底会不会辣味的菜?
***
周一开店。
叶蓁今天提供的是火方、油焖茄
、芙蓉
三
菜。
新菜是火方。这
菜需要金华火
、通心莲以及松
三样材料。
首先,将通心莲放在50℃的浸泡5个小时左右,放在碗
上蒸笼,用旺火蒸酥待用。
然后,取金华火,刮
洗净上面的细
和污渍。将火
面朝是放在砧板上,飞雁刀迅速切
,将火
切成片状放在碗里,用清
浸没。
这几个步骤叶蓁在今天早上小笼包的时候就顺便搞定了。
将火放到碗里,上笼蒸约2 小时取
,滗去汤
;然后,再加冰糖、淡清汤、通心莲,上笼蒸约1 小时取
。
将火放
锅
,将锅置旺火上,倒
卤
,加蜂
烧沸,用
淀粉勾芡,放
糖桂
搅和,浇在火方上面,再撒上事先炸好的松
仁。
这火方,主要为甜咸味,其
泽火红,卤
透明,火
酥烂,瘦
香咸带甜,
香而不腻,滋味鲜甜,令人
有回味。
客人们吃的满嘴油,对之前叶蓁说也不说就直接请假一天的抱怨也都抛诸脑后了。
这么好吃的菜,总是需要时间练习的嘛,偶尔请个假也是可以理解的。只要不断有好菜推就行了。
吃的心满意足之余,李潇心里还有慌,走的时候偷偷问叶蓁:“那个,小叶老板啊,不知
……你会不会
川菜或者其他辣一
的菜?”
“怎么?”切菜切到一半的叶蓁抬,问,“你喜
吃辣的?”不会吧?叶蓁觉得自己
的菜李潇吃的
的呀!
“啊?没有没有。”李潇慌忙的摆了摆手,“我就是,随便问问,对,随便问问。”
这样啊。叶蓁沉了一
,回答他:“暂时还没有这个计划,如果我有了辣味的新菜会告诉你一声的。”
这个意思,应该就是会的咯?!李潇这一听,就
兴了。看来一个月的饭钱是可以省了。
他朝叶蓁挥了挥手,“那就太好了。那我先回去了,晚饭的时候见。”
叶蓁无语的看着他走向对面的背影,这是真把这边当成固定堂了吧?
***
午饭饭之后。
叶蓁看着前的这个男人,不,应该说是大男孩。
穿着普通的蓝白格衬衫,
面
仔
和白球鞋,被叶蓁的
神盯着,还不安的抓了抓自己的后脑勺。
这个男生就是季墨。
叶蓁认识季墨,本来吧,以他就来了叶蓁的店里一次,叶蓁这边客人又来来回回这么多,应该是不认识的。
主要还是季墨第一次来的时候,叶蓁就两桌客人,他还是李潇带来的,叶蓁对他就有了一印象。
“你,是来应聘店员的?”叶蓁先开了。
“是的。”季墨,“我是京城大学大二的学生,学校离这边还比较近。”
“我记得大二的学业应该比较忙吧!”叶蓁想了想,问,“你哪里有时间来这边打工?”
“这个,”季墨不好意思的笑了笑,“我想的是可以在学校找一个同样要找工作的同学,可以据我们课表的时间协调一
,工资只要付一个人的就行了。”
这样的话,也可以。“那好,你在你们学校看看有没有合适的人。”看了看季墨给自己的简历,叶蓁发现他是计算机系。
前倒是一亮,叶蓁想到一件事
,“你是计算机系的,那你们学校有没有能帮我
一个预约网站或者预约APP的,你看我这边每天提供的菜的数量是有限的,现在已经饱和了,偶尔有些客人来的时候菜都没了,等人再多一
都不知
怎么安排。”
季墨也想到了店里越来越多的客人,:“这个倒是简单,我还认识几个学
,在这方面都有
研究,也
过几个APP,我回去帮你问问。”
“好的,谢谢了。”叶蓁笑了笑,“等找到人了,你们一起过来,工资的话我来的天数算,每天150块钱。”
“好的,没问题。”见叶蓁录用了自己,季墨立就
兴了,一不留神就说
了一直藏着的心里话,“那啥,老板,
员工的……有没有什么优惠政策?”
叶蓁:……哈?
所以说,这才是一个堂堂京城大学计算机系材生,到这个小店打零工的真实原因?
叶蓁忍不住笑了来,“优惠倒是没有,不过……如果老板在试验新菜的话,可能需要员工试吃哟!”
季墨被叶蓁笑的脸红,但是听到后面的话还是很兴,
:“老板放心,我回去就去学校论坛发一个招聘信息,保证这个星期
找到人。”
季墨离开之后,叶蓁忽然想到一个人,倒是有可能需要工作。
拿起手机,叶蓁拨通了一个好久都没有联系过的电话。
第72章 店员
炎的天气里。
陈昂正在向周围路过的行人发传单。
即使大多数人都是不耐烦的走过, 或者接过之后转就扔了, 偶尔还有几个骂人的,他都没有放弃, 一直不停地发着。
他已经忙了一个上午了,连一都还没喝,
上的
恤被汗
浸透, 都快能拧
来了。
能木大学数学系, 陈
昂无疑是个聪明人。他勤奋努力, 学习上名列前茅,
受教授老师们的喜
。
但是,认识陈昂的人都知
,他是
木大学新一代的"打工皇帝",从大一刚
校门起, 陈
昂就没有停
过打工。
家教、快递员、收银员、发传单的……只要是能的工作,他都
过。
陈昂其实
生在一个并不富裕的家
。家里都是务农为生, 还有一个弟弟一个妹妹还在上学。
自从上了大学,陈昂就过上了不断地
兼职的生活,
木大学的
材生,
个家教还是妥妥的。有了工资, 陈
昂就再也没朝家里要过生活费,有了余钱还会打回给家里一
分。
但是,前两年,他父亲在回家的路上不小心摔断了,更给这个本就并不富裕的家
雪上加霜。
医药费一就把家里的存款给掏空了。陈爸爸的
也需要修养, 并且医生告诉他们,陈爸爸的
即使是好了,也会留
后遗症,不能
太重的活。
家里的负担,一就全
压到了陈
昂一个人
上。
还在念的弟弟本来想辍学
去打工,被陈
昂
决的制止了。他一力承担了家里的生活费和弟妹的学费。
还是今年,弟弟考上了大学,也开始兼职打工,他的负担才减轻了一。
抿了抿已经被太晒得
裂的嘴
,不舍的去买
,陈
昂拿
自备的
壶,喝了一
,
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