，家政阿姨已经煮了汤，还把菜都切好了。我只要再准备几样，
锅一炒就行。”
“那我来帮你。果园的果
还没熟，这次我带了山货和
货来，你看看有没有用得到的。”
把于小岳带来的
纵菌和腐竹什么的翻了一遍，最后萧可挑了一盒松
，“这个炒
不错。”
还能炒？不都该凉拌吗？于小岳张了张嘴，又闭上了。以前的经验证明，吃饭时听萧可的准没错。有什么问题先憋着，等菜一上桌，自见分晓。
洗完手
了厨房，萧可先把事先
好的蓑衣饼蒸上。又看了看冒着香气的
压锅，刚好定时走得差不多了，便开锅把猪蹄尖和火
蹄一起捞到大碗里，放在旁边待凉。顺手
了一把大葱几片生姜给于小岳，让他斩段切丝。
趁这功夫，他又上锅烧油，然后打开冰箱，把浸在加了黄酒、米醋等调味品里，
够了味的鲫鱼端
来，稍稍控。
完这一步，油恰好有八、九分熟，萧可取过一双
筷，将鱼锅慢煎。等两面都泛黄焦脆，又取过另一只平底锅，先铺于小岳切好的一层葱丝，撒一撮姜丝，再放两条鱼。这么着码了四层，最后把先前浸鱼的调味
全
倒去。看着
到挂碗的稠刚好淹没最上面的鱼
，萧可满意地盖上锅盖，打开小火。
于小岳觉得锅里飘的香味就像那稠一样。他闻着就舍不得说话，直到香味散去，才问
：“接来炒吗？”
“先料理猪蹄。”说着，萧可换了一双筷，戳了戳炖得酥烂的猪蹄。也不见用什么特别的手法，里面的骨便被他轻轻松松地挟了来，上面一
丝都没有。
把一碗蹄的骨都去了，萧可又把净倒回汤锅里，顺手舀了碗汤来，又添了碗青菜继续煮。
这时，外面传来开门声，随即是韩父的声音：“小可，我们家今天有客人啊？”
过来的路上，萧可已经向于小岳介绍过目前
边的常驻人
。他一看说话的这老穿得
时髦，脖上还学过来这边旅游的游客那样围了块号称古法编制的民族风围巾，不像旁边那位
玳瑁
镜的老者斯文有度，就知这准是韩董他爸，
上问好：“韩叔叔好，文叔叔好，我是于小岳。”
“哈哈，小伙得
神嘛，不愧是小可的朋友。小于，你随意，千万别拘束啊。”
韩父刚想厨房看看今晚吃什么，却被文老叫住了：“老韩你该说说你那些员工，太漫不经心了。如果不是我快，今早我的名牌靠垫就被扔了。”
“什么叫你的，全称是你捡来的。”
“那他们也不能扔。”文老略生气，“还没好猫窝就搬了，今晚我再看看这小区有没有
浪猫。”
“小心带一蚊包回来。”
习惯
地对了几句嘴，韩父这才想起还有正事没办：“小可啊，你和我儿——咳，和小邓的合同拟好了。你过来看看，没什么问题就签了吧。”
萧可
了手，走厨房，有
惊讶：“这么快？”
“那是，我今天盯着他改了一天，”
其实真相是韩父和文老逛完两
景，去韩氏分公司抢走了何
刚刚起草完、还没来得及给韩熙林看的合同，又把想来蹭饭的邓一博轰回酒店，末了拿着战利品凯旋归来。但把功劳完全包揽在自己上的韩父完全不脸红。
签过几份合同，萧可现在对那些书面语比较熟悉了。当快速看过一遍，立即发现，这份合同优厚得不可思议。
上面白纸黑字，注明租金、税费、员工工资、装修预算及定期翻修、设备费用等等开店必须开支，萧可一样也不用支付，只要以厨艺
注资，即可得到餐厅所有权的70%。将来盈利分
，也
这个比例。
这哪里是合资，分明是白送钱给自己。
邓一博今年才二十的样，想来用的必定是家里的钱。他
开条件，将来家人知说不定会抗议。萧可不由问：“韩叔叔，邓先生开给我的条件这么优厚，他家里人知吗？”
“当然知，他们都认可，你就放心大胆地签吧。”
韩父心说他家人可不就在你面前坐着，而且还参与了细节改动——何揣度着老大的心思，本想把餐厅所有权签给萧可，己方以
理名义合作。但却被韩父严厉禁止：这两年餐饮业不景气，万一亏了钱怎么办？虽说店面是他们韩家的产业不用
租，但工资税费哪样不要钱，怎么能让小可赔本生意。还是的方式来，把账
拿住。若是亏了钱，打一笔填去，神不知鬼不觉。
见萧可还在犹豫，韩父又说：“小可，叔叔坑过你没有？你就放心大胆地签吧，条款分明，绝对不会吃亏。也别觉得你占了多大便宜，厨艺是一个餐厅的本，为了这基多钱，值得。”
确实是这么个理。于是，在韩父的忽悠，萧可终于签上了自己的名字，又了手印。
收回协议，看着上面通红的指印，韩父笑得比民族风围巾上的大红还灿烂：这可帮儿把人拴住了，哈哈哈！
第33章
收起合同，萧可继续去厨房忙活。
看了看蒸锅，只见事先生煎过的蓑衣饼已经蓬松胀大了一圈，原本的冷白也变成了
足
份的柔白，萧可便关了火，去切丁和。
韩父这两天已经和他合得相当熟练了，不用再待什么，主动拿碗盛汤。
揭开压锅，上汤香随着密封许久的蒸汽扑面而来，瞬间滋
了五脏六腑。韩父陶醉地了个
呼，才继续动手。
剔去了骨的猪蹄酥
，新鲜的白与熏制过的腊味在飘着金黄浮油的
白汤
起起伏伏，衬着的淡青菜，勾人
。如果手里拿的勺再小一些，方便，说不定韩父会就地偷吃。
不过，在装鱼时韩父却遇到了麻烦：之前没过鱼的酱现在被煨得只剩薄薄一层，俨然华都焖了鱼里。
掌大的鲫鱼也因此变得酥松无比。韩父才用锅铲轻轻
了一最上面那条，就
觉那鱼快掉来了。怕卖相不好，他连忙说：“小可，这鱼还得你来起锅。”
“稍等，我先炒好松丁。”
一听这菜名，不只韩父好奇地凑近细看，早等着这的于小岳也赶
围了上来。
只见萧可先将青椒葱丝等佐料锅，又加了一本地的小米辣，爆香味后，丁翻炒。等到淡红的块转灰变白，估摸
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