他们的反应速度并不如莫倾颜与周宁仁两人，何况，他们两人距离
材区，也是最近的。
莫倾颜虽然是第一个到的，但是他并没有立刻去选择
。
而是站在前，仔细地观察着每一块的纤维颜
。
判定着每一块属于哪个
位。
每一块不同位的，其实都有着不同的
法。
周宁仁是第二个到底材区的。
他似乎目的
非常的
，直接一把将最好的里脊给取走了。
里脊，在西方，被称为菲力。
是里，最
的，也是最适合排的之一。
当然了，这里脊，也不单单只适合排。
还适合很多菜。
里脊，不只一块，但是莫倾颜并没有选择。
除了里脊，还有外脊，以及t骨上好的位材可以选择。
然而，莫倾颜都不选。
他选择了，那些厨师，看都不看一
的腩。
看到莫倾颜拿起了最边边角落，大家都不会选择的腩，李振民惊讶地瞪大了双。
“你怎么选这个？快，重新选别的，这腩，是这里，最
等的。”
所谓的等，不是说这腩质不好，是说这腩比较难菜。
腩一般是指带有
和油
的块。
像这
块，因为带着，很难炖煮炒。也很难
味。
所以，选择的时候，厨师一般都会避开这腩位的。
李振民没想到，莫倾颜居然会直接选择腩。
这里随便一块，不比这腩好？
周宁仁看到莫倾颜选择腩，直接嘲讽
：“呵呵，看看，这没有了后门，连辨别材的能力都没有了。真实的实力，可不就暴
来了。莫倾颜，我劝你还是换一块吧，最起码用别的，可能不用输得那么难看。”
虽然周宁仁说话很难听，但是莫倾颜也从他的话里，听了提醒的意思。
微笑：“谢谢提醒了，我觉得这腩很好。”
自己好不容易，大发慈悲提醒莫倾颜，没想到他居然不领
，周宁仁冷哼一声，“哼，等一我看你怎么哭。”
随后，转
就走了。
看到周宁仁气呼呼走了之后，莫倾颜又转对李振民：“李叔放心，我要的就是腩。我知该怎么
理。”
见莫倾颜
持己见，李振民也不好再劝，毕竟现在他们可是在比赛。
两人实际上是竞争对手！
所以，选择好了自己的之后，立刻转去
菜区，选择菜去了。
看到莫倾颜放着这么多好的不选，偏偏选择了最等的腩。
主评委看到后，皱起了眉
。
所以，那个参赛者，真的是走后门的？
要不然，怎么可能会放弃那么多好的不选，去选择了最不好的。
果然啊，
莫祁堕落了。
要不然，也不会给这么一个，连材的好坏都分辨不清楚的业余厨师走后门了。
直播间的观众们看到莫倾颜居然选择腩的时候，也是不明所以。
“莫哥怎么会选择这腩？”
“是啊，我觉得这腩最难吃了。
太多，太难嚼了。无论怎么，都不好吃。”
“其实刚才有不少好的的，就像那个周宁仁选择的那个里脊，那，是整里的
华。原本莫哥可以选的，结果被李振民选走了。”
“莫哥拿这腩准备什么啊？这很难菜的。”
“其实我觉得，我们不能那么快定论。别人不好的，也许莫哥可以呢？”
“是啊，我觉得，我们应该相信莫哥。”
……
尽
嘴上说着相信莫哥，但是很多观众粉丝心里，还是担忧的。
他们怕莫倾颜这次玩脱了。
毕竟这腩确实是最难菜的。
也许别人会觉得这选择，当然要选择那些最，最好的来菜，才更有机会赢得比赛。
但是，在莫倾颜觉得，这，不分贵贱。
不同的，有不同的法。
也许在他们看来，里脊最最好。
但是，在莫倾颜看来，腩，同样不错。
特别是他选择的这块里脊里切来的里脊边腩。
这里脊腩，少，油少，多。
瘦比例达到完
的二比八。
是腩里，最好的。
在他们以前那里，这上好的腩，比较少。有时候，买得比那里脊还要贵。
选择好腩之后，莫倾颜走到了料区。
不愧是比赛，这料还
齐全的。
莫倾颜要的，这里基本都有。
然后，就看到莫倾颜像是执
药一样，开始在料区抓料。
葱姜蒜，已经是必备的了。
随后，莫倾颜又拿了椒，八角，小茴香以及陈
。
随后，还拿了桂和草果。
拿到最后，莫倾颜发现，少了一味香叶。
想着没有香叶，也勉可以吧。
所以，又抓多了一
小茴香。
看着莫倾颜拿了那么多药香料，周宁仁和李振民都有些惊讶了。
周宁仁忍不住：“你这是执药呢？拿那么多药香料
什么？”
像茴香八角这些，都是属于药香料。
因为味特殊，且
郁。
一般用来菜的时候，只会放其的一两样就可以了。
放多了，很容易就会串味。
而且，也会掩盖的味了。
更何况，莫倾颜还拿了桂，草果，和陈这些同样味的重要香料。
这简直就是把料区的那些能用的重要香料都给拿了回来。
不知的，还以为他不是来菜的，是来什么香
的。
面对周宁仁的质问，莫倾颜只是笑笑，：“没事，我都用得上。”
“你真是没救了。”周宁仁原本看在莫倾颜的那什么凉，和昨天的那什么金屋藏
炸豆腐还有创意的，觉得莫倾颜还算有基本本事。
但是周宁仁觉得自己错了。
这莫倾颜失去了莫祁这个大后门，简直就是不会菜的白痴一样。
这么多的大料堆一起，那来的菜，得是什么味？
周宁仁简直不敢想象。
李振民皱了皱眉，他原本想要提醒一莫倾颜的。
但是现在是在比赛，他已经回到了自己的比赛桌前了，也不好去提醒莫倾颜了。
况且，这比赛，就算他提醒了，也没有什么用
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