“嗯？”连洋不解。
王曼颖指了指这里最原始的泥石灶台：“这玩意我们估计连火都生不起来，今天这烧菜的工作只能麻烦你了。”
“可我也从没烧过大锅菜。”连洋诚实地说
。
“但总比我们烧得好。”经过昨日，王曼颖终于承认了也信服了连洋的实力，“不
怎样，还是拜托你了。”
话说这份上，连洋也没法拒绝。当然，从一开始，他也
好了抗
这艰
任务的准备。
“行吧，我去讨教老师傅怎么烧。”
就如各武侠小说里所说，不要小看任何一个扫地僧。
同样，在这个厨房，最
藏不
的就是那个看似手脚不利索的老士。
“
，请问这锅该怎么烧菜？”
“怎么烧？”老士看了看连洋，然后缓缓走到灶台前，“平日里怎么烧，就怎么烧。”
“可这锅和铲这么大，这菜都很难翻得均匀。”哪怕是在学徒阶段，连洋也从未翻车到连菜都炒不熟。
“不难，只要翻得够快就可以。”
“那能否教我该怎么翻？”连洋虚心讨教。
然后老士摆摆手：“现在不行了，翻不动咯。年轻人，自己慢慢琢磨吧。”
老士说完，晃晃悠悠地站起来，然后走到
缸前，将挑来的两桶山泉轻松地提起倒
了缸里。
连洋：“……”
，演戏好歹演全
啊！
没了办法，连洋只能自己琢磨。
“好了吗？”
“差不多，你们倒吧。”连洋直接站在了灶
上，双手抓着铁铲，当菜倒锅里后，立
翻炒了起来。
可就翻了几，俩胳膊就酸得提不起来。
真没想到，炒菜也能变成了
力活。
“哈哈哈哈，抱歉，我真忍不住了。”姜灿捧腹笑，“你现在看着真像是工地里拌泥。”
“看你
有气力的，你上来拌。”连洋对姜灿勾了勾手指。
“别，我去切菜了。”姜灿预
不对，立转
笑着就跑了。
连洋没来得及多
气，又抱着铁铲翻炒了起来。
“再快
，不然的就糊了。”路过的老士看了
，无奈地叹了气，“哎。”
连洋赶
去一铲到底，果然，最底的菜烧过了，而上面的
分尚还半生不熟。
看到连洋把第一菜盛了
来，姜灿兴奋地立过去伸手就想偷吃，却第一次被连洋阻滞了。
“别吃了，这菜炒坏了。”
“没啊，我看不都炒得好好的嘛。”姜灿夹了一筷尝了，“很好啊，没坏，一糊味都没。”
闻声，其他人也过来尝了，都在夸赞连洋炒得好吃。
“你别对自己太苛刻了。”
而连洋尝了尝，却直摇。
清炒蔬菜看似简单，但对火候的把握尤其重要，严格的师傅都
确到了秒。多一秒，菜过熟，影响，少一秒又没断生。
离开餐还有2个小时，现在再重新学炒大锅菜无论如何都来不及了，连洋端起小锅，准备返回自己擅的主场。
又不是小锅不能炒，无非多炒几盆。
拿起小锅的那一刻，往日那个自信的连洋又回来了。
一切又重新有条不紊地
行着，然而这时，走了过来，突然宣布：“受邀的客人提前到了，不知能否菜？”
“不是说11开始吗？现在才10，怎么可能烧完。”徐星悦立拒绝。
“客人已经到了，若再等一小时，却也不好。”
“现在一个菜都没烧好，
也没用呀。”
没搭理徐星悦，而是径直走到了连洋旁：“先到了20位客人，能否给他们先上菜？”
连洋回，看到一双饱经风霜的睛里闪穿透人心的目光，吓得手抖了，“可，可以。”
“那就太好了，那么我就通知客人准备用餐了。”意味地一笑，然后缓缓地走了。
“这菜要怎么上啊，都没来呐！”
连洋
了额的虚汗：“20人份的菜还是有的，大家准备，现在开始摆盘。”
这两天相
来，连洋给了太多惊喜，但现在，纵使的姜灿都无法相信，连洋能凭空变20人份的菜。
唯独徐星悦，陷对连洋的崇拜不可自
，立端来一叠盘
，“我就知没有什么能难倒连洋的！”
然后，连洋转抓了一把菜心放清
焯了几秒，然后每个盘里各摆了一
。
锅里油烧
，加蚝油和豆豉，最后加淀粉将汤
勾得
稠，再擓了勺酱在菜心上方的盘里划了一弧线。
从炖了一上午的锅里夹来一块红烧萝卜，对半切开，一横一竖堆叠摆放在菜心旁边，切了两片的黄瓜薄片，卷成圈摆放在两侧缀，最后，一小勺酱在盘方顺时针地划了一圈，宛如画龙睛般，与菜心的蚝油豆豉酱
相辉映，这再普通不过的青菜萝卜瞬间
级了起来。
“好级啊，我以前去米其林吃饭也是这么摆盘的！”徐星悦。
“天，你是怎么把一菜成了吃不起的样？”聂笑震惊。
“别的不说，就这致的卖相，1288卖给沪爷都不嫌贵！”姜灿笑得一脸狡猾，“以前我不懂沪爷们的想法，但今天看这菜我明白了，这叫艺术！艺术就值这个价！”
徐星悦笑着捂着嘴，“姜灿，够了，可别
得太过了，哪怕再好看，但究竟还是普通萝卜青菜，怎么又人会
这价格买呢。”
“这你就不懂艺术了吧，那些名家画画，不都是用普通的颜料画无价的画作？”姜灿继续无脑。
“画是用来欣赏，菜是用来吃的，不能相提并论。”最后还是联系及时制止了姜灿，“好了，都看会了吗？看会了就都照着这样摆盘吧。”
“啥，全这么摆？但外面的都不是沪爷啊，我们又不能真要卖1288。”姜灿瞬间震惊。
连洋一笑：“当然不是。这么摆只是为了掩盖我们菜量少。”
被连洋这么一说，大家瞬间恍然大悟，被华丽外表迷惑，而本质上这盘菜就只有一块萝卜和一青菜，换谁都会抱怨甚至投诉，但唯独在那些级餐厅里，客人们还会津津乐，甚至还愿之付更为昂的费用。
“真是太狡猾了！”
可他们的境，来不及更多的菜，只能这么先应付了。
一是主
，连洋把炒好的面条，用筷转成一团，摆放在盘上，一勺蒜泥酱，一勺辣酱，一勺番茄酱，扣上一小团青葱丝，搭
一小碗豆芽笋丝汤，这盘米其林式的炒面就完成了。
就这么才一刻钟功夫，二十人份餐便准备好了。
姜灿端着青菜萝卜问：“你说，这盘菜可以卖多少？”
“如果
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