小肥啾原始zhong田记 - 第268章

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    所有人都觉得最面的地方才是烧火的,只是很奇怪,为什么放燃料的地方距离上面放锅的地方那么远?

    “难是想慢慢煮?”一个烹饪队队员问,因为本职工作的原因,知有些材不适合大火煮,要用很小的火,但又不能太小。

    “不可能,如果要慢慢煮,少放煤炭不就行了,离这么远不是浪费吗?”白朔前不久还说过,燃料距离加远,会浪费很多量,用的燃料多。

    这大家都不明白了,直到白朔从外面回来。

    白朔这次是去看甘蔗了,之前只换了甘蔗,没有打听到甘蔗的生时间。现在他们清楚了,因为落的甘蔗已经快要成熟了,上就可以砍。

    回来后看到陶炉,白朔还兴:“这么快就烧来了?”烧窑队的效率可比以前快了不少。

    看到他回来,所有人都十分激动,有个人过来问:“朔,新的陶炉间为什么空着一大段?”

    “什么空着?”白朔看向他指的位置,这才明白,解释,“哦,这是放蜂窝煤的。”

    有了蜂窝煤,怎么能不蜂窝煤炉。

    为了大家能够看清楚,白朔直接让他们把其一个拿到厨房门,又让人去厨房取燃的蜂窝煤。

    现在移动燃烧的煤炭或蜂窝煤,用的是前半分包了一层泥的夹,隔着的泥土,一时半会不会着,手握分还是和之前一样,唯一的缺就是有沉。

    蜂窝煤放到新款陶炉里面,大小刚刚好,量,严丝合

    蜂窝煤炉面,除了能够漏分煤灰外,还有个作用是通风,不然即便是蜂窝煤,也没办法持续燃烧。

    一个炉里面能放三块蜂窝煤,白朔让他们把一块已经快要烧完了的旧蜂窝煤放在最面,间一层放烧得正旺的,最上面一层是一块新的。

    全放上去后,再把装了的锅放上来。

    以前落里燃料少不说,灶台数量也有限,为了节约时间,基本上只能

    需要时间熬煮分量又少的本不能,就算有空余的灶台,也不能安排一个人专门去看着火候吧?烹饪队要供应整个落每天两顿饭,当然是选择最效的方式。

    现在完解决了这个问题,蜂窝煤炉炖,隔一会看一次就行,本不用安排人专门盯着。

    第一批了二十个陶坯,最后的成品是十三个,现在是午,白朔考虑了一会,决定先熬个汤喝。

    这个季节正是各材都丰富的时候,白朔挑挑拣拣,最后选了板栗和咕咕鸟

    先在厨房用大锅将洗净的咕咕鸟煸炒一遍,然后放小锅,加,慢慢炖大概一小时左右,再把剥好的板栗放去,继续炖半小时左右。

    还没到时间,周围已经可以闻到郁的香味。

    虽然都是汤,但小火慢炖和直接煮熟的味不太一样,慢炖更加味不说,所有的材香味完全合在一起,吃起来更香。

    数量不多,因此这次还是先分给幼崽。

    虽然其他人没喝到,但大家都知落里的是慢慢供应的,这次是幼崽,以后多了自然有自己的那份,因此直接询问幼崽好不好喝。

    “好喝,好香。”幼崽们一边喝,一边还要空回答其他人的问题,看起来非常忙碌。

    其他成员喝的也是板栗咕咕鸟汤,只是大锅煮来的味稍微差了一,因为要保证加速度,不可能用太小的火,再说了,满满一锅汤,如果火太小了,本炖不透。

    相对来说,少,烹饪起来更加方便不说,吃起来也更香,汤都是

    现在有了煤炭连燃料问题都不用考虑,陶窑那边的速度也很快,没用多久,第二批,第三批陶炉陆续送到了居住的地方。

    后面两批数量更多,而且没隔几天,很快,落里就攒到了上百个可以烧蜂窝煤的陶炉,虽然不够一人一个,但全用上,每个人喝小半碗尝尝味完全没问题。

    有上次炖汤的经验,烹饪队已经学会使用这陶炉了,因为燃烧的蜂窝煤比较,所以这些大家没让幼崽碰,全程是烹饪队动手,落里闲着的成员也过来帮忙。

    蜂窝煤放去,再放上锅,间只需要换一次蜂窝煤,时不时搅拌一就可以,比之前在大锅炖还省事。毕竟用灶台炖的时候,火势不能太大也不能太小,还要时刻提防粘锅。

    虽然锅的数量多,烹饪队的工作却没有增加多少,甚至还游刃有余,毕竟前后的材放去的时间不同,照放材的顺序前后搅一搅防止粘底,再从到尾挨个换一遍蜂窝煤,最后就等着停火起锅,一共只用了三四个人。

    板栗咕咕鸟汤炖好后,其他也已经准备好了,直接上桌。

    成年羽族和亚成年羽族喝到了盼望已久的汤,没等菜式上齐,板栗咕咕鸟汤一上桌就开始品尝起来。

    咕咕鸟好吃,板栗好吃,汤好喝,只有一个不好的地方,那就是分量太少。用的是和幼崽平时吃饭差不多大的小碗,还不到成年羽族掌大,这边刚品尝,那边已经喝光了。

    乌苍喝完自己的那份,没有尽兴,以他饭量,这几都不够。

    想到了今天吃饭前白朔告诉他可以用陶炉自己饭,乌苍搓搓手,问白朔:“乖崽,叔叔能不能买一个陶炉?”复杂的他不会,汤既然幼崽都说他能了,那应该能行?



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