美食在民国 - 分卷阅读5

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    搁蒸屉里边蒸,不一会儿,锅里就已经冒气。

    包好,陆妍取了砂锅过来,在米缸里抓了一把粳米扔在里边,直接加上锅煮着。然后洗了一把红豆扔里边,又选了几颗红枣,拿刀把里边的去了,也丢到了里边去。

    米是上好的粳米,放在几十年前,那是贡米,得贡到里边去的,米粒颗颗饱满,用来煮粥最适合不过了。而那红枣红豆,也是品相最佳的,质量上乘。

    陆妍想了想,又抓了几颗生生给丢里边,这有些气血两虚,吃红豆红枣补补血。

    粥大火煮开,等里边开始翻,又开小火慢慢的熬。

    灶上蒸着的包气,面粉特有的香味传来,这时候砂锅里的粥也开始翻起来,米香从里边翻来,让饥辘辘的众人肚忍不住咕噜噜的叫了起来。

    “好香啊!”

    蹲在地上烧火的丫忍不住抬的盯着灶上的两样,不明白怎么会这么香,香得让人齿生津,唾

    陆妍估摸着时间差不多了,让烧火丫熄了火,将包拿了来。

    蒸屉揭开,腾腾的气迸,挟带着一十分柔香甜的味,那是面粉特有的香味,里边还夹着另外一勾人的香味,几香味在一起,形成了一十分馋人的香味,说不不明。

    “咕噜噜!”

    安静的厨房里响起一声肚叫唤的声音,陆妍目光扫过去,就见杏红着脸挠:“太香了,我今天还没吃早饭了……”

    这么香,到底什么时候可以吃啊?

    那纯粹的面粉香味,大火蒸过,弥漫来的味,实在是太引人了。

    陆妍让杏给了她一个盘,拿着筷夹了一个尝了尝。

    这很漂亮,红齿白,尤其是一张红,饱满殷红,像是一样。如今这咬着雪白的包,贝齿轻轻一咬,那薄薄的包瞬间就破了,你可以看见里边丰富的馅料,裹着油脂,泛着一层诱人的颜

    这人,还有这包,一时间,组合成了几鲜明的彩,透着一生香的觉,简直得让人眩,让人不知到底是该去看人,还是去看那香的包

    那一瞬间,大家鼻尖似乎有一很奇特的香味窜来,香扑鼻,但是却并不腻味,反倒是勾人得,只想扑过去拿着包嘴里,尝尝它到底有多么的味。

    陆妍吃了一,尝了一,便搁没吃了。

    “小,味怎么样啊?”

    厨房里的人全都目光灼灼的盯着她看,陆妍转过来,一时间简直觉得这几双睛里边在冒着绿光,都有些渗人了。

    “面团没好,不够味,不过亏得材很新鲜,野猪,味很不错。”

    陆妍评价,心里有些不满意,这没什么力气,来的面团不算好,差了些,不足。

    看来,得锻炼锻炼力气了,不然以后掂锅把锅给摔了,那就丢脸了。

    陆妍思忖间,回过神来就看见杏几人目光不住的往包上瞥,便:“包捡几个给老爷太太还有少爷小小送去,剩的,你们也可以尝尝。”

    厨房里的人立刻就兴了,这包的味实在是太香了,很纯粹的香味,没有那黏黏糊糊的味净而纯粹的面香,他们可是馋得不行。

    厨房里的三个丫拿了包给各个主送去,厨房里顿时就空旷了几分。

    偌大的厨房,只剩陆妍和徐姨两个人。

    杏给陆老爷还有陆夫人送了包,笑:“这是我们小亲手的,可香了,特让我给老爷夫人您们送来,让您们尝尝味。”

    “妍儿的?”陆夫人正在梳妆,闻言双就是一亮。

    这两天,她这女儿倒是一改沉默的,老是往厨房里钻,来的,那滋味,可是绝了,连她这尝过无数都觉得满足了。

    盒打开,里边的包来,白白胖胖的盛在盘里,一瞧去,那模样,倒像是工艺品一样。

    “来,让我尝尝!”

    陆老爷一坐在椅上,接过丫递过来的筷,夹了一个包嘴里——这包致小巧,就小孩拳那么大,成年男人一吃一个绝对没问题。

    等包,陆老爷瞬间就愣了。

    陆夫人就见自家老爷一副不可置信的表,然后拿着筷,迅速的又夹了一个包在嘴里。

    陆夫人:“……”

    包,那是与馅料的组合,馅被裹在里,不算薄,但也不厚,只能说是恰到好,陆夫人轻轻一咬,绵便破了,带着一很香很香的麦香味,然后里边的馅料瞬间就到了尖。

    猪是野猪,而且还是才两三个月的小野猪,质很,而里边的笋丁,是刚从土里挖来的,最鲜不过,最后的丁,也是上好的,三者锅加葱蒜爆香过,味十分完的糅合在了一起,形成了一很迷人的味

    包的麦香味,,猪的鲜还有足了两者香味的笋丁,四互相合,并不冲突,组合在一起,好吃得让人想把去。

    而且因为笋丁,包吃起来一都不腻味,又有一的脆。

    不知不觉,一个包就吃完了。

    “好吃!”陆老爷往嘴里着包,差连形象都不要了。

    陆夫人看着他,突然想起一事,幽幽的问:“老爷,您洗手了吗?”

    陆老爷一僵。

    陆夫人对他温柔一笑。

    等杏离开,陆老爷叹了一气,:“妍儿这丫从小就喜厨,可惜……”

    可惜,陆家的厨艺,传男不传女。

    陆夫人看了一净净的盘,心一动,:“妍儿有这手艺,你说让她去满楼怎么样?”

    陆老爷犹豫,“妍儿,只是个姑娘家……”

    陆夫人叹息一声,:“那满楼怎么办?再这样去,满楼还不如卖了。”

    陆家以前在s省算是个大家族了,陆老爷的父亲陆老爷是个很有手段的人,厨艺也很了得,将陆家的名声完全打了去。

    那时候,谁都知,s省的陆家,那就代表了至

    可惜,陆老爷并没有继承到他父亲的好手艺,三个孩,唯一的男丁陆也没天分。

    等陆老爷去世,陆家没有人学到陆老爷全手艺,边大酒楼的主厨又被同行挖走,那是雪上加霜。

    如今陆家已经不比从前了,s省的人都知,陆家看就要没落了。

    “……来,我们去厨房看看,也不知除了包,她



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