他让两位老人就挨着烤炉旁坐
，傅妈妈他们急急忙忙的去厨房，端菜端饭，很快一家人围着烤炉享用这次的午餐。
冬日的火锅
米饭是柴火饭，吃饭的时候，傅家人都各自拿着碗，各自拿锅铲自己盛饭，吃多少盛多少。
都是自家人，没有客气，也没有故意谦让，就跟平日里在家里吃饭是一样的。
傅爷爷傅
年纪大了，手脚灵活，也是自己盛饭，饭盛好了，各自来到烤炉旁边，坐在矮脚凳
开始吃起饭来。
锅杂鱼真的很香，那满满一大铁锅的杂鱼一个个的都煎的两面金黄，鱼
煎的很酥脆。尤其是这些小鱼的表
，那叫一个酥脆可
，又香的要命，撒了一些孜然味的辣椒面，吃在嘴里除了酥脆，还有鱼的鲜
可。
特别是吃到这些小鱼的鱼腹
，多且，还保留着鱼的鲜
，吃上一条后就叫人留恋往返。
就这样的小鱼，傅妈妈她往常是不吃的，嫌弃鱼刺多，又没，压
就不在他们家餐桌上。
可今日不同于往日，这一锅杂鱼傅妈妈可是看着傅行和顾书白一条一条
理好的，后面又是一条条的给煎好，可是费了好大功夫。
傅妈妈原本想着，这些小鱼就算再如何不好吃，她也会咬着牙说好吃的。
这可是傅行
的，必须夸奖。
后面一系列
作来，傅妈妈发现完全就是她想的太多了。
这些小鱼
的很净，
来也超级香的，先别
好不好吃，她闻着就很香，特别想尝尝。
这锅杂鱼先是放烤炉边小火煨了好一会儿，铁锅最层铺垫的洋葱和香菜，豆豉酱味儿都给激发来了，那香味更是绝了。
待米饭盛好后，傅妈妈就没客气，跟顾书白说了一声，就开动了。
傅妈妈挑了一条黄鱼，黄鱼刺少，鱼又很
，外层煎的焦焦的脆脆的，酥香，
嘴微微焦脆
，鲜香麻辣，随后是满鲜的鱼。
黄鱼的鱼很，是那
细的，鱼又极为鲜，都不用去咬，稍微用
力抿了抿嘴
，那鱼就从鱼脊主刺给脱落来。
满皆是细
的鱼，鲜香麻辣，叫人赞不绝。
吃完这黄鱼，再来一
而不烂的白米饭，吃的是叫人满畅快。
傅妈妈受到了柴火饭的魅力，吃的时候
睛都亮了。
不知
是因为那锅杂鱼的魅力所征服，还是因为那米香味十足的柴火饭太过于味，征服了傅妈妈的味
。接来的时光里，傅妈妈
了饭达人的行列里，那小杂鱼她吃的一条又一条。
傅爸爸很沉稳，吃饭不吭声，就很专注。
傅爷爷和傅因为年纪大了，重味的菜不太
吃，就尝了尝味后，就去吃那鲫鱼汤里的白萝卜了。
这鲫鱼汤熬的白白的，颜
很好看，是那白的。
鱼汤鲜，光是闻着就很鲜甜。
这个季节的鱼，吐去了一些鱼腥味和
腥味，鱼儿过冬存储了不少脂肪，鱼儿都很。
这个季节的鱼，不光，鱼还很鲜甜，煮的鱼汤没有难闻的土腥味，很好喝。
鲫鱼汤里除了放一些白萝卜，就没有再放其他东西了。
这萝卜是顾书白自己的，埋的是自己发酵好的土家，翻菜地的时候给铺上厚厚的一层，土地沃。播萝卜，后期又给埋了一次，除草浇也勤快，一个萝卜都快两三斤了，又白又胖。
鱼汤里放了一些切好的萝卜，
刀的方式切，一块块萝卜都是大块的，跟鱼汤一起多煮一会儿，那白萝卜熬的是烂烂的。
顾书白担心这鱼汤冷了，于是那锅暂时就从炉灶挪了位置，被迫放灶台上，而那一锅鲫鱼汤就放烤炉上了。
吃这带汤的菜，就要趁着
气，汤带
的才有味。
烤炉里又给添了一些柴火，很快白的鱼汤就咕嘟咕嘟的翻着一个个小泡泡来，那声音好听极了。
傅爷爷和傅两人先是喝了一些鱼汤，发现这鱼汤鲜甜极了，喝着也不腻，随后舀了那白萝卜来。
白萝卜还是白白的，估计是煮久了，还有些透明。
萝卜每一块不小，却很烂，咬着不费力，萝卜里裹着鲫鱼的汤
，鲜甜极了。甚至这一去，不再是萝卜的味，而且满鱼汤的鲜。这回就连萝卜都变得及其味了。
这个季节萝卜好吃，灵灵的，萝卜里
没有渣渣也没有
糙的纤维，吃的很，傅爷爷和傅牙不太好，吃这个鱼汤里的萝卜却是刚刚好。
他们吃了几，对这白萝卜是赞不绝。
“这萝卜好吃，煮的烂。”
“鱼汤也鲜甜。”
傅行见自家人都吃的开开心心的，挑眉，还
自得的。
“那是必须的，这鱼是纯野生的，萝卜可是我跟书白一起的。”
傅笑呵呵的，连连夸张“我家大孙真厉害，的萝卜就是好吃。”
顾书白差笑的
饭，看傅行那坦然接受的样，只能默默的憋着。
这顿饭大家吃的开心的。
不说别的，单看那一大锅米饭，锅边贴的红薯，再加那一过米汤，还有锅
都给吃的净净的，再加桌上的那些菜，都吃完了，这就说明大家很满意了。
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