隔壁的小书生 - 第40节

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    渴望,想要!

    在白星切糍粑条期间,孟也没闲着:他快手快脚的炒了一大把黄豆,又把这些黄豆反复碾碎研磨,的黄豆粉。

    然后起锅烧油,把十糍粑条炸成表面金黄的塌塌的样

    糯米完全不能跟油对抗,几乎刚一去就被严重伤,周迅速鼓起来一层密密麻麻的“燎泡”,金灿灿的,非常香酥可。但它的里面却还保持着原有的糯醇香,因为糯米特有的粘,能拉来好呢。

    白星已经能闻到香味,觉得走到这一步也就差不多了吧?没想到转就看孟又去抱了红糖罐来!

    他又要什么?

    白星完全被这一看似永远没有尽的工序惊呆了:所谓的糍粑,竟然是这么致的吗?

    孟在熬制红糖浆。

    等锅红糖的之时,他立刻起锅,小心地倒在整齐排列的糍粑条上。

    那些糍粑上已经洒满了燥的黄豆粉,红糖一倒去就被烈拥抱,地贴在糍粑条上。

    本不用,白星就可以断定这个非常好吃!

    有乎乎的红糖,香的炒黄豆粉,还有外酥里的糯米条,三东西分开都已经那么好吃了,合在一起难还会有错吗?

    事实证明,不会的!老天都不会允许它们错!

    其实如果单纯只吃糍粑的话,难免会觉得乏味,因为这就只是单纯的糯米而已。而如果只吃黄豆或者红糖的话,也很快就会腻。

    但是不知是哪一位先贤,竟然创了这般新颖优秀的组合!

    油炸锅后很容易变得疲,但是因为有了黄豆粉的包裹,最大限度的阻断了分和油壳接,无疑将这一过程大大延后。

    还有那红糖,红糖本就带着一咸味儿,而咸味儿才是“鲜”的本源,如果没有这一,其他的酸甜苦辣都没有办法被彻底激发。

    一去,先是红糖的咸香,然后是豆粉的香,再来是酥脆外壳的油香,以及最后画龙睛一般在迸发开来的郁米香……

    白星就觉得,自己最喜名单,排序好像又有了微妙的变化……

    唉,我真是个喜新厌旧的人啊。

    烤糍粑,野蜂 既然有了蜂,不如我……

    “行了吗?”

    “再等等。”

    “哦。”

    过了会儿。

    “可以吃了吗?”

    “……再一小会儿。”

    “哦。”

    连续收到两次相同的答复之后, 白星忧伤地叹了气,终于暂时放弃,重新把注意力调回到串串上。

    今天孟又给了一新的糍粑吃法:用打磨光的竹签穿起一条条糍粑, 将它们放在炉火上烘烤, 然后蘸糖吃。

    所以就有了现在两个人抱着火炉围坐,手各自举着两串糍粑的场景。

    但要想烤好糍粑并不是一件非常容易的事

    火太大太急, 表层的糍粑会变焦,层却还的;

    火太小太慢, 不等层烤到火候, 表层变的糍粑就已经变形了……

    听孟罗里吧嗦一通讲解之后, 白星不禁慨, 真是生活之皆学问呀!

    连续几天的光都很好,的日懒洋洋地照, 晒得人浑:先是黑发,再是微微弯曲的脊背。

    那无穷无尽的太光轻而易举穿透衣服,渗, 最后叫人连指尖都透着意。

    柿来的一树枝上站着只麻雀,彼此都隔得老远, 骄傲地抖着小脑袋, 慢条斯理地用鸟喙梳理羽

    显然, 这温的日令它们十分受用, 早已无需再像大雪当日那般相互取啦!

    在寒冷的冬日, 这样一无私奉献的太是多么可贵又可

    孟还特地拉着邻居把所有的被褥翻来晒, 时不时拍打一, 看着它们在日光镀上一层朦胧的金边,如梦似幻;看着那些细小的微尘在飞舞,好像无翅的游鱼。

    被褥晒得洋洋蓬松松, 散发着好闻的味,晚上盖起来会特别舒服,像睡在云端一样。

    白星常年游在北方酷寒之地,那里很少有这样慷慨的日,大多是一片白茫茫的无力的圆饼。好像它的作用并不是温人间,而是勉告诉你现在是白天,叫人不至于看不清路。

    而此时此刻,在这小小的桃镇,前几日降的雪仿佛已经完全失去威力,空气透着一燥。

    那日大雪铺天盖地的场景犹如幻梦一场,现在太来了,梦醒了。

    她甚至已经有受不住,索脱了外面厚重的裘,只穿一件俏的小狐

    她觉得自己宛如火炉上烘烤的糍粑串,被炙烤得有一焦……

    然而糍粑却表示:你还差得远呢!

    在力的,糍粑表原本那层白玉般莹的光芒渐渐淡去,转而换上一涸的苍白的颜:这是失的必然结果。

    就像人,如果期不喝,也是会这个样的。

    孟指尖轻轻一捻,签就带动糍粑翻了个面,将已经慢慢鼓起来的底翻上来迎接光的洗礼。

    其实跟之前的烤豆像,它们受之后都会形成一层糙的外壳,分地方甚至会跟柔里分离,形成矛盾却又和谐的两味。

    糍粑上渐渐鼓起来一个大泡,越来越大,越来越薄,白星看的心难耐,忍了又忍,终于还是拿起竹签戳了上去。

    “啪!”

    炸开的大泡里噗的挤来一团气,泡泡的也逐渐扁塌去。

    泡泡被杀死,白星心顿时一阵舒

    昨天他们好糍粑之后,就往认识的人家里送了许多。

    镇爷爷年轻时曾经与人北上南的贩药,也曾吃过,一见就乐了。

    “呦,怎么突然想起这个吃来了?”他饶有兴致地拿起一块糍粑来看,还不忘叮嘱,“糯米不好消化,你们虽然年轻健也不能逞,每天少吃几块,莫要贪嘴。”

    刘听了撇撇嘴,对白星和孟:“这老,三句话不离看病保养,听得耳朵都要起茧了。”

    说完却又拉着他们两个的手嘱咐说:“不过那老聒噪归聒噪,理还是不错的,一次别吃太多,不然该肚痛了。”

    她的笑容那样和蔼,睛里仿佛有光,简直比太还要灿烂,不说什么都叫人无力抵抗。

    见两个小的乖乖,刘爷爷越发满意:肯听老人说话的孩就是好孩

    现在的小年轻,很难有这样的好耐心啦。

    他索也不继续看医书了,慢吞吞地从炕上爬来,一边提鞋一边:“难为你们一番心意,我去泡些红豆,明早上煮红豆沙



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