结合,那的豆
又与
里的鲜
相结合,混合成一
让人无法抗拒的味
,仔细嚼着的时候,外表豆
的
汤更会满溢
来,与
里尚且
的味
结合在一起,简直让人
罢不能。
特别在嚼到最后的时候,那满的咸香
却偏偏
一缕清甜的味
来,那徐徐的清香像是夏日午后浮现
的一缕,让人顿
神清气
,此时放在咸香的末尾,不仅将那满
的
味
和了一些,还更让人觉得甜香浮动,恨不能再吃一
。
这却是汤
南瓜
的作用了,不仅能调制
汤的颜
,还能给
汤
多加一些清甜的
。
整菜
新奇,味
层次分明,
法简单却考验功力,最让艾尔震惊的却是木黎的创造力。
拥有这能力,何愁成不了大厨?
哦不,他此刻就已经是大厨了!
而当吃到那鲜脆的青菜心,细的虾仁和摊成小圆饼的鹌鹑
的时候,艾尔已经什么也不想说了。
你问为什么?难是被打击到了吗?
哦不不不,才不是那些理由呢,艾尔一边吃一边想到,谁吃到这么好吃的还想要说话啊,是不是傻?
此时此刻,唯有吃吃吃,将这些东西全吃光才是大正事!
不要打扰我,我一都不想说话!一
都不!
o(* ̄︶ ̄*)o
☆、 第七十九章
一菜吃完,艾尔已经完全拜倒在木黎的小围裙
了,吃了这么多年的菜,也
了这么多年,他还是第一次见到心思这么巧妙,香气这么惑人,味
这么
味的
,菜品上仿佛带着一
力,简直让人住不了嘴。
而当将盘底都吃光光之后,艾尔也终于回过神来,当看着正等在自己边的木黎时,神
有
说不
的复杂。
他不想承认自己老了,但是又不得不承认自己老了。
面对木黎,不过才十八岁的少年,而他今年,却已经一百一十七岁,两人足足相差了一百年的时间。
而他用了足足一百年的时间,大概也只能堪堪比得上这一菜,但也只是
与味上堪堪能及,但是在香上面,却差的太远。
原来这个世界上,真有这样的天才,还有这样的技艺。
江后浪推前浪,他已经扑倒在了沙滩上,而木黎,却仍然在大海
翻涌着更新的
峰。
不过除了面柔和一些,艾尔并没有表
什么,他还不能确定这是木黎的普遍
准亦或者是最
准,他还需要再检验一
,才能确定,面对木黎这个名义上的学生,他能够
什么。
十分钟的时间很快过去,木黎在这十分钟的休息时间里并没有外,而是拿
之前
的笔记一
看着,虽然知
厨艺的加试对于他不过是走个过场,但是由于新北方并
第一军事学院的事,那么他想要考的话就只能
第一军事学院,而军事学院的分数,对于目前的他来说,还是个难以逾越的
峰。
而当上课的铃声再次响起的时候,第二次考验如期而来。
而这一次,不是开放式的检验,而是命题式。
艾尔的命题更是偏门,居然是用白菜。
白菜味清淡脆甜,虽然也是一
好吃的蔬菜,但是因其寡淡的味
,多数只是用来佐菜,而艾尔的要求,却是用白菜
主菜。
常说最简单见功力,而艾尔,就是要检验木黎的功底了,能把一
白菜都
好了,那么木黎的能力将在这
菜
显
无疑。
木黎也只是愕然了一瞬,随即就开始想如何将这白菜
好起来,而不过一会,木黎
一个笑容,随后艾尔就见木黎从储
空间
掏
什么东西,开始忙乎起来。
母、母鸭、火
、
贝、肘
……一样样
材拿
来,让艾尔目瞪
呆,看到木黎还要往外拿,艾尔急忙
,“主
材只可以用白菜!”
木黎失笑,“知,这些只是用来吊汤用的。”
吊汤?
艾尔看着这么多的材,只是吊汤用的?
而木黎用事实告诉他,就真的只是吊汤用的。
当清香醇的香气逐渐逸散到空气
时,艾尔已经止不住的咽着
,那香气悠远而
厚,那汤
却清亮见底,如白
一般清澈,明明是用大荤之
吊
来的
汤,但是汤里却一星油
都看不到。
而白菜早已经理好了,几颗
的白菜,却只选用了白菜心,菜心上用针扎
无数个细密的小孔,当
汤浇淋在白菜上时,那绝无仅有的鲜味已经迅速沿着小孔蔓延到白菜的每一个脉络,几乎每个角落都沉浸在饱满的汤
,细薄的叶片几乎立刻就随着汤
舒展开来。
当艾尔看着这汤碗犹如艺术品一般的白菜时,心里满是震撼和难以置信。
如果不是亲看到木黎制作,艾尔是无论如何也想不到用这样一
手段来
几颗白菜,而无论如何也不敢相信,这如同白
一般的汤底,和那清凌凌泡在
舒展的白菜,会是用那多
汤吊
来的极品
味。
“尝尝?”木黎递过去一双筷。
艾尔,几乎郑重的将筷
拿在手里,随后伸向一片菜心。
柔的菜心几乎
即化,带着白菜心原本的脆甜,却更突
了那几乎到了极致的鲜味,
郁的汤
随着化开的白菜
,香味醇厚
重,在白菜的清甜
反而
合成一
清鲜的味
,
厚
带着清甜,那白菜更是早已经在汤
的浸泡
化成了渣一般,随着汤
肺腑。
艾尔品尝得几近虔诚,作为了一辈
菜的老厨师,
菜就是他毕生的追求,他喜
这个职业,
这个职业,而如今,他仿佛看到了这个职业的巅峰一般,如此
妙而动人。
菜鲜、汤鲜、鲜、味鲜,无
不鲜,这是一
鲜到了极致的菜肴——汤醇淡素雅,清澈见底,味
厚,不油不腻;菜
泽
绿,形态完
,味
清鲜,不淡不薄;嗅之雅香扑鼻,
之柔
清甜,是真正的极品
味。
艾尔吃过了几后递给木黎一双筷
,他的
眶有些
,却低
掩饰住了,只是声音略带些沙哑的说
,“你也尝尝看。”
木黎欣然领命。
此时已经是第二节课,过了这节课就是午休,木黎的肚也已经饥
辘辘,此时菜已经
好,木黎索
又拿
了两碗饭来,递给艾尔,两个人,一老一少,就这样一起端坐着吃了一顿
饭。
两人都没有不言的规矩,所以一边吃一边聊极为开心,艾尔也是直到此时才知
,原来木黎就是百味斋的掌勺大厨,想到自己曾经去吃过一次,对那大厨唯一一
亲手
的菜的味
直到如今还念念不忘,而现在,两个人居然能够围坐着一起吃饭,而大厨还戏剧的成了他
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