而米娅新收的两个小学徒，住的都比较远，自然是只能在米娅这边住着，不过米娅没准备把她们安置在家里，考虑到她现在工作多是在三区那边完成，而且庄园里还有宿舍，米娅在询问过她们家人的意见后，就决定把两个女孩安排过去，反正庄园里有现成的宿舍住，三餐也有厨娘
，晚上还有巡夜的保安在，安全
可比她们自己家
多了，把人放在那边大家都很放心。
两个学徒一个叫卡特莉娜，一个叫玛丽亚，其
卡特莉娜年纪略大一些，有十岁半了，玛丽亚则刚满十岁，两个人和这个时期绝大多数平民女孩一样，个
都不，明明只比米娅小了四岁不到，
却只有一米一左右，而且瘦瘦小小的，一副营养不良的样
。
两个小姑娘，虽然初来乍到有些羞涩，但看得
格都不是怯怯懦懦的格，这也是米娅选择她们的原因之一，她可不想和太
向的孩相
，沟通起来会很麻烦。
别的裁
怎么教学徒的米娅不知
，她反正是先把她们的衣
住行安排好了，就从最基本的纫针法开始教她们。
而在米娅收到学徒的时候，皇后答应她的减税也终于确定了
来，这位一贯都很优待自己人的皇后，大方地减免了她一半的税款，当然，只限于她现在的产业，要是以后米娅再捣鼓什么新的事业线，那该收的税还是要收的。
就比如她们以后会一起合作的制糖厂，米娅分红的那一
分就还是要缴税的。
显然皇后也多少是
会到了米娅折腾新事
的能力，未雨绸缪，没有答应太多。
但即使如此，米娅也已经很满足了，光是编织小店和作坊的税款减免，现在就能给她省几百上千的金币，要是以后再扩张一规模，能节省的就更多了。
为了回报皇后的大方，米娅转就去研究怎么白糖和冰糖了，好在这两样也是至关重要的调味料，制作工艺在烹饪技能栏里都有，米娅只要照着就能来，除了制作的时候需要避着人一
，倒是没有遇到什么别的麻烦。
喜
看穿越类影视剧小说的人基本都知怎么给糖脱
成白糖, 最名的就是黄泥浆制糖法，这是连《天工开》里都有记载的古代制造白糖的方法，不过天工开记载的容并不全面, 米娅穿越前就看过很多现代up主们尝试
照资料用黄泥浆给蔗糖脱失败翻车的视频，如果是让她自己倒腾，米娅觉得自己也并不一定能成功。
但万能的生活技能帮米娅补足了所有缺漏的地方, 里面不仅有黄泥浆制糖法的全
步骤，还有用石灰、活炭这些材料给糖浆脱然后制作成白糖的步骤, 米娅只需要照着上面的制作方法, 准备好需要的
皿和品, 然后照着就可以了。
米娅研究了一几
制造白糖的方法, 最终决定先试试最简单的脱方法——用熟石灰和活炭过滤糖浆。
这里面熟石灰是用来和糖
的有机酸、去除杂质净化糖, 使糖更容易反沙结晶，只用熟石灰过滤糖的话，虽然不能给糖脱，但却能让最后来的甜菜糖味更纯, 质地也更沙, 这样的甜菜糖块, 稍微碾压一就会变成一粒粒的糖沙，像是有版本的白糖。
至于把甜菜糖脱成白糖，那还是要靠活炭。
法也很简单, 就是把用熟石灰提纯过后的糖浆再次加
溶解（最好是
方便溶解）, 然后倒
活炭不断搅拌，再用纱布过滤掉里面的杂质就可以了。
如果是用没有使用熟石灰提纯过的糖浆
行脱的话, 要想得到完全透明的无
，就得多过滤几次，而用熟石灰提纯之后的, 活炭过滤的次数就会减少，而过滤好的就是白糖了，白糖放锅蒸煮使其
缩，等只剩原本的四分之一时，取来自然冷却，白糖就会逐渐析。
对比还需要准备特殊皿和步骤复杂时间也很
的黄泥浆制糖法，用熟石灰提纯再用活炭脱的制白糖方法可以说是非常的简单了。
而且这两材料也很好找，熟石灰可以用生石灰和反应得到，而生石灰是很常见的建筑材料，市面上就能买到，而活炭就更容易获得了，米娅都不用去外面买，约翰的草药店里就有。
活炭的历史很悠久，从公元前古罗
时期就存在了，而且医生们会利用它的
附治疗一些疾病，所以草药店里也会把活炭作为一药行售卖，约翰就储备了不少。
米娅去外面买了生石灰和一些玻璃皿，然后再从草药店里买了一斤活炭，就回卧室捣鼓起来，好了熟石灰以后，很快就照步骤过滤了一大罐的无糖。
她把这些过滤脱号的糖拿到
亚德家的厨房里蒸煮起来——选择在这边蒸煮糖是因为亚德家的厨房现在都是空着的，使用起来不会耽误玛莎饭，而且装修的时候米娅特意把前面的店铺和后面的厨房用布帘隔开了，而没有她的允许，在前面店铺里的芬妮和艾娜母女都不会厨房，所以也不会有人看到她在什么。
等把蒸煮掉大分分的糖放回房间自然冷却，隔了一个晚上，米娅的桌上就多了一小堆白糖。
而冰糖的制作方法也有不少，大规模生产需要考虑到很多方面，虽然生活技能栏里也有详细的步骤，但米娅现在只是要一样品来向皇后证明，所以米娅也没费那个功夫去，而是用最简单的方法让它自己“”来。
这个“”冰糖的方法就更简单了，只要一杯完全溶解的白糖——要加白糖一直搅拌到还有少量白糖无法再
化的那——往里面放一
木
或者线也可以——选择线需要在底挂上重确保线沉到底——然后盖住容防止灰尘落，然后就这么放置上几天，再把木和线拿来，上面就会冰
一样的白糖晶，也就是冰糖的
形了。
当然，样本是这样的，米娅抄录来准备给皇后过目的制作方法就是那稍微复杂一些，需要用到不少工，但可以大量产冰糖的制作方法了，反正她只负责
方，
作都有别人负责。
趁着例行诊断的时间，米娅把白糖冰糖样本连同抄录好的方都带去给了皇后过目。
其实在她上次送来甜菜糖以后，皇后就暗派了好几波人去大批量的扫
市场上的甜菜了，这多少造成了市面上的甜菜价格大涨，都要供不应求了，不过因为其他蔬菜也同时在涨价，倒是没人太注意到这不同寻常的收购甜菜
。
饿了蔬菜涨价，可就乐坏了一批菜农菜贩了。
秋季虽然是丰收的季节，但上市的蔬菜多了，也意味着卖不上好价钱，而且竞争也大，很多时候，收市的时候还会有不少蔬菜留来卖不去又没法留到第二天再卖，只能讲价理了，总归是不好卖上价钱。
但今年的
况不一样，先是有米娅大量收购蔬菜，后有知可以把蔬腌制菜储存过冬的市民们跟风一批批的买菜，间还有混在其几乎把甜菜垄断的皇后，这蔬菜的价格竟然也没有比之前菜少的时候降低多少，菜农菜贩们赚得多没亏钱，可不就乐开
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com