直到第三天，方婆婆从外
拎了一大袋盐回来，叫着连洋帮忙一起将
架
的那个大
缸搬了
来。
“您这是准备要拿来
什么？”
方婆婆
莫测地笑笑，“这都不知
，原来不是本地的娃儿啊，那你哪儿的？”
“我？”
连洋一时语
，这还真不好说。
确切说他连本国人都算不上。
他上一世的父母年轻时候就移民到了国外，在唐人街开了家
餐馆，凭借着祖传的手艺在老外攒了非凡的
碑。
而连洋在国外生，自然而然地就
了外籍。
从小在西方文化的熏陶，再加上父母忙于生意无暇顾及小孩
心成
，使得连洋潜意识里非常排斥餐，鄙夷他家的餐厅。
还未成年，便跑去西餐厅当学徒，对于自家餐的技艺厌恶甚至抵
，觉得餐就只
是小餐馆，永远与档和奢侈无缘，更别说被评选成为米其林餐厅。
直到一场意外降临，父母因车祸双双去世。
不得不接手了家里餐厅，连洋信心满满地决定再创辉煌，将自己在西餐厅学的
华
餐，创立新餐，甚至立目标要超越父母。
可现实狠狠地打了他狠狠一
掌。
昔日的老顾客纷纷
慨离去，惨淡的营收无法维持生计，这家开了三十余年的店最终在连洋手里黯淡倒闭。
“孩，你这是忘了我们的
了啊！”关门的那天，曾经的一位老顾客怒其不争。
这传承了上千年的饮
文化髓，岂是西方那些
里胡哨所能媲及的。
可惜，连洋明白得太晚了。
“这缸是用来腌咸菜的。”方婆婆将倒大缸里，仔细地洗刷着。
这一提醒，连洋这才明白，原来他这两天晾晒的这些相奇怪的菜是用来腌的。
方婆婆看到连洋一脸恍然大悟，忍不住笑了，“这菜寻常吃，味辛苦，只有腌制后，才能去除本的苦涩，激发材层次的鲜。我们这边，寻常人家到了秋冬季都会自个儿腌一缸。无论是清炒还是煮汤，主材还是菜，皆是鲜
，想来你是没尝过吧？”
光是听方婆婆这么寥寥几句描述，就已经激发起连洋吃货的本能，让他无意识地疯狂
。
“不过这你还要等个把月。”
“只要能尝上一，等再久也是值得的。”连洋脸上的笑渐渐淡去，他担心自己可能也等不到。
“别光看着，过来搭把手。”
连洋和方婆婆合力将要腌制的菜搬了过来。
原本新鲜的雪里蕻在太
晾晒了两天已经变得有蔫蔫的。
“为什么要晒
？”连洋问。
“不晒的话，分太多容易变质，腌来的咸齑便放不了太久，而且味也不那么正了。”
说着，方婆婆拆开了一找包盐，直接倒在了菜上，这还不够，还抓了一大把，掰开叶，将每
隙角落都涂抹上，让整颗菜都粘满了盐。
“照着我这样。”
“这么多盐会不会太咸了？”
“咸？我还怕不够呢，看到没，这十几斤的盐得都用光。”
连洋意识地咽了，似乎对这菜突然又不这么期待了。
方婆婆将菜均匀有序地一层层码在缸里，而后突然抬打量了连洋，面
一丝嫌弃。
而后，方婆婆指使着连洋，“去，把门拿块石墩搬来压这菜上。”
“那岂不会压坏咯？”
“哪能啊，那石墩也就八九斤，原先那块可有十几二十斤重，也不知被谁给偷了去。呸，连这都偷，一定遭报应！”
每年这时候，方婆婆依旧会心疼她那块被偷去的祖传镇菜石。
抓起石起，连洋还是被手上的份量惊了一，不得不卯足气力，摇摇晃晃，才将石搬了过来。
方婆婆却在一旁嫌弃：“诶唷，你哟，年纪轻轻的，为了材，不好好吃饭，这气力怎么连我这老婆还不如？来，压到这菜上，用
去，把菜实咯，可不能留一空隙。不严实，有空气混
去了，吃了可就会毒呢。”
连洋差手打
，“这菜还有毒呐？”
“不是菜有毒，是在腌制过程，若大量空气混其，同盐卤的细菌作用发生反应，生成的亚硝酸钠有毒。作为厨师，难连这最基本的常识都不懂？”
刚走到门恰好听到对话的王康抓住时机，立
对连洋发起一顿嘲讽。
那语气，可真是小人得志，洋洋自得，溢于言表。
“你来甚，又是王真意叫你来的？”方婆婆不客气。
被方婆婆一瞪，王康就跟那抹了盐的菜一样，瞬间就蔫了。
王康不甘心地看了
连洋，方才那
得意劲儿瞬间消散，支支吾吾的也说不话来。
“怎么，你师傅让你来学新菜了？”
连洋一便看王康此行目的，毕竟再好吃的菜连着吃两天终究会腻，更何况像池立勋这么挑的人。
“切，谁稀罕学。只是今天到了份12的极品澳
，不知怎么跟合适，师傅就让我过来问你的建议。”王康撇过，不
愿。
“我为何要告诉你？”连洋帮方婆婆一起搬来一块大石板，盖在缸上，全程没施舍王康一。
“那是师傅看得起你！”
“无德无能，承蒙看。这里不
迎你，请你离开！”
“稀罕，哼！”王康气愤地扭就走，嘴里嘀咕着自然不会是什么好听的话。
“呸，果然徒儿随师，都不是什么好东西，晦气！”方婆婆啐了一。
“他还会再来的。”
“再敢来，看我不赶他走！”方婆婆随手将方才洗缸剩的泼在了院里，结果好巧不巧，正好溅到了折返的王康上。
“我靠！”王康大叫。
方婆婆惊奇地回看了连洋一，里多了份料事如神的称赞。
“至少，这小还听他师傅的话。”连洋说。
王康最终忍了怒意，“算了，这事我不跟你计较。你现在跟我走，早上师傅理帝王蟹的时候不小心
伤了手，该死的，今天宅里有场重要的席宴耽误不得，所以师傅叫我来找你去帮个忙。”
“帮啥忙呢？连洋，几天不见你胆倒是大了啊，居然敢背着公司接私活了？”正说着，小院里又来个人。
今儿个可稀奇，这原本僻静的乡小院突然
闹了起来。
连洋想了一会才认，来人正是原的经纪人吴商明。
还未来得及和方婆婆好好别，连洋便被吴商明不由分说地
制接回了公司。
虽然名义上吴商明是连洋的经纪人，但实际上他从未
过连洋。
同时兼当红一线艺人尤喻的经纪人，吴商明自然将所有工作重心都围绕着尤喻。
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