“石老板太贵了吧”市集上好的鱼不会超过十文钱,这二十文委实太贵了些。
“是啊!什么鱼要卖二十文”
石山面不变,他现在要攒钱娶何隽之,二十文还嫌便宜了“今天第一天,我卖二十文,过几天可就不是这个价了,今天也就这几尾,再说这谷
鱼可比一般的鱼难养得多,二十文绝对是值这个价”
几个来往的客商绕着桶里正游来游去的鱼走了一圈,斟酌半响,
了两条半大的,他们来和溪镇就是为石记楼一
吃的,如今再贵也是要尝一尝。
石山让他们自己挑好鱼,往称上一称,嘴里问着“要清汤的还是椒麻的,还是酸菜的?米饭要几碗,白米还是糙米”
“一条清汤,一条椒麻,三碗白米”
“好嘞,楼上坐”
刮鳞剖肚,烧锅油,一会散发
勾人香味的清汤锅从后厨端了
来,让看的人咽了咽
。
“清汤的,椒麻的一会到”
闻着味就让人控制不住,菜刚端上桌,几个人先是忙着各舀了一碗汤,
着尝了一
。
“好!鲜!还甜,这汤好”
在后厨才把椒麻鱼锅,伙计就忙不迭的跑了
来“老板,又有要吃谷
鱼的”别说
客,就是他们也是闻着直
,那味
忒香了。
石山把几鱼菜的
法教给后厨的伙计和福娃,几个人认认真真的听着,还特意拿笔认认真真记
,生怕漏了重要的步骤。
石山忙完这些到前厅一看,桶旁围了一圈又一圈的人,铁
在吵吵嚷嚷的人堆
称着鱼。
“给我来一条”
“这条,大的,先给我!”
石山走上前“各位客人,今天谷
鱼不多,就五十尾,每人限买三条,都是在店里现称现
,不卖活鱼”
客人们一听,不乐意了“现买现,那就只能在店里吃,店里还有位置吗?”
“今天也就桶里这几条,够
,想买鱼的明天赶早,都是活的新鲜的”
石山话一落,客人抢的更了,就是可惜只能在店里吃不能带回去给家里的尝尝,想着明天一定要赶早过来,买新鲜的。
五十尾鱼一会就被一抢而空,铁看这速度,表
简直了。
“小山”
“恩”石山看他没回声,笑“你辛苦了这么
时间,这个价格我还嫌便宜呢”
铁抓抓脑袋,憨憨的笑“也没多辛苦”
石山拿了五两银包好给他“这是今天卖鱼的分成”
“不不,我不能要,那十亩收成的稻都给了我们,怎么还能收你的钱”
石山把钱到他怀里“这鱼苗放
去,一直都是你在招呼,我就没
过,如今养成这样,你拿这些不过分,拿着,
婶也不会说什么”
铁着银
,声音木木的“小山”
“别婆婆妈妈的,这谷鱼每年就这么一茬,明天铁
哥你看着帮忙再送一百尾过来”
“哎,好”铁嘴里应着,急急忙忙收拾东西打算回去好明日送鱼过来,石山留他吃饭也不吃,只能装了几只卤好的
给他路上吃,又抓了些炒栗
让他带回去
零嘴。
后厨还剩石山特意留来的十多尾谷
鱼,伙计们个个都看着
桶里的鱼咽
。
石山拍板“抓四条打牙祭,两条送到县太爷府上给大夫人,两条送到何府,两条送给霍老
”没了。
石山让人喊了大林和叶元过来吃饭,还有小江的娘过来。
一大桌闹闹,清汤谷
鱼,放些鲜
的菌菇,鲜极了,汤底都喝得不剩。
另一边,何府,鲜的谷
鱼端上桌,不贪嘴的何老爷
难得喝了好几碗汤,还意犹未尽。
“这鱼汤不错”由衷的赞。
老家在旁边笑眯眯的“石老板让人送过来的,别说,鱼
整个都和谷
一样黄,怪不得叫谷
鱼”
何老爷“他有心了,你挑些补
的药材送过去,找对骨
好的,他的手之前受伤,应该再好好养养”
“知了,老爷”
而何隽之什么话也没说,盯着桌上的菜表似乎有些发怔。
————
付毅自从米线作坊扩大了就一直在上京镇忙活,一听石山个叫谷
鱼的东西,
不停蹄的就赶着回来,尝了鱼,得知一年才有一次的买卖,一脸痛心疾首。
“二十文太便宜了!至少值五两!你这有多少?我包圆了”
“一边去!狮
大开
,一来就打算掏了我的鱼”
付毅砸砸嘴“石山,给我一千尾,价格你开”
“五百尾,今年没有那么多!”
“好”五百尾总比没有好,这鱼可是好东西。
“那就五两银一斤”这个
商不是说值五两吗,那就五两,反正在他手上转一圈,肯定卖
的价比五两还
。
付毅有些咬牙,不是只卖二十文吗?看着石山悠闲的样,一脸
痛“那好,成
!”
和溪镇平时也算闹,这几天更是人挤人,在石记楼门
排起来
的队,有从别的镇赶来的,外镇的人来的多了,县太爷怕
纰漏,加了不少衙役在镇上巡逻。
店里太忙,大林和叶元看米线作坊没什么事就回来帮忙。
石山现在一天只供应六十尾谷鱼,多了没有,客人虽然抱怨但却更积极排队。
但没几天就事了,先是溧
村铁
那边竟然有人去田里摸黑偷鱼,接着就是一个别镇的客商拿着契约来石山店里提货。
“上面写了,给我一百尾谷鱼,和十箱
米线,五百两银
成
,有签字画押,你别想抵赖”客商把契约,啪的一
拍到桌上。
石山扫了一桌上的契约,冷声
“契约上面不是我的名字,你找谁签的找谁拿货去”
“石大富不是你爹?”
“我几年前就被赶了家,和他半
钱关系没有!”
客商愣了,但五百两银不能打
漂“我不
!他是你爹,打断骨
连着
,这货,你必须给我!我不能白
钱”
石月兰听说了某个
官的小妾,倒是把石大富一家从牢里
来了,没想到还不安分。
客商是不可能让钱打漂的,此事告到了县太爷面前,石山到县衙的时候,事
已经解决了。
不明所以的他看着正用红泥在一张纸上盖手印的石大富,再看看旁边的何隽之。
“何隽之,你怎么在这?”石山上前,笑眯眯的问“怎么没来店里找我,我本来想着去找你的,但最近太忙了,晚上去我那吃饭,我给你好吃的,上次送去的谷
鱼喜
吗?”
“咳咳咳”县太爷一阵咳嗽,石山听到有些尴尬的停了来,何隽之看了他一
,拉过人站到自己的
后。
石月兰如今发达了,石大富一家本来
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