是认为当有人向你提
挑战，你应该勇敢应战。这样我们大家就有
福了，哈哈哈哈！”曹老太开心地笑
。
她一笑，陆老太和田老太也笑了，一致赞同她的说法。
曹老太接着又看了看自己手腕的手表，说：“现在是五
钟，给你一个小时，
四菜一汤来，我跟其她两位老
妹来评审，给你的菜打分。然后跟我们
午吃的菜对比，就能判定是你的菜好吃，还是我侄女飞霞的菜好吃了。”
一个小时四菜一汤来，对丁小甜来说算是一
考验。
不过只要不是炖菜烧菜一类的菜，一个小时也够了，但是这样一来，陆老太想吃的香碗就吃不成了，那个太费时间了。
龙益川挽起袖
，要去给丁小甜打
手，丁小甜说不用了，她请龙益川陪着女儿，自己一个人去了曹家的灶房。
推开灶房门，丁小甜走向放着
材的一张桌，接着发现在桌上除了一块两斤多的猪
之外，就是一些茄豆腐之类的材。
午饭桌上的
鸭鱼兔的材都没有。
这有儿不合常理，假如今天晚上不是她饭，还是那个曹老太的侄女曹飞霞，那么她就给远而来的客人吃这个吗？比起午的丰盛来说，晚饭的材显得有些寒酸了。
丁小甜瞬间想到这是不是曹飞霞难为自己呢。
她实在是想不通为什么龙益川说了菜难吃的话，最后却要算在自己
上呢，故意这么为难自己。
定小甜想不通也就不想了，她打算用桌上现成的材四菜一汤来。
木桌上的材除了那一块两斤多，
膘足有
掌厚的猪之外，就是几个茄，一块豆腐，半包芽菜，两个黄瓜。
很快她心里就有主意利用这有限的材四菜一汤了。
然后这四菜一汤还要满足曹老太这个本地一宜南人的味，还有满足其他两位老太太的味。
那么这四个菜就要有辣有清淡味的菜。
茄，她可以鱼香茄，这个菜无论嗜吃辣的曹老太，还是其她两位不是那么能吃辣的老太太都能接受。
至于黄瓜，她会拿来黄瓜片汤，又清香又营养。
豆腐，简单小葱拌豆腐。
半包芽菜拿来碎芽菜。
最后还剩一个菜，丁小甜会用一些瘦猪麻辣片。
这样就是两荤两素，一个麻辣，一个微辣，一个酸甜，一个凉拌菜，还有一个荤素兼半的汤。
决定好了要这些菜，丁小甜就开始动手了，先把茄黄瓜豆腐
理成她需要的形状。
然后把半包芽菜洗
净压
分。
最后她在菜板上切片，切一些半瘦的碎。
她先的是小葱拌豆腐，豆腐放
开里煮两分钟断生捞起来沥分，在一个小碗里放去麻油盐和神奇树叶粉末，再把这碗
儿倒到豆腐上，最后再上面撒上切得很细的小葱粒。
丁小甜的第二个菜是麻辣片，锅里放油，加
各香料，再倒片去炒分，再加酱油
椒和辣椒段儿，继续翻炒，炒麻辣的香味之后，起锅之前，放一白糖提味。这一麻辣香，微带回甜的麻辣片就好了。
第三是碎芽菜，把半瘦的末锅炒香，加芽菜，少量椒和辣椒翻炒，炒分之后，加少许盐起锅。
第四菜是鱼香茄，茄放锅里蒸熟过油，把调好的鱼香儿倒去，翻炒几，起锅，鱼香茄就好了。
最后一汤是黄瓜片汤。
片码盐用淀粉抓一抓，锅里开之后，用筷把一片一片的片放
开的里，锅盖盖上煮几分钟，接着把切好的黄瓜片倒去，加盐盛汤。
丁小甜把全
的菜完之后，还差十分钟才六钟。
她把自己来的四菜一汤端去了曹老太等人跟前，请她们品尝。
看着
前的四个菜，曹老太首先就称赞这些菜颜
漂亮，让人一看就很有
。
龙益川这时候拿了筷来，给每个老太太发了一双，自己也拿了一双，坐到自己
边，
她快夹菜吃。
田老太怼他：“这么快什么，吃个饭也不让人好生吃吗？”
龙益川挤眉
，说：“您动筷吃了，我这个小辈才可以动筷啊，快儿，菜凉了可就不好吃了。要不是我，您老可吃不着这一顿。”
第62章
三个老太太里面曹老太的年纪最大，所以最后还是她先动筷。
她是宜南人, 当然是比较喜
吃味重一些的菜, 所以她先夹的麻辣片吃。夹这个菜时, 她问了丁小甜，这个片是用什么的。
丁小甜告诉她，就是一般的猪。
“哦, 我还以为是
呢。”曹老太说。
不但宜南本地, 就是别的地方，这样的菜最经常用的就是, 比如什么麻辣, ，丝一类。
丁小甜告诉她, 灶房里只有猪，所以，她就用猪来这麻辣片了。
“只有猪？”曹老太听完表示怀疑, 她看了看周围那些围过来的人，在人群里找到了自己的侄女曹飞霞。
曹飞霞听见丁小甜的话也觉得奇怪，明明她离开灶房的时候, 午饭剩的材都在的啊。
她赶忙走去曹家的灶房, 走去一看, 灶房里面放材的木桌上, 只有半块猪, 其他什么材都没有。
这是怎么回事？
难是丁小甜把所有的材都用了？
不可能啊, 自己是看到丁小甜灶房的, 她用了不到一个小时的时间就来了四菜一汤端来。
一开始看到她的那些菜，还以为她只会用猪菜呢，没想到，原来竟然是只有那么儿材。
曹飞霞判断丁小甜也不可能把那些材都给吃了。
所以，最大的可能就是她厨房的时候就只有那些材。
想想她端去的四个菜，曹飞霞立刻就判断来她用了那些材，猪、茄、芽菜、黄瓜、豆腐。
这几材，都非常普通，要好味来，比用好的材更难。
那么到底是谁把自己放在灶房里的材拿走了，只剩几样，给丁小甜菜呢？
曹飞霞很快想到了自己的弟弟曹广涛。
因为今天就是他跑来对自己说丁小甜和龙益川说自己的菜不好吃，并且提议让丁小甜菜，给姑姑她们尝尝，看谁得好的。
她那个弟弟估计是为了自己好，所以故意把很多材拿走了，就想让丁小甜不好菜来，想让丁小甜丢脸。
想到这里，曹飞霞真是又气又笑。
她转走灶房
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