重生之私房菜 - 分卷阅读61

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    作关系,就开始肆无忌惮地经常跑过来扰苏执。苏执警告过他一次,不过周锦俊没听。后来苏执直接就把周锦俊的行为告知了周承易,周承易直接就令让人送了周锦俊去外国,苏执也得了几个月的安定。

    就是不知这个周家小少爷,怎么突然又跑回了国。

    苏执说的,他大概是背着周家大少偷偷跑回来的。唐蔺,周家大少在,周锦俊就掀不起什么妖风。如果被周承易知周锦俊回国了,一定会有后续收拾他的动作。

    苏执解释了一遍周家的况后,就开始看起了乔秘书刚才送来的文件。唐蔺在一旁看着他越皱越的眉,问了句:“怎么?”

    苏执说:“我们苏家餐饮业一直相对薄弱,这一块的糕虽大,但是一直没有吃。这两年来,其他公司都聘请了外国厨师加盟,大力推广着西式用餐。”

    苏家百年来一直推崇菜,但是随着厨艺大赛的发展,菜已经好几年没得过冠军,人们开始把目光放到了西菜上面,尤其是西

    现在甚至有些餐饮,开始广招得过厨艺大赛冠军的国家的厨师,华国的很多大厨不得不也跟着学起了西方菜式。

    看完文件,苏执叫了乔秘书来。

    乔秘书推了推镜,说:“这个星期,又一位大厨辞职槽到了夏家餐饮去,夏家餐饮请了上一届的厨艺大赛冠军,亚尔弗列得。夏家公开表示,只要是加他们餐饮业的厨师,都将得到亚尔弗列得的指导。”

    苏执的眉皱着,双手握着,一副沉思的样

    唐蔺也在旁边听着,上届厨艺大赛的冠军吗,亚尔弗列得,真的有那么厉害?

    苏执:“知是什么样的指导吗?”

    乔秘书沉:“据调查,就是很普通的厨技指导。但是因为亚尔弗列得的冠军光环,还是很多人加到夏家去,毕竟这是第一个厨艺大赛冠军愿意提指导的人。”

    “嗯。”苏执说,“午饭在苏家餐厅解决,到时我们在看看况。”

    唐蔺在他们谈话的时候,掏手机搜索起了亚尔弗列得这个人的资料。一搜,资料蜂拥而至涌了来,看起来这人似乎还厉害的。

    亚尔弗列得,今年只有22岁,是个英国人。资料上有他的照片,是个五官很立,很有英国风的男人。相很英俊,不过看起来似乎不是个笑的人,照片一张张看去,都是面无表,双目冰冷的样

    唐蔺看过他的照片后,开始看起他的介绍。亚尔弗列得,曾经被英国女王邀请共晚餐,晚餐由他经手,获女王大力的赞赏。英女王还在媒面前称颂过他,称其为英国首屈一指的大厨。

    除了给英女王过佳肴,这个亚尔弗列得还被英国很多富商政界人士邀请过,在上层人士的风评很。这些之外,后面还有一大串是这个亚尔弗列得参加过的比赛和得过的奖项。看起来,就像个得天独厚的天才和被上帝照顾的儿。

    得帅,还有钱,一度被誉为全英国女士最想嫁的男人首列。

    唐蔺手指一划,又回到了资料最上方,那张最大的照片上。照片上的人那双睛仿佛透过屏幕直直看了来。唐蔺低喃,亚尔弗列得,天才吗?

    ……

    午,乔秘书开的车,唐蔺跟着他们来到了苏家旗的一家式餐厅。餐厅位于闹市,从外看布置就很国风,古韵味十足。门站着一男一女,女生穿着旗袍,而男生则是唐衫,两人面容都很致,站在那里,对着店的客人浅浅的笑容,让人心就愉快了起来。

    到店,大厅摆放着一扇,绣着腾龙驾雾的屏风。转过屏风,就是天的木雕回廊,回廊每隔一段距离设有包厢,包厢里有扇半截图案各异的窗棱架。透过窗棱架可以看到外面天的地方有个龙抬设计的假山泉,鲤鱼湖泊。回廊另一角是室大堂,齐齐整整地布置着一旋转餐桌,周围的墙上还挂了一幅幅的国山画。

    唐蔺他们随意选了个可以看到假山的间,间是半开放的,透过窗棱可以看到对面。此时,他们房间正对面还是空的,还没有客人。

    唐蔺环顾了一,就收回了目光。

    苏执说:“这家餐馆主营廷菜肴,和满汉全席有些类似。”

    唐蔺:“蒙古亲藩宴,古乐半宴,焚香宴这些?”

    苏执摇:“你说的都是很传统的满汉全席,但是现在真正会的人是极少数的,我们这里的大都是经过改良的。”

    唐蔺,说:“传统满汉全席真的很少吗?”

    苏执:“对,就连会这些的人,都不能保证能把108菜都来。你说的蒙古亲藩宴还好,后面的千叟,九百,节令宴这些,据我所知,华国暂时能的不超过三个人。而这三个人年纪应该都快过百了,近十年也不知去了哪里。”

    唐蔺沉默,他一直跟着唐老爷在唐家村,只埋菜,却是不怎么了解厨师界的事。

    乔秘书的电话响了起来,他说了一声,就推门走了去。

    唐蔺琢磨了一,说:“如果,我是说如果,有人会这108满汉全席,那么华国在厨艺大赛得奖的几率大吗?”

    苏执看着他的:“很大。”他说,“我觉得起码有七八成得冠机会。”

    唐蔺:“我……”

    唐蔺这话还未说完,乔秘书就推门走了来,唐蔺刹住了接来要说的话,苏执疑惑地看了他一,唐蔺只是笑笑,并不打算继续开

    乔秘书茫然地回到座位,难自己又打扰了自家老板和老板娘了吗?

    作者有话要说:

    架空架空架空,不要

    第44章

    苏执问过唐蔺, 了佛墙、黄焖鱼翅、王府烧鹿,清万福等几菜。菜很快就被服务员捧了上来, 廷菜看起来都很古雅,香味形都颇为讲究, 看起来就很富有廷菜最大的一个特就是“汤厚味”又不失“糯清雅”。且廷菜工极其复杂, 比如吊汤。吊汤用料繁复, 要照不同的菜式加不同的香料, 又要以不同的时辰炖煮,只有经过这样,汤的味才会厚甘醇。

    唐蔺吃了一最靠近自己的佛墙,佛墙原料有十几, 目视所及普通人大概都能看到里面有海参,鲍鱼, 蹄菇,墨鱼。除了这些外,应该还有鹌鹑,瑶等等材料。文火煨制了十几个小时的汤, 味醇厚鲜

    唐蔺搅了一小碗喝完后,又接了一碗。然后才夹起佛墙其他材料吃起来, 相比起汤,其他的就稍微逊了些, 但是瑕不掩瑜



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