这家馆在繁华的地段,光是吃饭的楼层就有三层,柯小航他们来的时候好位置都被占了,他们只能在公共的大厅里吃。
人声鼎沸,都是甩开膀喝酒吃菜的人,很有氛围。
柯小航他们落桌后,了这里常见的菜,不一会儿他们的菜就呈上来,速度很快。
最先端上来的是蒸血,血
切成圆圆的一小片儿,夹在筷
上还晃晃悠悠的,
的很,柯小航他们
的血
是偏辣,那一大盘
血
上面是铺了一层剁碎的青红辣椒,连带有不少细碎的泡野山椒。
这血不光看着
,
也是
细
没话说,
轻轻一抿就散了,再一用力就化了。外
的那些碎碎的辣椒给血
增添了辛辣,去除腥味,
丰富令人回味无穷。
第130章 凉拌猪耳朵
正宗的血是什么样的柯小航不知
, 他也很少吃这类的
,
一次
觉还不赖, 玄冥和米诺看起来也很喜
。
再飞速的掉了一盘
血
后, 米诺和玄冥毫不犹豫的又叫了一份。
好吃啊。
后续是血豆腐, 同样也是猪血的菜, 满满的一大盆, 份量也是足的不像话,暗红
的血豆腐上是金黄
的油
, 撒了一层翠绿的葱
, 还有香菜, 香气迷人的五香粉。
柯小航来这里发现,很多菜都会撒上一些香菜, 大大的给原本的增添了几分香气。
香菜柯小航也喜
吃的。
这用的好, 可以说是睛之笔,好在他们几人没有讨厌吃香菜的。
猪血豆腐很, 挖上一勺
血豆腐块儿都颤巍巍的,仿佛随时都会散掉,放
血豆腐又
又
, 咕噜的一
划
咙里, 香香
的
舒坦极了, 特别是
胃里的那一刻,
乎乎的将全
上
每一个
孔都打开。
一血豆腐, 再来一
颗粒饱满,晶莹剔透的大米饭, 好吃的合不拢嘴。
就吃血和血豆腐这会儿功夫,这杀猪菜其他的菜肴也端上来了。
拆骨,上次已经吃过,再来吃一次也不觉得不错。连带脆骨的糖醋排骨,酸酸甜甜,
质细
,脆骨劲
十足,吃起来咯吱响。大骨
汤里是各
蔬菜
炖,吃起来也是别有一番滋味,用店家给的蘸
吃,风味更加。
酸菜炖白是最常见,也是最常
的,柯小航他们也来了一份,酸菜是这店家自己腌制的,每家腌制酸菜都有自己独特的秘诀,这使得
这
菜的时候
也有不同。
不过好吃才是王。
这家酸菜炖白里用到的酸菜是大白菜,腌制好的酸菜颜
暗黄,炖熟了以后颜
变淡了不少,酸菜切的比较大且
,
饱满,夹在筷
里看似有些透明。柯小航没有去吃里
的白
,而是吃了一筷
酸菜,叶
连带着白菜
块,
块
厚,
足了汤
,看起来饱胀的不行,这一
去,那味
惊艳的惊人挪不开
睛。
炖白的酸菜吃起来也是酸的,只是那淡淡的酸味是在接受范围之
,并且极大程度上打开了
,叫人胃
大开,才吃一
就让人不由得喜
上了。酸菜里□□的
分汤
多,蔬菜
也不少,明明只是蔬菜,却吃
了脆脆的
,而且嚼起来,咯嘣咯嘣响。
还有味。
“啊,这个菜好吃!”在柯小航准备第二筷
的时候,吃货米诺也发现了酸菜的
味。
他一说话,其他两人也没放过,筷飞速挑那些酸菜。
其实这酸菜炖白和
煮酸菜鱼里的酸菜差不多,不过后者偏辣,也是重
味的菜肴,酸菜大多是雪菜,这酸菜其实也是随意,可以用酸豆角,酸黄瓜或者酸蕨菜都可以,只要味
好其他也就无所谓╮(╯_╰)╭
同样也是辣味的菜,不过这里的辣不是特别辣,如这酸菜炖白,汤
也是可以喝的。
里的白
份量不少,一大片都是切好的五
,焯
后和粉条一起炖熟,粉条
糯糯的,没有坨也没有化,
溜
溜的吃起来
觉不赖。
这杀猪菜都是取于猪上,如
面两
猪肘
,一
是完整的猪肘
,铺盖厚厚的一层酱紫,味香
郁,筷
一戳,就能见底,那骨
轻而易举的就给扯落
来。
另一猪肘
吃的时候偏向文雅,猪肘
去骨后,肘
还保持完整,随后被刀功了得的师傅切成薄薄的一片,每一片肘
外层是满满的胶原
白,里层则是
密结实暗红
的瘦
,每一块切片的猪肘
瘦
都有
掌那么大,就这样一来,看似
腻腻的肘
也一
不油腻了,蘸上酱
,不夸张的说,一个人都能解决掉一盘
。
这才是开启吃猪肘的正确方式啊。
柯小航在心里赞叹。
猪肘很实在,
多吃的也畅快。后面的猪心
,爆炒猪肝,溜
,炖猪肚可能是因为吃过,柯小航觉得不是很惊艳。后面的那个凉拌猪耳朵倒是给柯小航一个不错的
官。
红油,辣椒油,白芝麻,凉拌的猪耳朵外层是QQ的,弹牙,还带一粉粉糯糯的
,里层是很薄的
骨,脆脆的,辣
有一
甜味,吃起来很是过瘾。
最后是蒸红烧,大块大块的
,同样是大且薄的那
,呈阶梯的形式码好,蒸的是油
汪汪的,筷
夹起来的时候那一大块
都滴答滴答的
油。
看似很油腻,可吃在嘴里还行,的
分蒸的烂透
,筷
稍微用力它就破了,真的是
到了
即化,甜甜的
,糯糯的
,还粘嘴
,
一卷
分就没有,还没
觉到油腻呢,顺带一起
里的油脂蒸透了的瘦
香的简直不像话。
这法把红烧
里多余的油脂蒸
来,同时多余的油脂也没有浪费,给瘦
再一次加工。
最后是粉蒸,里
也放了不少,有
有瘦,加上这里特
大米炒熟研磨,粉蒸
里面的米粉特别香甜。
到最后送来的米饭,柯小航是真的吃不了,肚
撑的圆
,走路都走不动了。
“如果每天都这样那该多好啊。”饭后还继续吃赠送的西瓜的米诺眯着睛悠哉悠哉的说。
“如果你愿意,我可以陪你,每天都行。”莫宇在一旁见针。
“嗯哼~”米诺悄咪咪的看了他一,没搭话。
第131章 离开地球
莫宇没有得想要的答案顿时了失落的神
。
米诺咬了一西瓜, 眯了眯
睛,
神飘着, 答非所问“你不想和我一起回星际吗?”
空气顿时安静了来。
突如其来的沉默令在桌的四人有坐立难安, 特别是柯小航, 他觉得这事还是莫宇他们私底
聊天比较好。
手疾快的把直播系统关掉,
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