“我没问题。”顾晓要笑着说。
“既然这样,那就开始吧,也不用太麻烦,直接就顾客
的菜,最后的评审也是顾客,晓安,你现在带他们三个去厨房。”顾兵柏说
“好的,三位跟我来。”顾晓安要在前面带路。
厨房当时是重新打造装修的,十分的宽敞,比一般的餐馆的厨房要净整洁很多
来就有一
非常舒服的
觉。
“材都在这边,已经
理好了,如果还需要其他的
材也可以告诉我,顾晓要跟三人介绍着厨房用
的摆设位置,
材等信息,然后就将最新拿过来的顾客菜单递给他们。
三人不愧是大酒店主厨,起菜来动作专业又好看,而且十分的熟练,
看就知是经常
菜的,对于调味料的使用都十分的
准,哪怕不需要称量,这些可都是他们几十年的掌厨磨练
来的。
很快厨房里就弥漫起的芬芳,非常的
郁,让人闻到也很有
。
三人对自己的厨艺那是十分的自信的,虽然觉得这个未成年对他们本没有威胁,但是因为有祖师在这里,所以他们也是拿
了十分的实力,期待等会可以得到师祖的赞赏。
几菜很快就
来了,速度比顾晓要和米雨辰还要快一些,毕竟他们
菜的时间
了,速度自然也就练上去了,对于这一
,顾晓安和米雨辰是心服
服。
虽然只是几简单的家常菜,但还是被三人摆
了非常漂亮的造型,
一时间,平常普通菜肴瞬间变成了酒店那些大上的菜品了,让人看这不忍心破坏这造型。
为了保证的
,通常都是
锅之后就珍上去,这样味
才最佳,所以在三人之后,顾晓安要就招来服务员将菜先端给顾客了,然后才开始动手。
顾晓安要的菜和那三人
的是一样的,最后要评审的也依旧是那几个顾客其实这样算来,顾晓安要是吃亏了,毕竟扶照边际效应递减理论来说,顾客已经吃到他们想要吃的莱了,在吃第一
的时侯其心理效果是最明显的,吃白起多,其需要被满足的效果也就起小了,等到颈晓要再将同样的菜递上去的时侯,顾客对这
菜的需求就更小了,从这一方面来说,顾晓要
于劣势。
但是顾晓安却并不在意,他依旧了同样的菜,毕竟只有这样对比之后才会更令人信服。
顾晓安的掌勺动作和熟练程度,在那三人看来并没有什么突之
,也就和普通的厨师差不多,所以心里对顾晓安还是
失望的,然而当
渐渐的弥漫
来的时侯,三人忍不住开始皱眉
,
渐渐浮现一丝疑惑。
明明手法动作什么的都和专业的相差很远,但是来的菜却非常的香
甚至比他们来的要更令人有
。
在这个时候,三人渐渐的不敢轻视顾晓安了,神也变得严肃认真起来
安,想要看看他到底有没有些其他的小动作,然而盯了顾晓安很随意的添加调味料之外,并没有其他的特殊。
“好了。”顾晓安像往常一样随意的将菜装盘,然后就打算端
去。
“就这样端去了”三人看着这就跟家里炒完菜一样的装盘,惊讶的问
他们还以为对方也会将菜摆很漂亮的造型来呢。
“对啊”顾晓安回答的理所当然,但是看着他们的视线一直放在自己菜上,就知他们说的是什么意思了,笑了笑,继续说
:“虽然咸菜随意
,不过这样才有家常的味
嘛,很多
嘛,很多人过来吃饭反还是希望能够想在家里吃到家的味
的。”
顾晓安说完,就和米雨辰一起将好的几
菜端了
来,放在之前
菜
顾客面前
“咦?小老板,怎么又来一份?我们就了一份。几个顾客看着面前
多来的一份菜,惊讶的说
。
第288章 你愿意我的徒弟吗?
“这个只是一个小小的尝试,你们觉得如何了”顾晓安笑着问。
“茶的造型是好看的,就跟那些豪华大酒店似的,但是因为太好看了,反而不敢
筷
了,还是看起来家常一
的比较适合我们,嘿嘿……”菜的造型是
好看的,就跟那些豪华大酒店似的,但是就是因为太好顾客不好意思的笑
,然后从顾晓安送上来的菜
夹了一筷
。
那三人见顾客这样说,心里很不服气,这几个人真是太不识货了,太没识了,太不会享受了。
“菜的造型漂亮会给人一赏心悦目的
觉,这样吃起来不是会更享受
开心吗?”三人之一的赵卓来着急的说。
几个顾客这才注意到顾晓安以外的人,突然看到生面孔,不解的问:“小老板,这是你们新来的厨师吗?
“你们先尝尝这菜,味会很不错的。”顾晓安没有回答他们的问题,也没有说是或者不是,而是引导着他们去品尝菜肴。
几个顾客其实之前就吃了一些这些菜了,味确实不错,但是……
“这菜我们之前吃过了,味很好,丝毫不输给大酒店,但是我们还是喜
吃这个。”顾客指着顾晓安端上来的这几盘,说
。
“为什么?就因为这几菜更像家常菜了”三人
的另一个叫张鼓元的人问
。
“自然不是造型上的问题了,味就不一样。”这个顾客很奇怪的看着张鼓元,继续说到:“这
菜味
要更好,小老板,这几
菜都不是你
的吧?”
这个顾客前半句是对着顾晓安端上来的菜说的,后半句是指着造型那几盘菜说的。
张鼓元三人很不服气,觉得是因为这些顾客喜这家店,又认
了顾晓
的菜,所以评价才会偏向于顾晓安。
“你们三个去厨房尝一尝晓安的菜。”顾岳柏实在有些恨铁不成钢,没想到这三人竟然还有些输不起,不愿意承认结果,只好将人打发去厨房亲自尝一尝。
顾晓安当时炒菜的时候故意多炒了一些,留一些在厨房,就是怕会有这样的
况发生。
就在三人去厨房品尝顾晓安的菜的时候,顾晓安对着那几个顾客说
:“不介意我尝
这
菜吧?”
“没问题,小老板随意。”
顾晓安捡着顾客还没有动过的一菜尝了尝,味
确实很不错,不愧是大酒店的主厨,只不过这些味
太有些
规
矩了。
这让他想起了之前那三人菜的时候放
的分毫不差的调味料,这样
都是一个
味的,就像是机
一样分毫不差,虽然不会
错,但是却也让菜少了一分
。
就在这时,三人也从厨房里走来了,个个神
都有些凝重,似乎在思考着什么似的。
“师祖,是我们输了。”三人低承认
。
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