分卷阅读64_重生之私房菜by食物巨塔

有如此烹饪手法还能运用娴熟的，堤安觉得是不存在的。她曾经就了好几年的时间研究过所谓的清廷满汉全席，但是令人可惜的是，她虽然也能来，但是味却总觉得少了什么。至今她吃过的华菜，也是一样，和她当初一样，并没有能满汉全席的真正髓。

唐蔺打算金钱吐丝，要用到鲜虾，面包，猪等材料。法很简单。副厨把虾洗好后，唐蔺接了过来，然后吩咐他把蹄拍碎切末。吩咐完后，他拿起鲜虾和猪用刀背砸成茸。这些好后，就开始料理面包，面包取一分切片，再拿另一分成面包碎即可。然后把盐，料酒等原料加到虾和猪茸，搅匀后再倒蹄末就着清拍打一小会，，搓成一个个的。

之后只见唐蔺双手化作虚影，只见那些在一片片面包片上被旋转抹平，再定睛一看，上面不知何时竟然已经撒上了面包末，直接就被压实扔到了旁边已经烧至六成的锅里，被翻煸。只是一眨，这金钱吐丝就已经摆好在白的青龙碟上，金黄的虾托在灯光，闪过一抹亮，放到了众人面前。

众人忍不住往前靠了一步，鼻间充盈着椒，虾混合的香味，睛还能看到冒着的气。经理瞧着这菜，最先忍不住咽了一大，乔秘书被他一引诱，也跟着小声地咽了咽不住想要往外的。

苏执看了一这金钱吐丝，又把目光放回唐蔺上。唐蔺大概是有，拉了拉领，了线条清晰，浅适度的锁骨窝。他没有看他们这边，睛一直看着手的材，动作净，微微皱着的眉，认真的模样，让人无法把目光移开。

唐蔺转和副厨说了两句，指着东西告诉他怎么，副厨，手脚麻利地起活来。

第二菜，唐蔺打算御龙火锅。问他为什么要这么麻烦的一菜，唐蔺只会笑着告诉你，当然是为了苏执。火锅来，还能给苏执盛上一碗尝尝。

唐蔺捞的五，睛一眨不眨，手的刀只是轻轻一歪，上的细就被刮了一层附在刀面上。刮过的五，唐蔺没有先切开，而是整块放锅，炖煮到六成烂时才过捞切成掌心大小纸张厚的薄片。香菜和发蘑菇副厨已经帮忙切跟切寸，唐蔺在开始这菜时，也已经把需要泡的大海米泡好，他把一个石锅放在炉灶上，然后把收拾好的大海米，发蘑菇，切断的粉丝，还有猪片，酸菜片，贝等材逐一一层层地铺好。

这些都好后，他直接就打开了炉灶，把火锅煮起来。火锅炖煮的过程，他把切末的香菜，还有自己顺手的卤虾油都装到了一个小碟里。

“好了。”

唐蔺看着已经翻腾起来的火锅，回看向众人说。苏执先走了上来，帮唐蔺脱了围裙，堤安等其他人则是围着御龙火锅。御龙火锅的香味可比刚才那金钱吐丝还要大，令闻的人仿佛正在腾龙驾雾般，飘飘然，馋劲儿显无疑。

唐蔺也不叫醒他们，直接就取了个大碗，往火锅里搅了一碗，然后又拿个碟盛了一金钱吐丝，拉着苏执走到另一边空着的台上。

众人回过神来，发现两菜都被挖了一些，齐齐回望向唐蔺，唐蔺笑着说：“你们不尝尝？”

你这家伙难不知应该先让评委先吃吗？众人腹诽。

唐蔺挑眉，他辛辛苦苦的，当然要给苏执先吃。

堤安也不他，取了个碗，先吃了金钱吐丝，虾的味很重，但是又不会掩饰其他香，面包片很脆，仿佛还能听到嘴里发的清脆声，这清脆伴着虾即化的觉，让人忍不住接着又夹起了另一块。

当堤安回过神来，发现她已经连吃了三块。她咳了一声，装作没看到其他人的表，把目标移到了御龙火锅上，的汤发诱人的香味，即使还冒着浪，但是准备开吃的人已经等不着，了几气就连忙喝上了几，虽然得刺刺的，但是郁的汤味很快就把的刺痛掩盖，让人回味无穷。堤安又夹了锅里的其他料，沾了沾唐蔺特意吊的卤虾油，又是另一番的享受。