氏去看她时，她坐在小板凳上趴在床边打盹，说一到晚上就咳嗽的厉害，白天躺
了也咳嗽，困的不行了，就这么趴一会。看的苏氏
泪就要掉来了。要么说母
伟大哪。
在古代，那就更得注意了，本来
天就是容易
冒的季节。
苏氏是等天气
和一阵了，才脱夹袄，换了装，就这，里面还穿着棉布
衫哪。
在和的天气
来走一走，特别是午，洋洋的太
照在
上，别提多舒服了。
自从可以屋门，苏氏是每天都要到院
里走几趟，有时还放个躺椅在院里，躺着躺着就咪着了。
一日，正和三老爷在院里慢慢走着，两人说说笑笑，就见五爷手里拿了个东西
了院，苏氏心一喜，估计是打
好了。
苏氏忙问
：“儿，好了我要的？”
五爷
，回：“不知是否是娘要的那
”
三人回到正房，等三老爷扶着太太坐后，五爷从盒里拿个
件，苏氏拿起瞧了半天，不是她想的那立着的，一个木条横挂在两边有
的卡槽里，木条上有六片薄板，两边都有个手柄。
苏氏拿起把柄一摇，笑了，怎么跟风扇似的。不过到了夏天到是可以这样的大的当风扇用。
三老爷也好奇的拿起摇了摇，不解的问：“这个用来
嘛？”
苏氏这才想到，应该让他们先吃个好的糕，知自己想个打发清的件，不然他们不知要什么用途，也没个思路，这不，给自己个横着的小风扇了。
苏氏就让草来，吩咐她去拿几双筷，四五个净的饭盆，
十几个，糖、油、面粉各拿一小碗，再拿个小筛，让秋桃送来。
三老爷和五爷这才明白太太是要吃的，但就不知用这个件嘛使。
等秋桃拿着这些来，太太已经让爷俩把方桌抬到屋间。
秋桃
着太太的吩咐把东西一一摆好，苏氏本想让秋桃分离清和黄，怕她第一次
，手太慢，就让草拿了件早先不穿的一件襦裙，反穿着当围裙了。
苏氏自己动手，很快的分离了五个，然后在清的盆里加了霜糖，还好估计之前有穿越人士老早就发明了白糖，这里叫霜糖。
苏氏用四个筷迅速的一个方向打起了清，边打边问三老爷“看清了没？就这样不停的打，一定要一个方向打”
然后就让三老爷继续，三老爷接过来，笨手笨脚的，他也奇了怪了，从没见太太过厨，这一动手就利索，自己却跟手不是自己的似的，指挥不了。
苏氏一看他那样，就急了，伸手要接过来，一不留神，嘴又损了，斥：“瞅你这手笨的，真是啥啥不成”
把个三老爷说的面红耳赤，想发火又担心，苏氏说完就后悔了，这嘴损的老
病又犯了，赶
笑着说：“比我当初
多了，我那时，把这得满盆都是，都打到外面去了，
娘愁死了，说我一大半都浪费了”
三老爷这才脸
好，苏氏恨不得扇自己俩嘴
，说了要改掉前世的病，之前和三老爷相敬如宾，自然没有那么随心所
，这半年多熟悉了，自个反而没顾忌似的，随
就犯病，哪怕不是对自己的丈夫，也不能张就伤人。
人就是如此，和外人还客气几分，会说好听的，越对自己边亲近的熟悉的就越不客气，往往伤人的都是最亲的人。
苏氏笑脸拍
，继续说：“这饭
上，还得女人来，那可不是男人要的事，你看老爷把我要的那些资料、图纸什么的，得多齐全，别看表弟不正事，这要是个事，就是全乎，外面那些才是男人的事，可不比女，也只有围着锅台转的本事”
回赶招呼秋桃，“秋桃，你来，照刚我的那样，把这清打发了”
三老爷这才展开笑容，这就是有时夸他基友比夸他本人还叫他
兴。
秋桃拿过饭盆，打起清，刚开始有笨拙，不一会就熟练起来了。
苏氏：“对，就这么着，打到起沫再加霜糖继续打”
然后苏氏把那黄用筷活匀，加油，用筛把面粉晒了细粉放
黄里，加了适量的
，然后上搅和成面糊。
秋桃边打边看太太如何，苏氏加时，对秋桃说：“最好放
，来更好吃”
苏氏好了黄，看秋桃打发的清开始起沫，就又加了糖，让她继续。
三老爷和五爷看着清在打发起的变化，都是一脸不可思议的神态。
苏氏对五爷说：“你看清了吧，人如果用筷这么打发，要迅速的一个方向打，
持不了多久，手就受不了，这清还不见得打发好，我就想个代替人手的一个件，用手摇总比这样不停的打发要省事”
说完，苏氏又分离了五个，把装清的盆让五爷试打发，让他找找觉。
五爷端起盆，不一会也熟练的打发起来。那里秋桃手都酸的不行了，苏氏又加了糖，让草接接着打。
大伙就看着清在打发起了沫，又变白，后又成了粘稠的云朵似的。
苏氏让草停，拿
筷挑起白沫，对秋桃说：“一定要打发的这白沫挑起能立住了，才算成，你看这白沫歪倒了，说明还不行，要继续打”
草又接着继续。那，五爷很快的的就打起了白沫，苏氏赶加了糖，对五爷和秋桃说：“这越有力气，速度越快，就打的越好，还省时间，比方说，让人手工打发要一刻钟，如果有个工
代替，没准用不了一半时间就成了，最主要的是胳膊受不了，太累了，一个还好说，要是上几十个哪”
五爷听了若有所思的。
第122 五爷的懵
苏氏又看了草的打发的那盆，看到差不多了，就把打发好的清白沫倒一半在黄面糊里，边搅拌边对秋桃说，“看好的了，上搅拌，不能一个方向的来”
匀了后，又把剩的清白沫加，让秋桃自己来试。
五爷那里，三老爷蠢蠢动，也抢了饭盆打发起来，或许是看了儿怎么打发的，不一会，三老爷也熟练起来，飞快的动作，让苏氏不住嘴的使劲夸。
“你看这男人要么不，要么这一上手，就是比女的，老爷这样像了多年的手法，比我娘了几十年的都熟练，老爷要是厨呀，估计就没秋桃的饭碗了”
三老爷笑着呵斥太太，：“胡说八，哪有男厨房的，君远苞厨不知呀”
苏氏笑眯眯的：“我就是比如”
三老爷被夸的起劲的打着，一会就是白云一大朵了。
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