吗？”
“你说的轻巧，你知
现在的菜价多贵吗？只要味好就行，在意什么卖相？要是真的买那些卖相好的蔬菜，味还不一定比现在好，反倒还要赔不少钱。”
大师傅平常就看白司琛不顺
，被他这样一
嘴更是气不打一
来，说话的声音也
了一个八度。仗着自己
材魁梧，稍稍靠得近一些，就有
摄人的气魄。
在气势上，白司琛略输一筹。他索
不跟他争辩，而是向后退了几步，继续跟郭振霖念叨，“师父，您之前不是说过，咱们
菜要讲究
香味俱全吗？先不说味如何，光是这卖相看着就磕碜，万一客人吃了不兴，那不是砸了我们的招牌？”
白司琛说的有理，以往郭振霖就主张“
客为天”，他们的需求才是最重要的。虽然现在天气不好，会影响菜的品相，仔细想想，还是应该到和以往一样。
“那……过两天，你就和你师兄、老钟一起去菜场转转，看能不能找到比较好的菜商。至于价格……只要不是太贵，我们少赚
也没有关系。”
“嗯！”白司琛兴奋地
，抱着一筐土豆
颠颠地跑回了厨房。
而大师傅则一脸怨念，这些蔬菜商都是跟自己打了几年
的，多多少少都有
分在。就算卖相不好，可都合作了这么多年，说换人就换人……说到底，还是白司琛的错。
这一次，必须要想个办法，好好治治他。
作者有话要说：
小贴士：煎饺的时候，最好把煮好的饺
先放在冰箱里冻一
，这样在煎的时候
不容易破。
第46章 046.糖醋肘
今年的温度，比往年要冷得多。才刚到十月份，温度就已经降到了个位数，早晚的温差更达到了将近二十度。
这样的天气，让不少蔬菜在采摘和保存都产生问题：白天
光太
，温度又太低，晚上温度更低，风也大……许多青菜的质量都比不上往年。
在菜市场转了两圈，见到了不少菜品优良的菜贩。店里
的蔬菜都是找大型的蔬菜工厂货，大规模的工厂生产
来的蔬菜竟然比不少这些小贩，想想也是奇怪。
“大叔，您家地里有多少油菜？上海青和油麦菜呢？”白司琛顺手拿起一
菜叶，
挲掉表面的浮的灰尘，
绿的颜还沾着泥土的清香，一看就是好菜。
大叔拿起旁边的
壶，在菜上有了一层
，“不多，我家有一亩地，什么菜都了，你需要多少？我可以便宜卖你。”
“一亩地啊……”白司琛脸上的笑容有所收敛。
店里每天的需求量都很大，每天用上几十斤蔬菜都还不止。光是一亩地，能供货几天？仔细想想，还是作罢。
接着问一个菜贩，还是一样的结果，甚至家里的地还不足一亩。
白司琛把菜市场能问的菜贩全都问了一遍，他们几乎都是利用自己家里的一两亩地菜。倒是也有得多的菜贩，不过家里的几亩地的全都是大葱、玉米，类又太少。
蹲在菜市场的台阶上，白司琛大
地吞咽两，“怎么办，上哪找量大还质量好的菜商啊？”
从早上门到现在，大师傅都没有说过一句话。跟在白司琛和顾诚奕后自顾自地玩着手里，两个人和人涉的时候，也就看了两，似乎这一趟门从开始，他就不抱任何的希望。
“哼，要是真的有好菜我会不买吗？”大师傅幽幽地说了一句，不屑地将脚边的石踢到一旁，“现在供货商都是找菜农收菜再来卖，之前还好说，现在温差这么大，摘完菜送到仓库再送来，卖相能好就怪了。”
原本心就不好，大师傅这样
怪气地语调听着更加刺耳。旁边的顾诚奕对挑菜这类事更是一窍不通，只能分辨菜的好坏，要他找门路更是不可能的事。
“呦，这不是小琛吗？”正愁闷的时候，白司琛听到后有人叫自己的名字。
是三大街的秦姨，她手里挎着一个购
袋，两捆芹菜从里面探了脑袋。
上次从她家来后，白司琛已经很久没有见到她了。见秦姨眉开笑的，之前
在角的皱纹都少了几条，看样她们家也应该成功晋级复赛了。
“秦姨，您怎么在这啊？”白司琛拍拍
站了起来，朝秦姨打了个招呼。
秦姨打量了他们三个人一番，把手里的购袋敞开给白司琛看了一。“这不，我们家供菜的那家人送来的芹菜有老了，我就拿来给他们看看。”
供菜的那家人？
白司琛从购袋里拿了其
一捆芹菜，摘一片叶细细捻摸了一番，又用指甲在芹菜
上
了一，透明地
瞬间从里面
了来。
“这芹菜不老啊！看着还
不错的！”白司琛诧异。
秦姨撇撇嘴，“你是不知，平常他给我们家送的菜，可都比这个好太多了，这都算老的了。还有他们家的洋葱、韭菜，样样都跟这菜场上卖的差不多。”
“那他们家是给你们期供货？”顾诚奕比白司琛还要急，没等他说话，就迫不及待地往前走了几步追问。
“嗯啊，我们家跟他们合作了也有两年了，菜一直都是归他们家送。”
踏破铁鞋无觅，得来全不费工夫！
没想到找了一天，终于找到了合适的货源！
白司琛
喜地挽起了秦姨的手臂，“姨，您能给我们介绍一不？我们家正缺供货的菜商呢！”
“不会吧？”秦姨不可思议地看着两人，“你们家生意的那么大，怎么还会缺菜商？”
顾诚奕和白司琛对视了一，把菜品的事跟她解释了一番。秦姨也是个
心
的人，因为上次白司琛的帮忙，自家的女儿才能够复赛，所以这次她主动帮白司琛联系菜商，就当还了他这个人。
这家菜商在菜市场对面的超市里有台，秦姨带着他们跟菜商老板涉了几句，菜商又给家里人打了个电话，便答应白司琛他们可以去基地看一看，合适的话就可以期合作。
“走吧！我回去开车带你们去他们家的基地看看，如果觉得行，你们可以也跟他们家合作。”秦姨朝着他们三人招手。
白司琛和顾诚奕都恨不得立刻站在菜商面前，倒是大师傅一直磨磨蹭蹭，从知消息到现在脸上都不曾有一丝微笑。
秦姨开车带着他们三人从市里来，从柏油路到石路，最后再到土路。将近一个小时的车程，才到供货商的蔬菜基地。
这家基地远离市区，用得全是保温大棚。放望去，白的薄
覆盖了差不多有几十亩的土地，看样，这家菜商还是个大
。
“你们可以随意看看，我们家的菜都是无公害
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