来去查探过了,才知老板只是个刚刚大一的学生。

    这李淮南就放心了,估计只是有钱人家的姑娘开个饭店玩玩的而已。

    没有想到,李淮南放心的太早了!!!

    哪个随便玩玩儿的,能把金鼎大分的客源都直接抢走了?听偶尔过来的客聊天,这还是人家每天限量才会有客人来金鼎。

    这让他一个堂堂的二厨师怎么想?!

    正唉声叹气的时候,门来一个年轻人,小睛,鼻梁,脸,跟李淮南那是一个模里刻来的。就是脸上的表不太好,显得有沉。

    这人就是李淮南的儿,李天明。

    看到儿来了,李淮南迎上去问:“怎么样?”

    “艹!”李天明忍不住骂了一声,“我看这店也就那样,饭菜和我们的也差不多,怎么客人就都往那里跑呢?”

    要是陈昂在这里,就会发现这个脸上带着沉的年轻人就是之前在店里菜却每个菜都只吃一的人。

    哪个客人到味来吃饭会不把饭菜都吃光?因此,在负责收拾的陈里,这个每个菜都只吃一的年轻人就格外的显

    其实李天明对于味的饭菜评价明显是故意贬低了的。叶蓁特地选取的蓝谱,都能作为一般特级以厨师的拿手好菜了,更何况一家餐厅里的所有菜都是蓝等级的呢?

    但是李淮南不知这些,他相信自己儿的评价。他也不服气,以他的厨艺,怎么可能比不上一个初茅庐的小姑娘。

    但是,事实就是,金鼎的大客已经被抢走了。

    “爸,该怎么办?我们不能再这样去了。”李天明看向自己的父亲。

    “唉!”李淮南叹了气,,“这件事你别,爸爸会解决的。”

    然后独自走自己的休息室,李淮南拨通了一个电话,“喂……是我。”

    对面仿佛说了几句话。

    李淮南的声音愈发的轻了:“我想请你帮一个忙……”

    作者有话要说:  今天太倒霉了,好不容易码了一章,手机问题,害得我存稿瞬间没了,幸好最后还是赶上了。

    第79章 父与

    在租住的单公寓的厨房里, 叶蓁在菜前的准备工作。

    经过一段时间的白天店里菜, 晚上“梦里”菜,叶蓁的手艺已经有了足的步。

    就在之前, 叶蓁已经顺利的成为了一名系统承认的一厨师。

    不过在成为一厨师之后,叶蓁也被之后成为特级厨师所需要的经验条给吓了一, 超过千万的经验值让叶蓁意识到了一——

    特级厨师和普通的厨师之间有一个大的门槛。

    当然, 刚刚成为一厨师的叶蓁暂时还不需要考虑这些。并且拥有系统的她只需要就班的学习去, 成为特级厨师的那一天相信不会太远。

    此外, 除了厨艺等级的提升, 叶蓁新兑换来的几项厨技在不断的练习提升的飞快。像两仪刀技和火树银因为是每天都需要时间使用的,提升的最快,已经达到了lv5,而香料加减法略差一, 达到了lv4,面粹只有每天的早饭以及晚上梦境空间稍有练习, 只达到lv3。

    今天,叶蓁趁着这次厨艺等级的晋升, 决定再一次试烧麦。

    不过这次就不用员工试吃了。已经失败过一次的叶蓁决定这次还是在单公寓自己自己吃比较好, 不会太丢脸。

    先将碗里, 用力搅拌,使黄完全合,之后在里加几味调料。

    然后将抹了熟鸭油的勺,用汤匙舀适量这时晃转勺均匀的形成了一张

    叶蓁把馅料和卤的比例重新了调整。掌握了“香料加减法”的叶蓁在馅料和卤的搭上明显有了新的步。

    包了虾仁、笋丁、蹄、胡萝卜等的馅料, 用、生粉、鸭油调制的卤

    的包裹住馅料后,把卤浇在烧卖上,外面用绿蔬菜在系一条扎带。这样红、黄、绿、黑相间,颜鲜明。

    然后上笼旺火蒸10分钟左右,在“火树银”的作用,火候均匀的将烧麦慢慢的在加将味加以合,叶蓁偶尔还能看到蒸笼面火光的银

    锅的“烧卖”着实小巧玲珑,相当可。也没有什么人可以分享,叶蓁直接拿起筷夹起一个,禁不住来上一,鲜、、香……各滋味在嘴里炸裂开来,形成一爆炸的

    叶蓁查看了系统的评价。

    紫菜品,完成度30分。

    叶蓁满足了,虽然仅仅只有30分的完成度,但是这是第一次完成了紫品质的菜品。

    **

    金鼎饭店。

    老板独立的休息室里。

    李淮南僵坐在沙发上,他的对面坐了一个年人。

    李淮南从衣服的兜里掏一盒红双喜,从里面一支烟,递给对面,又一支,也不燃,就放在鼻闻了闻。

    “我找你帮我查隔那条街上的味,你查的怎么样?”李淮南先开了,对着对面的年男人问

    “南哥,我查过了,那个店主不是厨师协会的成员。”年男人接过烟,就自顾自的掏打火机了起来。

    年男人的名字叫李茂,其实是李淮南的远房亲戚,本不是厨师,



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