什么岔。”
白司琛装作从一男人边经过,听到他打电话这样说
。
男人和边的人好像认识,看两人的谈吐除了今天的比赛就是一些名人八卦,多半应该是哪个经纪公司派来观赛的人。
“听说那个顾诚奕被星海放弃了,真的假的?”
“应该是,估计像他这样没背景没后台的,估计前三都悬了,啧啧……”
晚上八整,舞台
间准时亮起了灯光,聚光灯在观众席上左右扫动,全场回
着人们激动的叫喊声。
“神料理锦标赛决赛,正式开始!”
今晚,请来的是当红的两位一线主持人,同时还有不少重量级的明星来表演场节目。
今天到场的五位评委,除了郭楠,其他四位都是其他国籍的。
一位是来自印度的调味大师,一位是来自日本的“寿司女士”,另外两位则是来自欧的著名料理达人。
整阵容简直就是业
料理的四大天王带上一个小杂碎。
“既然到了决赛,我们当然为大家准备了一场华丽的视觉盛宴!有请我们的五位评委上台!”
决赛的比赛容比较不同,与其说是对十位选手的比较,不如说是对十五位选手的比较。
五位评委需要亲自上阵准备菜肴,每人准备一来,同时将自己用到的材料和调味料全都填写在一张纸上,然后由十位选手分别品尝。
除此之外,还会有一百位评审上台品尝,对五菜肴以此排序。最终,填写个数最多,排序最符合大众顺序的人,就可以问鼎
神。
之前,除了味觉,还会考验选手的调味平。这一次,才算是无关其他,真真正正选择对味
的好坏。
比赛开始,先由印度的料理大师准备。
印度最名的就是咖喱,这次准备的同样是咖喱。不过,大师却在其
加了不少其他的
材,调制
的咖喱除了原本的棕黄
外,还有其他六
颜
。
寿司女士听说是北海的一
厨师,而她天生的冰块手是不少厨师所羡慕的,以至于她
的料理总有
特殊的味
。
这次,她制作的是海
盘,由多
海鲜制作完成。同时
上三
蘸料,摆放在盘
后,在
面浇上一些温
,不断涌
白
的烟雾,看着十分梦幻。
最后两位欧大师,制作的则是意式料理和传统的拉丁
,制作时间也是其
最久的。完成之后,好像盘上的装饰都是料理的一
分。
“所有料理准备就绪!现在,请我们的参赛选手行品尝!”
作者有话要说:
周开始,每周二周四考试,一共四科……
觉要好好复习了,争取不挂科
小天使们放心!存稿充足,肯定不断更!断更直播吃耙耙!
第123章 123.生菜
首先品尝的就是印度料理大师的“七咖喱”。
盘里一共有七
颜
,对应着不同的味
,而霸占了味
的则是
的咖喱味。
顾诚奕用调羹稍稍碰了一红
的咖喱,放在嘴里便是
郁的香味,
接着一
火辣的
觉瞬间在
腔
爆发。
是辣椒的味!但是,光尝
辣味算不上什么,难就难在需要写
辣椒的
类。
几位选手几乎同时抬看了
彼此,随后犹犹豫豫地在自己怀
的垫板上写
刚才尝
的味
。
坐在评委席,料理大事和寿司女士在低声谈,似乎已经料到了选手们会纠结着写
结果。同时,嘴角也
了压抑不住的笑容。
顾诚奕将咖喱盛到小盘里一些,抿
了调羹后,放在咖喱
间快速地划开。
瞬间,咖喱便散成了薄薄的一层,透过粘稠的可以清楚地看到白
的盘底。
“胡萝卜、土豆、洋葱。”咖喱能够清楚地看到
材的一些碎屑,除此之外,顾诚奕又多写
了两
刚才尝
的味
“朝天椒、小米椒。”
随后,选手们又尝了一遍寿司女士制作的“海
盘”。
盘上的用料几乎很容易便能够写
来,无非就是一些鱼生、米团,偶尔会多一些
碎。可蘸料的味
,倒成了比咖喱更难的难题。
学着顾诚奕刚才的方法,试图将蘸料开,丝毫看到什么碎屑。除了芥末外,几乎其他的调味料全都是
或者固
,
化在一起,哪里分得清是哪
?
多味
调和在一起,不像咖喱那样层层递
,而是相互
合。
分明尝到了蚝油的味,可再品味,里面好像又多了些
的鲜味,不像是单纯的蚝油。
在场十位的味觉可谓是尖
的
尖,即便如此,面对调和好的味
,也不容易尝
来
的用料。
大家都在一遍遍地品尝蘸料的味,倒是一旁的
睿,夹起一块鱼
稍稍蘸取一些料
随后
到嘴里,不一会就吃了七八块。
这哪里是来比赛,分明就是来吃饭来了。
对了!这不就是吃饭的比赛吗?
受到他的启发,顾诚奕也夹起一块鱼放在嘴里细细品尝,果然味
和刚才大有不同。
除去鱼本腥味的应该是米醋,这咸味不是酱油的,而是甜酱油的味
,还有一
海盐!
上
材后,蘸料的味
也有所不同,不一会顾诚奕就在纸上写
了好几样调味料。
台上是场没有硝烟的战争,而台,观众的心也跟着颤抖。
“那寿司应该是最难的菜吧?”
“不,郭楠的菜才是重戏。”
“对啊,别看那叫
看着容易,我打包票,里面肯定用了不少好东西。”
……
听着边人的议论,白司琛的心里也有些没底。
说实话,乍一看,郭楠所的那一
叫
,确实和平时在郭氏店里郭振霖
来的没有什么区别。
可再仔细看一,明显
的颜
要更
一些,而且
肚
里
的东西好像也更多
。
正如那些人猜想的一样,走到郭楠所的叫
跟前,几乎所有人都
了一丝笑容:这样简单的菜好意思拿上来?这分明就是送分题嘛。
夹起一小块放在嘴里细细品尝,这辣味和刚才的丝毫不同,甚至还多了一
甜味。
用的是什么东西?
打开闭的
肚
,里面的
材同时涌
:红枣、糯米、人参、青豆……各
各样的
材洒在盘
里,一目了然。
不过,这些材却被一层薄薄的透明粘
包裹起来。
稍稍尝一,味
绝对不是
淀粉勾
来的
芡,除了津津的人参味,还有
奇特的香味。
这香味,凑近了闻丝毫嗅不到,只有
的时候才能够尝到。
这叫
所用到的调味料很是独特,全场选手没有一个人能够写得
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