努力学菜的小彬彬:麻婆豆腐不放麻和辣嘛?
“噗~哈哈哈哈。”连洋没忍住笑了来,“你觉得能怎么办?不放麻辣的豆腐还叫麻婆豆腐嘛?既然客人不能吃,那就不让他
这
菜就行了。”
“一般这况,我们会推荐他选择蟹粉豆腐,除了能满足他
味,还有一
是蟹粉豆腐可比麻辣豆腐赚得多。”
努力学菜的小彬彬:啊?
“为了迎合客的
味
行改变一
菜的最主要特
,名不副实才是
菜的最大忌讳。”
努力学菜的小彬彬:哦,我明白了。
明白了?
连洋觉得这孩还是没能参透更
层的
涵,那注定同
级主厨相距甚远。
当成为名扬天的大师,每一
料理,都是他的个人表演,而
客们就是坐在台
的观众,安静地欣赏节目单上早已安排好的节目。
第二菜,连洋准备将龙虾
成天妇罗。
“天妇罗的法大同小异。
法想必大家也都清楚,我也不多赘述,只是分享想我自己的一
小诀窍。”
连洋从冰箱里取一罐啤酒,导
碗
,然后加
了一块冰块。
“我选择用啤酒代替,这样炸
来的天妇罗更外酥里
。”说着,连洋往碗里打
了一个
,搅拌开后加
100克低
面粉。
“其次是油温。”连洋用手指轻轻抓取了一面糊,滴
油锅
,面糊先是沉
油
,然后迅速浮起,“这样的温度就可以
虾
炸了……当外壳炸得变脆变
,就可以捞起控油。”
剥的龙虾壳连洋也没有浪费,和海带一起熬了个汤。汤煮开后,滤去虾壳和海带,留
汤加
蒟蒻粉和少许的琼脂,搅拌均匀后再加
片刻,加
盐和少许糖调味后,倒
碗
静置晾凉。
这便得到了凝炼了海鲜级鲜味的啫喱凝冻,晶莹剔透。
将剩的那份龙虾
蒸熟后加
少许橄榄油、柠檬
、盐和黑胡椒,拌匀后放到凝冻上,在虾
上
缀一
鱼
酱和琉璃苣,最后淋上一
橄榄油,这
龙虾冻就完成了。
将之前取的龙虾
里的虾黄虾
蒸熟后,连洋将其分为两份,一份
成虾黄盖饭,一份和
油混合,搭
些蔬菜,
成虾黄
油沙拉。
最后还剩两个龙虾的大鳌钳,削去一半虾壳,一只刷了酸甜的照烧
,一只保留龙虾
的原
原味只撒了
盐,用
枪火烤钳
。
就这样,连洋用一只龙虾了七
不同
味和风格的七
菜。
当然,如果再多来两个龙虾,他还能更多
。
若说先前还有所保留,在看完整个龙虾宴的制作过程后,王真意彻底地被连洋的手艺和创新想法折服了。
一只小凤凰:今天真的让我大开界,没想到菜还能这样
的,
细巧妙,真是受益匪浅呐。
连洋依旧秉持着他向来的谦逊:“王师傅赞了,我只是
合了西式、日式料理相关龙虾的
法。”
“料理无国界,没人规定餐筵席上不能上别国料理不是?只要好吃,宾主满意即可。”
不愧是王真意,一就听
连洋的话意在反驳先前王康的观
。
一只小凤凰:没错,都怪老夫平日里疏于对他们的思想教导,我替方才阿康的冒犯歉。
“无妨,那今天我们就到这儿吧。”
一只小凤凰:好的,明天的材我会提前让人送去的。
随着王真意的离开,他的那些徒弟们也都相继退了直播间,而连洋则不
不慢地收拾着厨房。
无意间抬,恰好看到一条弹幕缓缓飘过。
半夜觅的小鬼:请问主播是厨师嘛?天,这菜
得跟艺术品一样,换我都舍不得吃了。
看了直播间,还以为王真意和他徒弟走后直播间就没人了,没想到还有一个观众还在,而且还是活的野生观众。
连洋觉得有新奇,心
颇好地回复
:“无人品尝,再好的菜都失去了它存在的意义。所以,放开嘴吃吧。”
半夜觅的小鬼:可惜,我只能看,不能吃。(哭笑不得eoji)
连洋了
手,端起碗凑到镜
前,缓缓地挽了一勺,“没事,我可以替你尝尝。”说完,一
了嘴里。
“嗯,确实,很好吃。”
半夜觅的小鬼:你这样会失去你唯一的粉丝的!(生气气jpg)
“原来我也有粉丝?”
说来原虽然在圈
里名声扫地,但到底还是靠着颜值圈了一票忠实的粉丝。
但这位,对他来说算是真正意义上的第一个粉丝了。
半夜觅的小鬼:你
菜这么厉害,以后一定能成为大主播,拥有千万粉丝都不是梦想,加油!
虽然不知成为大主播有啥用,但听着也不比闯
娱乐圈当明星来着差,而且还能
自己喜
的事。
“谢谢,那就借你吉言。”
半夜觅的小鬼:我
光可好了。
“哈哈,你都这么说了,那我是不是该给我第一位粉丝一奖励?”
半夜觅的小鬼:真的?什么奖励?
“你想要什么?或者你想学什么,只要我会的都能教你。”
半夜觅的小鬼:可惜我天生跟厨房八字不合,我只想吃不想
。
“那以后如果我的餐厅开了,就请你来吃。”
半夜觅的小鬼:好的,一言为定!送你只火凤凰,就当是我提前付的餐费。
几秒后,一只火凤凰从覆盖着大半屏幕飞过,伴随着全站广播:半夜觅的小鬼在小洋家料理直播间送
一只火凤凰,大家快去捡凤凰
。
随着公告一,连洋愣是看着自己直播间人数从1一
破了万,整个屏幕被【
谢土豪的火凤凰】刷满。
当然,半分钟后,这些人领完福利便又瞬间走光了,直播间再次恢复到先前的平静。
半夜觅的小鬼:好了,我也走了,88,未来的大厨老板。
“再见。”说完,连洋关了直播。
还没意识到火凤凰到底是什么,单就觉得这特效有酷炫,直到连洋随意
开了后台,便就看到收
那栏里
现鲜红的一个数字:2500元。
随后问了客服才知是粉丝打赏的钱,可以提现。
一个火凤凰价值5000元,因为连洋没和平台签约,因此是对半分成。
“啧,这直接打我银行卡里多好。”连洋慨地嘀咕着。
连洋一挑眉,突然寻了着些许赚钱眉目。
难怪都说现在直播赚钱,这来钱果真快。
照这速度,不两三年,他就能赚到足够的钱开家自己的餐厅,实现上一世的梦想了!
就这样,连洋被一只火凤凰燃了希望。
“什么银行卡?”童年刚门,就听到连洋一个人站在厨房里嘀咕,
一秒,就被那一桌的
引,“趁我不在你
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