霞就已经带领着方远和丁小甜,各自用托盘端着自己的菜走了去。
丁小甜依旧是走在第一位,第二位是方远,第三位是曹飞霞。
在红星饭店的厨师团队端去初赛第二
的四
菜之前,已经有16家单位的厨师团队完成了他们初赛第二
的比赛。
其获得最
分的是益州饭店厨师团队。他们得到了390分的
分,相当于每
菜的平均得分是975分。
益州饭店厨师团队的总厨孙建泽,是曹飞霞的大师兄。益州饭店厨师团队实力很,基本上每年他们都会杀
省级比赛的前十名。
在今天上午的初赛环节第一,他们排在第八位。
丁小甜首先把自己的这
秘制
鱼,放到专业评委
家颜维栋跟前。
一看见这一秘制
鱼,他的
睛就亮了。
只见他拿起筷,夹一筷
放
嘴里,又夹了一筷
鱼放
嘴里,最后再用磁勺舀了一
汤
儿放
嘴里。
他一边吃一边,而且悄悄地问丁小甜:“这是不是昨天我带你们去吃
汤后你得到的灵
呀?”
丁小甜低声说:“的确是。”
颜纬栋夸奖丁小甜的这
菜很好吃,而且这个汤的味
和
汤的味
不相上
,也不知
丁小甜是怎么
到的,只吃过一次
汤之后,就能
这一
秘制
鱼。
并且因为在汤里面加
了鱼,使得这
菜更加的鲜
。
他说和鱼,丁小甜
到了完
合。他还说等比赛完了之后,他要向丁小甜请教,到底是怎么能够在尝过一次
汤之后,就能
如此
味的菜呢?
现在还在比赛,丁小甜当然不能回答颜纬栋的问题。他继续把自己的这
秘制
鱼,端给其他的评委们品尝。
评委们尝过之后,都有惊艳的觉。
他们知鱼都是重度麻辣的菜品,谁知
丁小甜可以
这
完全没有麻辣的咸鲜味,让
和鱼完全没有腥味,达到了两
材的完
合,非常的鲜
香
。
这一菜,丁小甜得到了99分。唯一一个没有给
满分的,还是从省外请来的特级大厨。可能他会是觉得这
菜不够
致吧,但是味
还是非常的
,所以他给
了九分。
方远的麻辣肚丝,因为稍有创新,还是得到了96分的分数。至于曹飞霞的两
菜。秋蟹蒸
和百合木耳。分别得到了97分和96分。综合
来。红星饭店厨师团队,在第一天初赛第二环节,得到的分数是388分。这个分数在已经
行完比赛的17家单位里面。排在第二位。只比益州饭店厨师团队的390分少两分。
这时候红星饭店厨师团队就完成了第一天初赛的两个环节。
丁小甜算了一算,他们上午
的七
菜,总共获得的分数是675分。在上午的三
菜的比赛环节,他们获得了288分,并且凭借这个分数排在第12名,
午的四
菜。目前来说在
行完的17家单位的比赛成绩里面,他们排在第二位,仅次于益州饭店。不过接
来还有45家单位没有完成比赛。到底排名多少位?暂时还不知
!不过
照他们
午第二
比赛环节的发挥来说,丁小甜认为还是比较完
的,至少没有任何一
失误,否则他们也不会仅仅排名在益州饭店之后了。
这一次比赛,一共有62家单位参加。现在已经行完了17家。也就是说。大概还有3/4不到的单位没有完成比赛。假如说
照完成1/4比赛单位来看他们排在第二的话。丁小甜认为在
午的比赛环节,
照他们取得现在这个成绩,
前面20毫无问题。综合来说,上午他们
行的比赛,排名是第12位。
午
行的初赛第二
获得的分数排在前20的话,那么几乎可以肯定他们这一次已经杀
了复赛,想到这里丁小甜非常的
兴,刚才因为被人在盐罐里面
动手脚的那
不快。很快也消失不见了,现在接
来她可以以一
比较轻松的心
来欣赏比赛了。
曹飞霞,丁小甜,还有方远,行完比赛之后,拿着自己的工
箱
来到属于红星饭店厨师的座位上坐
。
方远还在那里搓着手说:“不知接
来那些没有完成比赛的单位会获得多少的分数?唉,真是有
张啊,也不知
我们这次排在多少位是否能够杀
复赛?”
听到方远说这个话,丁小甜就小声的把自己的分析说给了他听。
方远听完之后,立兴起来,连连
说:“丁小甜,你说得对,你说得对,我们这一次是稳稳的杀
复赛了”。
听到方远说这个话,旁边坐着的曹飞霞,呵呵的笑。
她说:“方远,你的脑袋可真迟钝呀。还是小甜聪明,稍微分析一,就能知
我们在第一天初赛的结果了。”
方远不好意思地挠挠,对曹飞霞说:“你才知
我笨啊?我唯一的聪明也就是在
菜上面,其他都不行,我老婆老说我笨笨笨。”
听到他说这个话,曹飞霞和丁小甜都笑了。
他们一边继续观看比赛,一边低声说起今天午比赛的时候遇到的那件事。
曹飞霞轻声对方远和丁小甜说:“这件事我已经向钟副市
反映了,钟副市
也答应我,一定要彻查此事,会给我们一个
代。”
方远就小小声地问:“到底是谁呢?到底是哪一个单位的厨师了这样的事
?”
曹飞霞:“谁知呢?不过我相信他们
了这
事,一定心
有愧。尤其是看见我们发现了,并且我还把这件事反映给了钟副市
。他们一担心,这个菜就
得不怎么样了。”
还别说,曹飞霞还真给说准了。
虽然邵友玫发现曹飞霞把盐罐拿去给了钟副市
之后心里有
儿忐忑,但她还是
自镇定,要求手
的两位厨师好好地
菜。
吴江还好,他完全不知赵智
的事
,所以邵友玫安排他
的菜,他都能够
照要求完成。
至于赵智始终心里有事,这影响了他的发挥。
平时如果说他能十分的菜,在今天的比赛
就只能达到七八分了。
邵友玫呢,心理虽然也足够大,不过还是有
儿担心事
败
之后,自己会被牵连到里面,然后让单位也被抹黑,所以平时她能
十分的菜,今天大概也就只能
九分了。
他们大概在四钟左右,
完了
午的四
菜。
邵友玫带着手的两位厨师,把他们
的菜端
去给评委们品尝,最终他们获得了379分的成绩。
四钟的时候已经有51家单位
完了自己的比赛的菜。
邵友玫所在的惠安市委招待所堂团队取得的分数排在第23位。
这
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