而且,制品是
这
非本土菜品时,会带来意想不到效果的秘诀,尤其是
油、黄油这些,加
去很难不香。
不过罗艾迪这次加的是一,再加黄油就会让整
太油腻了,夜宵最重要的是解馋,而不是一
去如同喝油。
最佳的油炸效果,就是香而不油腻。
和甜品最完的状态,是不甜,有着类似的
理。
而另一边,林岩是陪朋友来喝个酒的,结果有个哥们不知
是心
太差还是怎么样,很快就醉了,又喊又
开始丢脸,只能让人来接走。
这么一折通,他也不想再在包厢里面坐着了,脆
来透透气。
附近除了酒吧就是ktv,还来来往往有人,他不想旁边别人勾肩搭背或者原地啃嘴,就再往前走,看到这有几个小摊。
正好喝酒喝的不舒服,吃什么也行,林岩把手
兜里,看烤串不想吃,炸
觉得油,炒粉量太大,关东煮觉得寡淡,卤味更是懒得
手
去啃。
没什么的时候,人就是可以这么无理取闹。
全转
来,林岩还没个什么想法,倒是看到最边上的“
味”小吃车,看看这个,再看看别的,这小车好有勇气。
没有像别人那样,用立式的玻璃柜打灯,把穿好的材都摆
来,也不像其他摊位,正有客人排队等着,品类丰富看着很诱人,这个小车有些
材还是原生态没去
的,被塑料袋装着,摆在旁边。
老板本人,却坐在旁边不知吃什么,看着特别香。
呵,都是技巧,都是手段,正经人谁会因为好奇心,去这个小摊东西吃?
而且另一家炸货摊,、羊
、猪扒还有海鲜,应有尽有,哪像这个全是素菜,唯一的荤味担当,是火
和午餐
。
大晚上的,谁来吃夜宵就是为了啃几片菜叶
?!
林岩转就走,然后转
念一想再转,自己一时半会儿又懒得回包厢喝酒,耽误
时间也没关系,满足好奇心也是重要的大事。
“老板,你在吃什么?给我也来一份!”
正嘀嘀咕咕和婆婆说话的罗艾迪被名,忙端着一次
小纸碗站起来,凑在灯光
给林岩看,“这是可乐饼,里面掺了
馅的土豆泥,裹上面包糠油炸的。”
果然,也是平平无奇的炸,只是比卖的半成品可乐饼要大个一圈而已。
林岩心给了评价之后,掏
手机和老板
单,“我要三个可乐饼,一个在这吃,另外两个带走。”
这是在家就准备好的,但罗艾迪看了一剩
的量,“只剩炸两个饼的份量了,还要不?”
“等等,那你分来的第三份是怎么回事?”
“哦,那个是我吃的。”
因为婆婆神说可乐饼好吃,罗艾迪在林岩过来之前,就答应婆婆待会儿再炸个可乐饼给婆婆吃,现在正好就剩三个饼的量了,那只能卖给林岩两个了。
林岩简直被气笑,有没有法律能一
嘴馋和顾客抢的小摊老板,“行,那就要两个,我在这里吃。”
他倒要看看,老板自己也吃的可乐饼有多好吃!
现代世界小厨娘
看看小吃车的名字,居然敢直接叫“味”,很自信嘛。
不过再看看其他小吃车,还有取什么“天第一”“正宗继承人”
拉
拉的,可能摆摊界的取名风格就是比较浮夸?
等餐是世界上最无聊的时候,林岩围着油锅升温后自带的香味,开始评这几个小摊的名字。
然后,再看每个小吃车是怎么准备的,有些忙碌的摊位会有两个老板,
火朝天
着生意,闲一
的,也会把
材都摆
来,尽可能
引
客,哪像现在这个小摊,
材倒也摆了一些,但都是原生状态,装在袋
里圆圆
的。
这不会是看到什么诈骗文,说什么小伙
摆摊年
五十万,然后拍脑袋就学着
摊的家伙吧?
可这时候,老板已经把可乐饼放到油锅里,细密的泡泡迅速噼里啪啦裹住材,土豆泥的
香开始飘
,林岩又自我否定,不不不,这个味
应该不是新人试手,他没有被创业试
老板抓住坑一波。
罗艾迪可不这个客人在想什么,她把三个可乐饼放
油锅之后,就从旁边摸了个茄
和土豆,边盯着油温,边手上不停削
切片/块,等可乐饼捞
之后,她再炸
不同
味的土豆和茄片。
这还是婆婆神的新发现呢,因为是替补能量源,所以转换效率不太
,婆婆神只能先凑活用着。
可请冬吃夜宵,每
菜给婆婆单独分
来一
分之后,婆婆神发现不同品类的
,带来的转换能源量也有差别,总
来说,
就像是药品,会产生耐药
,越单一转化率就越低,反而不断
现新品类,就会尽可能保持最佳转换效果。
罗艾迪自己总结,就是尽量不要重样,这样才能给婆婆提供最大效果的能量。
听到这个消息的时候,她甚至在心底庆幸,还好还好,这是自己能到的事
,之前在小院
住条件有限,只能给婆婆吃各
凉
,她也觉得自己像是在
待老年系统。
现在生活条件稍微好了,罗艾迪就在心里给自己定目标,尽可能不断让婆婆吃到新的
。
就是因为改变,所以罗艾迪更眷恋婆婆神的陪伴,她可没有忘记,婆婆神是把自己错认为酱缸宝宝,哪怕绑定失败也没有离开,准备在“退休回收”之前一直陪着她。
鼓励她,照顾她,给她找各式各样的好东西。
说句嘴笨的话,也不知婆婆神需不需要,罗艾迪都想给婆婆养老,变着
样
东西更是应该的。
切块的土豆和茄,外焦里糯,
比较复合,切片的土豆和茄
,则会被油温快速带走
分,整
都很酥脆,加上
料或
料的搭
,这份是罗艾迪给婆婆
的。
但林岩这么大个人,睛又不是当摆设的,看她在
理这些,递给她两个可乐饼之后,就准备把土豆片往里面放,茄
拿去裹面糊,就顺嘴问了一句,“老板,这是什么?”
难是看他一个顾客,送的优惠?
“我自己吃的炸土豆和炸茄片。”
罗艾迪闻着油的味
都快饱了,但她也不好和别人解释婆婆神的存在,所以
脆揽在自己
上,然后等更好熟的土豆茄
熟透。
可乐饼还没有吃到嘴里,林岩被这个回答无语到,有可乐了。
然后,他找小吃车周围的桌椅,没看到之后,盯上了老板的小扎。
果然是来摆摊玩的,连个桌
都没准备。
其实是因为今天把桌还给小院
的房东,还没有来得及再去买,罗艾迪只带了几个小
扎而已。
但她还是顾客优先,把小扎让
去,让林岩先吃着,反正她待会儿再找个新的坐就行。
心满意足了,林岩坐之后对着小吃车的灯光,先拿筷
夹破了一个可乐饼,他倒要看看这里面有
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