……
一盘小小的铁板基围虾，就征服了在场的所有人。
那些同意自己的明星艺人跟过来的经纪人，此时觉得自己的选择，简直不要太正确了。
因为这铁板基围虾真的是太好吃了。
然而，铁板基围虾，才只是开胃菜而已。
后面，什么铁板鱿鱼，什么铁板大红龙，什么铁板鱼块应有尽有。
莫倾颜
得开心，毕竟难得遇到这么多新鲜的
材。
而
莫祁等人吃得也是非常开心。
最后，钓上来的材，除了海蜇之外。
其它的那些海鲜，都没了。甚至是几只螃蟹，都被莫倾颜铁板炒了。
然而即使是这样，众人却已经吃得意犹未尽。
别看他们
上来的材多，架不住他们人也多啊！
光是节目组的工作人员就已经有大几十人了。
再加上他们这些嘉宾，相亲嘉宾经纪人，再加上莫倾颜的那十名粉丝。
这上百号人了。
虽然大家都吃了晚饭。
但是，知
今晚莫倾颜准备亲自
厨，大家吃得都不多。
都在留着肚
，等着吃莫倾颜的
呢！
“莫哥，这海蜇准备吗？刚才他们抢抢得太凶了，我都抢不过啊！”宋北辰
溜着
，看着剩的唯一材海蜇。
“抢不过？宋北辰，你这睁
说瞎话的功夫，是越来越厉害了啊！“尹依依不敢置信地鄙视他，“刚才从我盘里抢走的那半条鱼，是喂了猪了是吧？”
刚才尹依依好不容易抢到了一条黄
鱼。
这黄鱼并不算很大，但是胜在
质鲜啊！
尹依依好不容易抢了一条，结果，转就被宋北辰不讲武德地抢走了半条。
尹依依自己都没吃饱。
“他还抢走了我的半条鱼呢！”齐娜也跟着控诉宋北辰。
陶醉看不去了，：“行了小北，人家评委钓了那么多的鱼，他自己都没有吃多少。全
了我们的肚。他都没说什么呢，你差不多就行了。”
“那好吧。”宋北辰一脸委屈：“我是真没吃饱。”
他是真的没吃到十分饱。
现在
多也就八分。
莫哥的，那没吃饱，不就等于没吃过吗？
其实在场很多人，都吃了不少，不能说全饱，但是像宋北辰那样，八分饱肯定是有的了。
只是，因为莫倾颜的太好吃了，大家都觉得意犹未尽而已。
只是他们都不太好意思和莫倾颜说，毕竟莫倾颜作为这次主厨，他自己也没吃多少。
几乎每一样，他也只是吃了一
而已。
“剩的海蜇，吗？”莫祁此时也忍不住了，问莫倾颜。
“铁板海蜇能好吃吗？”
“不知啊，我之前吃的海蜇，都不太好吃。”
“我之前吃的海蜇味也不咋样。”
“莫哥的铁板海蜇，应该会很好吃吧？”
“那肯定啊，莫哥的什么东西不好吃？就是铁板纸巾，估计都能抢疯。”
莫倾颜额
一滴大汗，铁板纸巾？不好意思，虽然只剩一
材了，但是他还没有过分到，要给他们纸巾吃的这地步。
不过，听到他们说之前吃过的海蜇不好吃，莫倾颜好奇了。
“评委，你们之前吃的海蜇，是什么样的法？”
“爆炒，焖煮，几乎就是这两样了。铁板海蜇，合适吗？”
这不是莫祁质疑莫倾颜厨艺不行。
实在是，海蜇这个海鲜材，味确实不怎么样。
莫祁作为家，吃过的海蜇也不少了。
但是海蜇这材，实在是太神奇了，无论怎么，都不好吃。
只是莫祁还没有吃过铁板海蜇，所以不知这海蜇成铁板的话，会不会好吃。
不过，想到莫倾颜的酱
，就那酱，什么都好吃吧！
爆炒，焖煮？
莫倾颜瞪大了双，非常惊讶。
原主没吃过海蜇，所以不知这海蜇是怎么的。
但是莫倾颜吃过不少的海蜇，知这海蜇的最好法，
本就不是什么爆炒焖煮，而是凉拌。
如果将海蜇爆炒焖煮的话，不但会破坏海蜇本
的营养价值，也会破坏海蜇的
。
爆炒焖煮的海蜇，会变得
绵绵。完全失去了海蜇自带的弹
。
莫倾颜
一气，他觉得，自己要好好拯救一海蜇在莫祁等人心目
的形象才行。
他：“剩的海蜇，就不铁板的了。你们都吃了那么多铁板的了，这海蜇就换一法吧。也给你们换换味。”
这铁板
来的海鲜，是好吃。
但是，也容易上火。
而海蜇，有清
化痰，
通便的功效。
正好适合。
“换一吃法？你准备怎么？”莫祁想不来，海蜇还能怎么。
毕竟那玩意虽然营养价值，但是确实来味不咋样。
莫倾颜在众人好奇的目光，回答：“凉拌。”
“凉拌？”
莫祁愣住了。
“凉拌海蜇？”徐毅一脸惊讶：“海蜇这玩意还能凉拌吗？”
新鲜的海蜇，是不能生吃的。
生吃海蜇容易
毒。
而且，如果海蜇没熟的话，吃了以后，也容易引起胃不适，极其容易诱发胃炎。
所以，很多人都潜意识地觉得海蜇这玩意，必须要熟。
而且还是需要熟透的那才行。
所以，很多人海蜇，基本都是使用爆炒或者焖煮的方式。
然而，这样来的海蜇，确实变得非常糟糕。
“你们吃过不就知了。”
莫倾颜也没有和他们废话，而是直接让那几名厨师手，将海蜇
和海蜇，分开，然后切成条状。
海蜇和海蜇的其实是不同的。
海蜇的
，海蜇的则更加脆
。
海蜇和海蜇切成条状以后，泡
，随后加一些白醋，然后再加柠檬片，行浸泡。
这样的作用，是为了去除海蜇自带的腥味。
在浸泡的过程，起锅烧。
等到开以后，分别将海蜇条，和海蜇条放不同的锅里，行快速的焯。
这焯的时间很讲究。
时间不能太短，短了海蜇还带生，时间
了过老，影响。
莫倾颜掌控好了时间以后，将焯完毕的海蜇条和海蜇条捞上来。
随后，开始准备凉拌的
菜。
将青瓜、胡萝卜切丝，香菜香葱切末
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com