”
孙佑宸说:“那岂不是学了都用不上?”
“算是吧。因为我们常吃的菜也就是那些,变来变去也就是那些样。不过作为厨师,能尽量多学就尽量多学,好的厨师跟一般厨师的区别在于,不
你拿来任何
材,他都能将这些
材料理
来,或者用大家平时常见的
材,创新
从来没有过的菜,这就需要平时的积累和训练。”
“觉好厉害的样
,这就是所谓的艺
人胆大吧。”孙佑宸闻言不由得
向往的神
,一般厨师
菜,都是
照菜谱来,怕味
得不正宗,而好的厨师应该就会大胆突破旧格局,在原有菜谱的基础上创造
属于自己的特
味来。
奚川很满意他的反应,说:“对,那就好好学。来,我跟你说说这肚吧,你看这
肚颜
是青黑
的,这是真正新鲜的天然
肚,你在别的地方见到黄
的
肚,那是用碱
泡
来的,也有白
的
肚,那是用双氧
泡
来的……”
孙佑宸认真地听着,觉得学厨真是一门大学问,需要了解学习的东西太多了,不过是跟吃有关的,当然值得用心去学,他听到不能完全理解的地方还用笔写来,奚川看着他说:“我以前学厨的时候记过一些笔记,回去了拿给你看。”
“好,谢谢川哥。”孙佑宸将自己的笔收起来,一边听奚川讲一边记笔记,效率是很慢的,“对了,川哥,我前阵整理我从家里带来的那些书,看到一本我爷爷留
来的笔记本,上面好像写了一些菜谱,我看不大明白,回
拿给你看看吧。”
奚川一听,顿时停了来:“是吗?回
拿给我看看。”他想起了从小雅园
来的时候,王光旭跟自己问起师傅的菜谱的事,莫不就是这个?
“好,晚上回去我找给你看。”孙佑宸说。
奚媛从外面来:“你俩聊完了没有?来客人了,赶
去招呼,来了三桌。佑宸先给客人上茶。”
“来了来了。”孙佑宸赶收拾好自己东西,去倒茶
。
孙佑宸奢想的不用去拉客就客似云来的日来得很快,如今店
开业不过十来天,他就不用涎着脸去拉客了,火爆已经初见端倪,总是很早就有客人上座了。在非周末的日
里,晚上基本也能满座了,孙佑宸需要担心的是自己手脚够不够麻利,忙不忙得过来,服务周不周到。店里每天的
至少都在一千五百元以上,初算
来,一个月还是能有盈利的。孙佑宸也
得信心十足。
果然如奚媛预料的那样,这些视频发去,微博粉丝涨得飞快,原本只有两千多的粉丝量,到了第二天,就已经破万了,确实有成网红的势
。奚媛很想趁
打铁拍第二个视频,但是奚川不怎么
合,他
菜的时候不
奚媛要求的那样将一
菜的
材
料单独拿
来,只是
照他自己平时
菜的习惯来
,所以奚媛只能拍菜的成品,顺便把她哥的照片也一并发了上去,虽然只是个侧脸,但也帅得令人窒息。把粉丝更是勾得心
难耐,追着问
一个视频什么时候发。
奚媛就去说服孙佑宸:“你去劝我哥吧,至少三天发一个视频啊,人家博主刚开博的时候,都是每天发个视频的,趁
打铁,这样粉丝才会涨得快。”
孙佑宸无奈地笑:“我也不知怎么劝他,他要是不愿意就算了吧。”他其实不太愿意勉
奚川
不愿意
的事。
奚媛朝他甩刀
:“你以为我是为了谁啊?我帮你们算过账,照目前的营业状况,就算平均每晚有一千六的收
吧,除去成本,你们一个月能挣一万九的
利,这租金、
电费、
理费等等至少需要一万吧,就算我不要工资,你们俩也才挣九千,平均一个人才四千五。你们累死累活的,图什么呀?开店难
不是为了赚钱,也是为了有更多的人来吃饭吗?这个宣传手段有什么不好?又没让你们去卖
。”
孙佑宸被奚媛戳了肺
,张了张嘴,一句话都说不
来,他想了想,有些为难地说:“可是川哥他不愿意啊,要是我会
菜就好了。”
奚媛着
上
左右打量孙佑宸,把孙佑宸看得浑
不自在:“怎么了?我是不是不如川哥帅?”
奚媛嘿嘿笑着摇:“不是,你跟我哥是完全不一样的风格,应该也是很有市场的。要不这样好了,我哥不愿意拍视频的日
,就你来
上。再
个剪接,用我哥
的菜,用你的脸。
材什么的我来想办法。视频我来编辑,虽然麻烦一
,但也是
得成的,就这么办,非常好!”说罢举起手,要和孙佑宸击掌。
孙佑宸看着奚媛伸的手掌,迟疑了一
,还是抬起双手和她击了一
。他想了一
奚媛提
的方案,其实
作起来,应该还是很繁琐的,不过奚媛一心为了店
的发展着想,她都不嫌麻烦,自己有什么资格嫌麻烦呢。
奚川发现奚媛和孙佑宸似乎特别投缘,凑在一起就叽叽呱呱说个不停,他心想,到底年纪相仿,比较谈得来。突然又看见奚媛伸手掌来和孙佑宸击掌,心里不由得咯噔一
,奚媛该不会喜
上孙佑宸了吧?
第22章 家传菜谱
这个念一冒
来, 把奚川自己都吓了一
。他又扭
看了孙佑宸和奚媛一
, 男孩好看、女孩漂亮, 实在是一对璧人,然而奚川觉得,怎么看都怎么不登对, 因为气势上奚媛明显要压孙佑宸一
,这俩的
觉就像是大灰狼和小白兔的
觉。奚川摇摇
,可能是自己多想了, 以奚媛的
格, 应该不会喜
孙佑宸这样的男生。不过谁又说得准呢,相
久了就有
了也说不准。
奚川想到这里, 走过去对坐在桌边串签的两个人说:“你们俩聊什么这么开心?菜串好了没有?佑宸过来帮我切菜,将
切成薄片。
韧劲比较大, 炒
就要照着
的纹路横切,如果是
卤
或者灯影
, 那就得顺着纹路直切,可以呈丝状。”他还不忘顺便指
孙佑宸怎么切
。
孙佑宸赶站了起来:“好,我来切。”
奚媛也赶起来了:“我们都串完了。要
晚饭了吗?晚上吃什么?”他们晚饭都是在店里吃的, 一般是五
多就吃了, 因为生意都是晚上的,
本没时间吃饭,不早
吃饭,就得饿着肚
撑到半夜才能吃了。
“煮
。你也别闲着,来帮忙洗豆芽。”奚川嘱咐妹妹。
奚媛拿手机:“哥, 你自己来吧,我要拍视频。佑宸,看镜
,好了,就这么切吧,我给你拍。”
奚川迅速扭看着妹妹:“你拍他
什么?”
“你不愿意合我,佑宸愿意,反正他也
得帅,肯定能
引不少粉丝。”奚媛看着手机画面,看都不看她哥。
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