跟着郭小云来的几位妇人跟着应和着说，“这个我们可能作证，郭夫人今天这
上是一锭银
都没带，我们都等着看她怎么结账呢。”
柳圆圆接过郭小云手里的代金券，“各位放心，郭夫人手里拿着这几张纸，就和银一样能用，各位想吃什么尽
说，郭夫人的朋友，我一定好好招待。”郭小云给柳圆圆面来捧人气，柳圆圆自然也不会给郭小云丢份儿，一定会用最好的招待来给郭小云面。
郭小云接过菜单，翻了两
，随意的对柳圆圆说，“柳老板看着来吧，你端上来什么我们就吃什么。”
“小飞，过来招呼郭夫人。”富家太太们最喜
李飞这
壮的年轻男，柳圆圆把李飞叫过来招呼郭小云这一桌，果然太太们的睛里都闪着星星
的雀跃的光芒。
“圆圆丫
，别忘了我的饺。”王贺看柳圆圆招呼客人，生怕柳圆圆忘了自己这份饺，堵在柳圆圆
厨房的路上小声的嘱咐柳圆圆。
“忘不了你的啊。”柳圆圆笑着答应了王贺，自己了厨房琢磨着应该给这一桌女眷
些什么菜品。
“圆圆，我来帮你准备吧。”蒋三哥怕柳圆圆自己一个人太过劳累，跟着柳圆圆一起了后厨，挽上袖洗
净了手准备帮柳圆圆打打
手。“我也来吧。”一直沉默不语的玉蝶也跟着柳圆圆了厨房。
“你们两个在前面招呼客人就好，这里我自己能应付的过来。”蒋三哥一直是厨艺苦手，柳圆圆也不忍心看蒋三哥在厨房里面忙的手忙脚
。玉蝶这些日以来每日都早
晚归的在油作坊里面忙碌，难得休息一天，柳圆圆也想玉蝶可以好好休息。
玉蝶浅浅一笑，熟练的挽起了袖，“现在比起抛
面，我倒是更喜在厨房。”柳圆圆见此也就不再推辞，给蒋三哥和玉蝶各自分了工，就开始准备给郭小云一桌的菜
。
一桌女眷，
味自然就要得偏女
一些。柳圆圆叫蒋三哥把山药去
切成了小段，上锅蒸熟了之后捣成泥，用手细细的团成规整的球形，又把新鲜的蓝莓压成了泥，加了两勺蜂
搅匀调成蓝莓酱
，均匀的用勺临在团好的山药球上。一
饭前的开胃心蓝莓山药就整齐的上了桌。
“第一饭前菜，蓝莓山药球。”柳圆圆把淋着蓝莓酱的山药球端到了桌上，了个请的手势请郭小云和众位太太品尝。
郭小云拿起筷夹了一小块放在嘴里，山药的
和蓝莓的酸甜和谐的
合在一起，一去满果香。郭小云的前一亮，“从来不知山药竟然还可以甜品。味竟然意外的好吃。”其他人见郭小云评价甚
，也都拿起筷品尝，无不被新鲜的
果香气和的
征服，给了柳圆圆赞赏的神。
“那我去准备一菜。”柳圆圆看这一桌客人的神都很满意，便放心的回到厨房准备一菜。蒋三哥和玉蝶已经遵照柳圆圆的嘱托把黑鱼整齐的去骨切片备好在盘里，用料酒和盐把鱼片腌制了一会儿。
柳圆圆拿起盘闻了闻，看鱼片的颜觉得鱼片大概已经腌制好了。拿起两个西红柿用刀轻轻在西红柿的
端划了个十字刀。又烧了锅
，把刚刚切好十字刀的西红柿丢锅里
了两圈拿了来。
“圆圆这是什么。”蒋三哥不解的看着柳圆圆。“这你就不知了吧，切个十字刀，放里两圈，这西红柿的就会很容易的撕来了。”果然，柳圆圆拿起刚刚
过的西红柿，轻轻一拉，就沿着十字刀的刀把西红柿的整个剥了来。
去了的西红柿，柳圆圆用刀切成了小块，又切了两片姜片，半指
的小香葱切成了葱末和姜片一起放在一只小碗里。
玉蝶看着柳圆圆手指翻飞，有条不紊的把
材都备好放在桌上，忍不住赞叹。“圆圆当真是心灵手巧，不只人得漂亮，又
得厨房，得厅堂。更难得的是还有一副心
，若不是真正遇见了，我定然不会相信世上还有如此完
的姑娘。”
柳圆圆被玉蝶夸奖的有些不好意思，推辞的说，“哪有玉蝶说的这般好，不过是自己
吃，就多研究了些。”
锅里的油烧了，柳圆圆把刚才切好的两片姜丢油锅里爆炒香味儿，把腌制好的鱼骨放锅里边煸炒了几，等到鱼骨全都变之后把鱼骨捞来在一旁先放着。
锅里剩的底油接着烧，把切好的西红柿放锅里炒到西红柿变
析，再加一小碗汤，一小碗清，煮沸了之后把刚刚炒到变的鱼骨丢了去熬煮。煮到汤逐渐收的
稠之后，将腌制好的鱼片用筷一片一片的到汤里，等到鱼片全都变，用一只大海碗盛来，最后撒上香葱末。
柳圆圆把鱼端到桌上时，郭小云惊讶的看着碗里的汤底，“柳老板这是什么法。”
“番茄鱼，各位尝尝。”郭小云和众位太太都是一回见到这鱼的方法，无不啧啧称奇。
“过去只吃过清蒸的，煮的，再就是烤鱼，炖鱼。还从来没见过把西红柿和鱼片成一锅的。”郭小云家里自幼便是大
人家，什么山珍海味都吃过，可是从没听说过鱼可以和西红柿一起成为一菜。可是看这一碗，红的西红柿汤底
飘着白的鱼片，又有碧绿的小香葱作为缀，看起来颜鲜艳饱满，看着都有几分
。
其他太太也没见过这吃法，都期待的看着郭小云，等着郭小云尝完给个评价。郭小云也不客
，直接夹起一片鱼
放在。酸酸甜甜的西红柿汤裹着细
无骨的鱼片，一去
齿间都是酸甜鲜的味。“好吃，你们也都快尝尝。”郭小云刚把嘴里的鱼片咽去就又夹了一筷，招呼着桌上其他人也来尝尝。
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