的跟着男人的,尤其是叶菁这新思想女
,她们要的是一生一世一双人。
而她对叶菁说的那番话,还有另外一个念,如果能刺激得叶菁让顾城主动退亲,那就再好不过了。
顾家这座大山,她还想再多靠一,若是顾城主动退亲,那么就是顾家欠他们陆家的,有些事
,也好作为了。
本来,顾家就欠陆家,他们欠陆家一条命!
第16章
既然满楼以后由陆妍掌勺,那么以前的菜谱也不适合了,因此陆妍又亲自拟了一份,其
也包括了
满楼以前的几个经典菜
,然后就是陆妍新添上去的。
有许多菜,
满楼的其他几个二等厨师
本听都没听过,几个人拿着菜单在那琢磨着。
陆妍在萝卜堆里选了一个萝卜,然后拿着菜刀在那削。
厚重的菜刀刀是漆黑的,很有重量,和陆妍单薄的
形完全不符合,真让人害怕她会被菜刀给压趴
了。
不过,实际上菜刀在陆妍手上给人一很轻巧的
觉,刀刃在萝卜上
过,一条薄薄的萝卜
便蜿蜒落在桌上,只剩
雪白的萝卜。
而后,陆妍手上动作不停,像是变术一样,不过几分钟,那白萝卜就变成了一朵朵大小不一雪白的牡丹
,被陆妍直接搁在了盘
里摆开。
看着那盘里一朵朵刀雕萝卜
,陆家几个二等厨师在那嘀咕着,都是满
惊叹,其
一人老赵赞
:“啧,大小
这刀工,可是绝了啊,没有二十年功夫,绝对没有这功底的。”
另一人老朱睨了他一,呵了一声,
:“二十年功夫?大小
也才十八岁,就算生
来就开始摸刀,也才十八年的功夫了。”
“诶,我说的是普通人,普通人!大小能是普通人吗?”老赵不满意的瞪了老朱一
,
:“大小
是真天才,嘿,那黄仁那手艺,算个
啊。”
满楼的厨房里的人分为三等,第一等,便是黄仁那样,是
满楼的主厨,而第二等,就是老赵他们这类了,手艺尚可,却比不上黄仁。最后一等,便是那些打杂人员了,负责洗菜切菜之类的,
本没机会上灶。
当初黄仁一走,不仅自个儿走了,还带着满楼好几个二等厨师,其
有几个都是他的徒弟,也是他一手教
来的。当初陆老爷
去世,
满楼全靠黄仁撑着,也难怪他猖狂了些,后来他背弃
满楼,老赵他们还以为
满楼撑不
去了,谁知
,陆家竟然还有陆大小
这样的人
,就这刀工,便是甩了其他人好几条街。
灶上火烧上,锅放油,准备好的材料依次放
油锅
,一
微甜的香味瞬间在厨房里蔓延开去,让甜
好者,瞬间就有些蠢蠢
动了。两分钟过后,锅里的汤
变成了微微的金黄
,粘稠的汤
泛着诱人的颜
,像是刚从蜂窝之
掏
来的那
。
陆妍起锅勺,动作十分利落的舀了一勺浇在了盘
里。
“好了?”
赵叔他们全围过来,看着刚
锅的
萝卜,一脸的惊奇——只见光洁的盘
上放着几朵“白牡丹
”,且几朵牡丹
造型不一,有的
苞怒放,有的全
盛开,而金
的汤
从
上浇过,几乎每片
上都沾上了汤
,汤
呈现
一
透明的质
,而更让人惊叹的是,汤
在盘
上竟形成了一条金
龙,龙须龙尾,纤毫毕现。
“这……”
老朱惊叹连连,:“真是奇技
巧。”
陆妍拿着帕了
刀,
:“朱叔叔你们可以尝尝。”
“那我们就不客气了。”
老赵他们早就已经捺不住了,此时听陆妍开
,当即取了筷
就伸了过去。只见那盘
里几双筷
一
去,眨
的功夫,里边就剩
一个残缺的龙。
萝卜雕得实在是栩栩如生,瞧着竟似是真的牡丹
一样,
致得都让人
不了
了。
冬日的萝卜最是清甜,不仅没有半分涩意,吃嘴里,只剩
满嘴的甘甜清
。这还不是所有的味
,浇上的汤
上这清甜的萝卜,那真是恰到好
,让单调的味
瞬间多了一
层次
,味
层层递
,到最后嘴里只剩
慢慢的香甜。
老赵一嘴就把“萝卜”给吃了,闭上
细细品尝这味
,然后
:“这味
真是……”真是什么,他也形容不
来,只觉得,用“恰到好
”来形容最合适了,萝卜的清甜和汤
的甜
合在一起,既不冲突,也不喧宾夺主。
厨房的杂役有个叫张小果的,手里拿着个本
在那记着,陆妍瞧他认真的样
,让他把本
给她看看。
张小果不好意思的挠挠,
:“我,我不,不聪,聪明,只,只会这
,笨,笨办法。”他是个结
,说话说不清楚,因此在厨房里是最沉默的一个。
陆妍接过他的本看了看,张小果不识字,本
上只是画的一些简略图,陆妍看了一
没看懂,她的表
是这样的:“=.=。”
不过在其他人看来,大小却是一副
莫测的表
,实在是让人钦佩不已啊。
“……你好好努力。”陆妍把本还给他。
转过来看向其他人,陆妍
:“这
菜算得上是一个甜品,也只有冬天能
了,你们可以试试看。”
冬天的萝卜是最好吃的,甜度适,吃起来十分
,很多家里经济条件不好的,都愿意把萝卜当
果吃。不过吃萝卜有一个坏
,那就是容易放
,所以陆妍又在里边加了一些
材,调和了一
。
的时候陆妍并没有遮着掩着,更是一开始她就说过,她
菜厨房里谁想学都可以,就算是杂役也一样,但是能学到多少,就看他们自己了,这也让厨房里的人特别激动。这个年代,想要学个什么,并不是那么容易的事
,许多大厨
菜的时候,更是会屏退众人,就是为了防止自己的手艺被人学去。
而陆妍现在这么“大方”的将自己的手艺完全展来,也不介意其他人去学,这怎么不让人激动?
陆妍看了一厨房里的人,心里暗叹,希望能多带几个人
来吧,不然这个大的
满楼,她一个人可撑不起来。
菜单都拟定好了,老赵他们几个也学会了几个复杂的菜,开张那几日倒是能
用几分,陆妍琢磨了一
,让人把她运过来的坛
搬了几个过来。
十几个坛,上边压着砖
,谁都不知
里边是什么。
陆妍打开一个,一打开,一酸味便窜到了鼻尖,令人
生津,
瞬间就涌
来了——酸味,向来是最勾人
的东西。
老赵他们那叫一个好奇啊,陆妍早就发现了,这个世界,在吃方面,并不算差,但是却
本没有什么腌制
,腌
咸鱼倒是有,但是像泡菜咸鸭
这些却没见过
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