,许茗将白的
肋条切成豪迈的大块方型,接着同样
锅川
去血
,再另添新锅、加葱段、姜片、米酒,等
煮得变
,目地是
缩
质,连
带
才更有嚼劲。
最后就把一大锅焖熟的块混
骨
汤,盖上锅盖大方闷煮一个早上,不时洗净浮沫,虽然一整趟
来换汤换锅、步骤麻烦;但一遍遍过滤血
,煮
来的汤
不但
郁香醇还能清澈见底,味
极为
,在微凉的秋天品用再适合不过。
许茗味淡,
面大家都
红烧,就他偏要清炖,但许觅知
他的厉害,所以
了
,就默默凑上去撒
。
许茗回,对许觅笑
:“早餐在妈妈那,这个要留到晚餐吃”
早餐是徐姣的一小锅
瘦
粥,许觅一
就被香味勾了去。
纯正的广州瘦
粥,绵白的米粥被小火闷煮得
烂稠密,再打几个大
去搅拌
,用汤匙一翻开,满满都是切碎煮
的瘦
和黑亮剔透的
粒。
一粥用汤匙挖
嘴
,除了咸香满溢的
料,粥汤混匀了
黄丝和
白云,光吃着粥也是
香扑鼻,完全超
朴素清淡的米粥表面,吃一小碗就饱得
气,是徐姣最得心应手的料理之一。
许觅特别咬
粒,一颗颗晶莹
韧,尽是让人舍不得停
的弹牙,她一个人就吃了两小碗。
一家人三围桌喝着
粥,稀哩呼噜声不断;桌底
一只
华田犬开心底啃着骨
;炉
上还有一大锅
汤咕鲁鲁地焖煮着,窗外继续风敲雨打,却怎么样也
不
这个温
的空间。
今日不用开店,过了午,徐姣难得贪懒,睡衣也没换就跑上去睡了;而许茗在客厅讲电话,和许家人报平安。
许觅在楼帮忙洗碗盘,顺边看好还在焖煮的
锅。
外继续呼呼地打风,似乎是注意到了这间充满香味和温
的小厨房,被雨
浸烂的树枝拼命敲打窗
,卑微地要求
来分一
汤。
看新闻说晚上雨势最大,尽量不要门,许觅待在家里,只觉得格外安心…..
“啪!”
躺在地毯上的甘仔惊醒,立刻冲到小主人面前。
旁的后门突然自己打开,许觅吓得差
没打碎碗盘,幸好来的不是什么雨天怪客,而是泪
汪汪的
包
男孩。
许觅拉住龇牙咧嘴的甘仔,歪歪,只觉得异常棘手。
“妈妈……骂我!说我烦……不懂事….可是我从来没烤过…..”
在对方糊不清的解释
,许觅勉
听懂了。
熊孩唐迁没烤到
闹脾气,把方蓉惹火了,要他去厨房罚站,他
脆从厨房后门溜过来找许觅哭诉。
“每天都要补习……好不容易放假了,台风就来了…..妈妈还要我回楼上写功课,没写完不准来……”
许觅一个两个大。
她有些可惜手边没有摄影机,不然等哪天这家伙真的完全想起记忆,变回唐芊芊,那她就可以拿她此刻的蠢样威胁嘲笑一番。
毕竟还是一个小孩阿。
许觅见他睛红红的,稚
的小脸有委屈和倔
,柔
的褐发
满雨珠,浏海
淋淋塌
,心不禁微
,便把后门关好,让对方
厨房待着。
但听着小孩的唠叨,许觅很快就不耐烦了。
此时午六
多,越晚风雨越大,唐迁从隔
过来,
上的衣服已经
透了,许觅不好赶他回去,只能随便拿了
巾丢给男孩。
被巾盖住
的唐迁:“……..”
见他还是一副怨妇的模样,死赖得不肯走,就怕被徐姣瞧见自己要挨板栗,女孩只能叹
气。
打开锅盖一角,香扑鼻、骨
酥烂,想来炖得差不多了。
许觅小心地用小碟
舀了一小瓢,纯清的汤
似不起
,但每一
上脸的
气都
缩了
骨
的
华,厉害地
,惹得许觅直
嘴。
“喝完就走了,省得冒。”许觅心疼地将汤递给唐迁,堵住他叽叽喳喳的小嘴。
唐迁小胳膊缩,还真的有些冷,便瑟瑟接
喝了一
。
白皙的小脸立刻腾起温的红
,一双小狐狸
被蒸气熏得
亮
泽,看着空碟
,他意犹未
嘴,抬
已经是眉开
笑。
他看着女孩诚恳:“小觅,明年一定可以一起烤
。”
见男孩角还泛着红,许觅忍不住吐槽:“真是的,外
一堆韩式日式烤
,哪有人为了几块
哭了!”
小男孩不服了:“我没哭!是台风太大了!睛
沙了!”
许觅无力吐槽:你以为台风是一阵风阿?它还在太平洋赏月,明天才会过来呢!
不过看对方面无碍…….许觅也确定了,只有自己亲手
的
,给对方吃
才会发生记忆恢复的反应。
人家是太之手,难不成她这是孟婆之手?!以后也许可以去摸摸
晶球、算算命盘之类……许觅胡思
想着。
“小觅!是谁阿?”徐姣微带困意的声音从楼上响起。
许觅听着越来越近的楼声,立刻一个变脸,拉着唐迁去餐桌,一副天真无邪
:“没办法一起烤
好可惜,我们在炖
汤,我让妈妈给你吃一碗吧!”
刚走楼的徐姣听到这话,立刻上前摸了摸她的
,赞许不言而喻。唐迁也没发现什么不对,比如女孩为什么从一脸不屑到双眸
汪汪。
他只听到是许觅要请他吃东西,嘴角止不住的笑。
“你妈妈给的月饼真的非常好吃,可惜这次台风搅局了。”徐姣对唐迁非常温柔,许觅看得有些红。
许茗用清煮了四碗面和青江菜,淋上炖得鲜
的清汤,汤
清澈,
气蒸腾,没有红烧开胃的辛辣,是另一
安心
胃的
郁。
一块块纹理均匀、切面粉的
块扑满其上,撮上一些翠绿的葱
缀,旁边摆了两小把绿油油的青江菜,光看一
就让人
大增。
许觅迫不及待夹起一块,切开的
块
夹着晶莹的
冻,亮晃晃的,一咬
去,大块炖
的
多油
、
更是
即化,一不注意就一块接一块
肚。
徐姣见了忍不住用手肘了
,许觅才想起来要吃面,面条已经
了不
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