早的就闭店了。
沈家人关了店门,就去
摊买羊去了,他们家的炭应该已经成了,回去以后再
些竹签
,不用多,够他们吃一顿羊串就行了。
东西都装上了
车,又买好了,一家人就回了沈家村。
走
村不久,远远的就看见自家的院门外围着一群人,看着还
熟。
“爹,我怎么看着像我老丈人在咱家门
呢。"沈
富犹豫的开说
。
“嗯?"沈父听了屈起睛朝自家院门望去。
“爹,我也看见我丈人了,还有我丈母娘。"沈贵也惊讶的说。
“我知了,爹,他们是不是给咱们送签来了。"沈乐可算机灵了一回,因为他也看见自己的老丈人来了,几个老丈人和丈母娘都在门蹲着呢,还有几家的大哥也来了。
几个媳妇在车上听见了,都朝自家的方向看去,看见自己的爹娘/母父都来了,一个个都
兴的挥手喊了起来。
车渐渐的近了,几家的亲家听见了自己的女儿/哥儿的声音,也都站了起来
“哎呦亲家们,你们都来了,等了多久了。“何氏第一个
车,对着他们
的打起了招呼。
几个媳妇看见自己的爹和娘/母父都来了,也急忙的车。
昨天刚告诉的亲家,没想到今天就给送来了,说不
动是骗人的。
“快屋吧,屋里坐。"一家人迎着亲家门,媳妇们帮忙给自己的爹娘倒
,其他人则都在院
忙碌的搬卸货
。
来到会客厅,沈父和何氏坐在上首,其他几家亲家都在首两旁的座位上坐着。
桂
娘是个会说的,她最先开:“亲家,昨日小女和女婿归家,说了你们现在想找人
工,第一个就想到了咱们,哎呦俺和当家的都不知怎么谢好了,这不,今儿早早的,当家的带着几个儿就去山上砍了竹,这个,是叫竹签儿吧,啧啧,还是你们家君有学问,有本事啊,将来俺看也铁定是有大
息的,这不,亲家你一句话,我们立
就好了给你们送来了。"桂娘连夸带捧的说的沈家老两心怒放,其他几家也纷纷的表示了自家对亲家谢。
“亲家们太客气了,大家都是一家人,我可是把这几个媳妇当成自己的姑娘,儿般疼的,有好
当然是先可着自家人了。"何氏也是给足了亲家们面的。
几家人又互相
捧,客
了几句,接来就是
易了。
何桂,张秀的娘家各了十件,各得150文钱,王珂和张云的娘家各了九件,各得135文钱。
几家的竹签的数量加在一起,一共是3800个竹签,对于这个数量,目前看着应该够用了,几家人易完并没有久留,跟自家女儿,小哥儿简单的了别,就各回各家了。
作者闲话
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第五十八章、羊串
这些被送来的竹签都是经过消毒的,所以只要把羊切好就可以穿串了。
沈君把切的工作给了何氏,羊一定要去
,还要把血洗
净,再有就是切的时候,块的形状,薄厚这些都是有讲究的。
跟何氏代清楚,由她安排去,沈君就不再过问了。
其实,若只是自己家吃,倒不必这么讲究,之所以这样要求,是为了今后家里
要这门营生罢了,就当提前预习吧。
大哥去接孩们了,木炭也已经被取了来。
沈君看了看,觉得没什么问题。
除了切的,其他人便开始准备起了明夭所需的
材。
沈君找到沈父,他想一个简易的木架,有了这个架,能把烤炉放在上面,既方便又省力。
这事儿对于沈父来说没有难度,基本上他一个人就能搞定,都不用沈君搭手。
忙忙碌碌,羊已经切好了,这样纯天然的羊不用放太多的调料去腌制它,只用盐就可以了,这样可以保留住羊本
,最原始的味。
穿串和
炭炉是同时行的。
沈君把烤炉放到了刚好的架上,那边在穿串,这边就开始着手炭了。
他们的这个木炭,别说还真不错,易燃不说烟也小。
沈君一只手
着腰,另一只手拿着草席扇对着烤炉的木炭扇了扇,在风的助力,木炭的颜
也变得红了起来
切准备就绪,可以开始烤啦!
椒粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻都是现成的。
沈君定制的这个烤炉,炉很,可以站两到三个人同时烤,这也是沈君以他们家的现状来定的,若是炉太小,可想而知,后果会有多严重。
他让大哥站到他的旁边,跟着他一起学着如何烤制,以后这个活计就要全权给他了。
烤炉上已经放满了羊串,沈君又拿起扇,扇了扇火,然后将羊串翻了个面,继续烤。
炉旁围了一群人,老的老,少的少,都看着他们。
羊已经慢慢的被烤岀油了,先撒上少许椒粉,然后继续翻烤,再撒上些孜然粉,最后是辣椒粉和芝麻,完
。
炉上的羊串已经全
熟了,沈君大手一挥,“开吃!
早就在一旁等着的人一听可以吃了,都不客气的一人拿起一串吃了起来。
沈君把特意给江柳留来的羊串递给了他,这上面没有放辣椒。
江柳抿了抿嘴,接了过来,可是睛却盯着沈君手里的那串羊串,目不转睛的看着,那上面撒了好多红红的辣椒粉。
这意思再明显不过。
沈君被他逗笑了,凑过去在他耳边不怀好意地低声:“吃辣的上火,容易痔疮。”
江柳听完后脸又迅速的红了起来,他转过背对着沈君,闷吃起了手里的羊串。
沈君在江柳的背后坏坏的笑了起来。
“小弟,这个太好吃了。"沈乐囫囵的吃过一串后,又快速的拿起另一串,嘴里还不停的
促:“再给我撒辣椒。”
沈君给他撒过之后,又问其他人谁还要,没想到二嫂三嫂也喜
吃辣。
“他小叔,这个真好吃,我从来不知羊可以这么,又的这么好吃,比炖羊还好吃呢。”二嫂边吃边说。
“小叔,你真
!"沈风茂不知为何,突然冒了这么一句话。
沈君不禁好笑:“嚅哦?何此言啊?”
沈风茂不好意思起来,有些羞赧,他扭
的说:“因为,因为你会好吃的啊。”
哈哈哈哈,一家人听到他的童言童语都笑了起来。
沈君也忍不住笑了起来,笑过之后,他对着沈风茂:“好吃吧,你有福了,以后还有更好吃的呢。
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