这
菜也是之前叶蓁在杭城吃到过的，妥妥的蓝
品级菜品。
叶蓁吃过之后，以自己的厨艺还原过，发现最
也只能还原
绿的菜品。这一次，叶蓁想要在系统
兑换蓝的
谱，没想到
差
错，发现了系统的一个秘密——
系统兑换菜谱的时候，如果是零基础开始学一菜，兑换厨艺值不变；但是如果宿主已经将某菜推衍一
分，想要兑换更级别的谱，所需的厨艺值会优惠不少。这不，这次兑换的蓝谱只
费了2000厨艺值。
要说这菜，也是有来历的。
据说，当年康熙在位时，十分喜质地
、
味鲜
的菜肴。清
御厨便经常用
、用片切粉碎，加香荤屑、蘑菇屑、松
仁屑、瓜仁屑、屑、火
屑，同
汤炒
起锅。
有一次，御膳房取用优质黄豆
成的豆腐，加
末、火末、香菇末、蘑菇末、松仁末，用汤烩煮成羹状，康熙品尝后，
到豆腐绝，味鲜异常，极为满意。
没错，这就是“八宝豆腐”。
后来，因康熙
极了这"八宝豆腐"，特意命人将这御膳的用料以及烹饪方法写成御方，赏赐给自己的臣。
其就有尚书徐
学，在取方时，徐尚书还特意给了御膳房银一千两银。不久，徐尚书又将此方传给门生楼村，楼村又传给自己的后人。乾隆时代，其法已传到楼村的外甥，一个姓往的孟亭太守的手里，发扬光大后，称为王太守“八宝豆腐”。
叶蓁还在
理材呢，忽然左边肩膀被人拍了一
，叶蓁回
，什么人也没有。
这时，右边肩膀又被拍了一，叶蓁再次回，看见一个鬼脸——原来是黄泽。
被吓了一
的叶蓁在黄泽手臂上拍了好几，“作死啊你，吓我嘛？”
“嘿嘿，和你开玩笑嘛！”黄泽
了鼻，“
啊，我说你真是厉害，不声不响就要上
木大学了。可害苦了我，这几天我爸妈天天在我耳边絮叨。”
叶蓁闻言瞪了黄泽一
，“还说呢！之前好不容易补课帮你把成绩提上起不少，怎么后来又落了？！说到这里，你要考了吧准备考哪个啊”
“哎哟你饶了我吧！”黄泽都痛了，“好不容易来放放风，你就不要讲这个了行吗？”
“那你总得有个目标吧！你将来要学什么专业，毕业以后什么，先想好总是好的。”叶蓁一边说着一边继续理材。
将豆腐用清过净，去边，切成小方块，放碗
。虾米末加酒稍浸。将、火分别切成末。
黄泽看着叶蓁拿着菜刀"刷刷刷"几，材就都好了，偷摸着看了叶蓁一，咽了咽，“我觉得我想要学计算机方面的，你知的，我喜
玩电脑。可我爸妈想要我学
理类的，以后接他们的生意。啊，你这是在什么菜”前半句还说的一本正经，后半句又跑到吃上面去了。
叶蓁倒是听
去了，“你是觉得你反正不能学自己喜的，就不认真学习了是不是？”
被说了，黄泽
"嗯"了一声。却立
被叶蓁在上拍了一：“你傻呀你！这样除了让自己越发不息还能有什么用。你不会直接和你爸妈说好条件，成绩到多少分你就可以报自己喜的学校……”叶蓁说了一大堆，手上也没有停。
炒锅烧
，用油
锅后，猪油。猪油化开后，将汤和豆腐丁同时倒锅，用勺炒和，加虾末、盐调味。
烧开后，加猪末、末、香菇末、蘑菇末、瓜仁末、松仁末。先用小火煮一会儿，再转为大火，收
汤
，加味
调味，淀粉勾芡。
看差不多了，关火锅，撒上熟火末，淋上熟油少许，一飘香四溢的"八宝豆腐"就完成了。
黄泽一边听着叶蓁的唠叨，一边看着锅里的菜从生到熟，从无味到香味诱人，只觉得这其有一
节奏，一韵律，隐隐约约，让人忍不住去观察。
同时，叶蓁的话黄泽也认真听了，只觉得脑一瞬间清醒，确实，之前浑浑噩噩在什么呢？自己没能力当然只能靠接父母的班，如果自己够厉害，靠自己创业不就行了，爸妈只会更兴吧！
黄泽忍不住想找黄父黄母说说自己的想法，但是他忍住了——这锅里的菜太香我想吃一碗再走。
"八宝豆腐"自然是味的，菜一端上去，每人正好分
到一碗。
白如琼脂的豆腐羹上，零星缀着各颜。仿佛
藏着无穷的宝藏。
舀上一勺，豆腐洁白细，八宝料飘香，放嘴里，
如脂，滋味鲜。
豆腐的细，汤的鲜，煨煮过一段时间后，豆腐在汤渐渐
化，呈现一糊状。
香菇
收
后更显得饱满，一去，在嘴爆发，
掩盖不足的鲜香。松仁在炒过之后嚼起来更加松脆。
八味，于一碗，果然是"八宝豆腐"
来客们本来还在聊聊天吃吃菜，上了这一碗"八宝豆腐"后，都埋首于这一碗的味之，有些懂行的客人还一边吃着，一边向同桌的人普及他知的"八宝豆腐"。
这一顿饭，可以说是成也"八宝豆腐"，败也"八宝豆腐"。
因为这菜实在请客宴举行一半的时候上的，这之后，再上上来的菜，无论荤素，吃起来的味都差了不止一个档次，味上
大的差异让客人们心
都有微妙。
最后，还是叶爸贡献叶蓁酿造的白术酒，每人一杯之后，气氛才渐渐缓和来。这一会儿，大家可不敢一闷了，各自端着一小杯酒，一会儿抿上一，再聊上几句。至于菜，额，还是先放着吧！
第48章 开闹
酒宴正酣，叶蓁和黄泽也回到位置上吃吃喝喝，没事聊几句，气氛很愉快。
程悦今天也早早的到了，就是坐的位置和她爸妈隔的有远。自顾自在一旁吃饭，也不怎么说话。
同一桌上，程舅妈于素梅一看到叶蓁回来坐着，睛就亮了。
这不，叶蓁才吃了没几，旁边一直看着的程舅妈
捺不住说话了，“蓁蓁，你现在要上大学了，要去京城了。舅妈请你帮个忙行吗？”
不知舅妈到底要说什么，叶蓁还是礼貌的回答：“舅妈您有什么事，能帮我一定尽力帮忙。”
看叶蓁答应帮忙，程舅妈就跟川剧变脸似的，不复刚才的温和，“我请你放了我家悦悦，不要再让她为你们家当
了！我家程悦本来多听话啊，就是你撺掇的，不孝敬父母，不护幼弟，现在都成了白儿狼了！”
叶蓁：喵喵喵？？
这一瞬间，叶蓁是懵比的。她觉得，在程舅妈
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