因此她对月饼的
法还是
了解的。
首先是馅儿，豆沙枣泥自不用说, 也是家常惯了的，选了好红豆好红枣，煮了豆沙和枣泥加一
蜂
然后加白糖等好, 绿豆沙同理，和红豆沙的法差不多。除此之外，姜锦还是了板栗馅儿，这个其实也好吃的。
相对与这些果
馅儿, 比较难的是五仁月饼的馅儿法。
虽然前世里五仁月饼被黑的不要不要的，但是其实五仁月饼如果是自制的话，材料正宗丰富，味
真的非常好。姜锦其实喜
吃五仁月饼的，这次的五仁月饼用了
桃仁，瓜，南瓜，
生碎，杏仁，黑芝麻，冰糖，
，杏脯，白糖，青红丝，山楂丝，调
甜度适宜的五仁馅儿。
甜党团队馅料主力军搞定了，就是咸月饼了。
咸
黄，咸
，火
这几
馅儿的
味都不错，其
咸黄更是白搭，咸黄豆沙馅儿月饼也好吃的。
月饼馅搞定了，就是月饼
了，月饼常见的两，苏氏和广式，
多再加个冰。
苏氏月饼用的是酥油，烤来的月饼酥脆香
，广式则是油糖，月饼酥
香甜。冰月饼其实是糯米，法上，冰月饼是先炒过糯米粉，不过说真的
和之前的糯米糍有那么儿仿佛。
当然，不论哪一味都是非常好的。
这三月饼姜锦都叫人了许多，也不急着售卖，而是给各家各府上送了一圈儿。
严六小
那里，她是亲自去的。
海运生意什么的，最多赔些本钱，错过了实在可惜。只是答应
来，先期本钱也要三千两，整个七月铺收益虽然也不错，但是也只一千多两，和姜锦手
现银加一起还有四百两的缺。
好在之前的房租和田租都收上来了，三百一十两，还有九十两，姜锦狠心来，把手的几件首饰当了活期，当来一百五十两，凑够了三千两，剩六十两留着日常急用销。
严六小也不奇怪姜锦的选择，说实话，这海运的通行证，她也是费了好大功夫才办来的，机会实在是难得。
先期成本一万两，她七姜锦三，分成上也是
照这个比例，姜锦自然没什么意见，毕竟这个生意本来就是人家严六小拿来。
除了严六小
，孙老大夫家和惠宁师父她自然也是亲去的。惠宁师父那里送了十斤素月饼，二十斤油，一百斤米，一百斤面。孙老大夫家，她也送了十斤月饼，还送了两匹绸缎，二十斤，两条鱼，两只
。虽然姜锦现在的重心不在学医上，但是孙老大夫还是她的师父，之前对她的帮助也是姜锦此生难忘的。
除了这两家，蒋二家赵二家林大公家都有月饼相送，蒋二家赵二家五斤，林大公送了十斤，油糖都少了的，不过也还是送了信请林大公少吃。
这几家也都有回礼，林大公贵重些，因过节不好送药材，便是绸缎首饰。蒋二家回的是自家酿的樱桃酒一大坛，正好秋喝。赵二送了她媳的猪
一副，卤的很是
味，不比外面铺里差。
又有薛家，薛珍珠之前吩咐了，也送了年礼过来，乃是鲜果和珍珠手钏一对，姜锦便也送了月饼过去。虽然送到薛珍珠手上的时候，秋节大概已经过去了，但是各新鲜味的月饼也大致也能安
薛珍珠这个吃货了。
倒是七皇，姜锦犹豫了一，还是了一份血。且不说对金大，秋节怎么也得表示一，就说之前黑衣人的事
，七皇府的青梅姑娘还在她这里住着呢。因此除了六十六斤各
月饼，姜锦还送了上等的绸缎，玉石盆景成对的两盆，时鲜果。
要不是这份年礼实在了不少，她还真用不着当首饰凑那三千两。
不过等过了几日，七皇府又派人送了一份厚礼来，乃是上等纹银三百两，金镶嵌宝石面一整副，上等的绸缎六匹，其有两匹乃是蜀锦，十分贵重，外加上等的大橘大石榴一篓。
姜锦吓了一
，忙推辞，哪里推辞的过，七皇府的来人又说这东西不是七皇送的，是阿容公那边送的，说完了就走了。
姜锦又不好把东西送回七皇府，只好是惴惴不安的接受了。
青梅见她实在难安，笑，“姜姑娘真是想太多了，这些东西都不到千金之数，你救了阿容公
命，这钱算什么？日后只怕还有您擎受福分的时候呢。”
姜锦见她说的大气，反而不信，笑，“这是阿容家和七殿知恩图报，我已经很是诚惶诚恐了，哪敢期望那么多？毕竟，我也没什么大事，只是运气好罢了。”
青梅见她如此，便忍不住抿着
笑起来，“你瞧着就是了，看日后我这话说的准不准。”
她这段时间和姜锦相的也不错的。
毕竟两人实际心理年龄差距不大，姜锦的虽然不算是很活泼外向，却也温柔细致待人真诚。再说每天被
包围着，能不放心防么？
想要拿一个男人，先拿他的胃，对女人其实也是一样的，去约会吃拉面，大概是不如去吃大餐有效果的，当然，要是
心拉面，又是另一说法了。
姜锦对青梅也少了不少戒心，见青梅这样，就拍了拍青梅的肩膀，笑，“那我还真希望是你说的准，毕竟谁不想要享福呢？”
八月里的饮料生意明显回落了，毕竟八月天气已经冷了，饮料虽然还在卖，但是冷饮却是卖不太动了，好在包的销量大幅度回升，而且天气冷了，也不用买冰降温了，成本也低的多了。
除此之外二楼雅间卖的糯米糍华夫饼之类的心销量也还是不错的，还有大
人家专门大量的定制心准备秋节宴上吃。
姜锦八月五日开始把月饼零散卖，一开始不少人只是尝尝鲜，之后就一吃就惊艳了。不过姜锦的月饼卖的不比包那么便宜实惠，毕竟古代没有那么方便的制作方法，很多材料也贵的很。豆沙枣泥五分银一斤，五仁六分银一斤，咸黄鲜咸之类的都是一钱银一斤，最贵是海鲜和冰的，要两钱银一斤。
姜锦其实也没指着这个赚多少钱，不过是有个过节的意思而已。
不过乎姜锦预料，很快月饼的销量就上来了。卖的最好的是五仁咸□□，毕竟那等家里有几分家底的，个
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