而今老先生已经去世十多年了。
大哥确认的,表示她没猜错,女人却皱眉:“假的吧?这样一个网红店,要不是过来旅游正好碰上,才不会过来了,说这家店的菜能跟夏老先生手艺对比,
过
了啊!”
冯瑗有些不舒服,总觉得这人小瞧了梦想小店。
可她对这些一知半解,也不是那跟加了显微镜似的老餮,无法说
太
奥的东西,反驳不了这句话。
大哥也差不多,有心反驳,可店确实才名,而且
名的不是厨艺,是扩充店面的速度,所以要说这么厉害,谁也不信。
要不是他记得这个味,他也不愿意信。
可他不甘心,还是忍不住回:“是真的,那味真的超级像!!!你自己吃你能说得
这
菜的缺
吗?”
“你尝尝这汤,清澈得没有一
杂质,再看这娃娃菜的菜叶
,选用的都是最
的娃娃菜、
汤都
到了菜里,咬一
汤
都从菜叶
里渗
来,再看
,晶莹剔透,弹
十足,也绝对是上上品……”大哥指着上汤娃娃菜,一
想跟妻
讲解一
,证明自己的观
,这家店真的
藏不
。
但他妻只说了一句话:“可它只要100元!比起别的小店贵是贵,可真要是跟夏老先生的相似,会只要这
钱吗?你小时候那位先生的菜定价多少?不会很便宜吧?”
大哥语,当然不便宜。
而他能吃到当年厨神的手艺,自然家境不差,只是他这些年去过很多极品店,大几百、上千的上汤娃娃菜也吃过,唯有这家,让他想起了夏老先生的厨艺。
既然这么厉害,识货之人肯定会有,何必定价这么低呢?
大哥是个利之人,因此生
疑惑,刚好见店
苏柠上完菜路过,便将人拦
来,问
了这个问题。
苏柠也是真没想到系统加持后的厨艺来的菜,味
是
好的,但原来都有几分
家厨艺大师的味
了吗?
说实在的,她一直以为除了那技巧,更多地是材加分,才
这么好吃的味
呢。
不过这话不能直接说,因此苏柠一抹浅浅的笑容,温声回:“若是要
太过奢侈的菜,店也不必开在这是吧?”
大哥顿时恍然大悟,心生佩服,拥有这样的手艺,却只是定价略,开店在这样平凡的地方,肯定是为了让更多的人吃到,若是真
了那奢华动辄几千上万的餐厅,怕是受众极少,他喃喃
:“我懂了。”
苏柠转离开。
后那位大哥的目光还在背后,她听见对方跟妻
说:“要不我们在这多留两天?将这店里的菜品都吃个遍。”
“行啊。”虽然不信这家店有上个世纪厨神的手艺,可味是好吃的,女人并不介意多留两天吃个痛快。
苏柠捂了捂有些的脸
。
这菜能有如今的风味,主要是
材品质极
,还有就是系统加持的厨艺,现在被这样夸奖,她都有些羞涩
冯瑗在一旁看呆了,再次看着自己面前动了一半的上汤娃娃菜,忽然觉得自己之前都是嚼牡丹,太浪费了!
得细细品尝!!!
这可是有几分夏老手艺的上汤娃娃菜!
苏柠继续忙着端盘,同时注意到那位大哥在说话时,安静的餐厅,他
边的几桌
客也都竖着耳朵听呢。
不少人都因为他的话,加了一份上汤娃娃菜细细品尝,要说相信也不尽然,跟风是主要的,她顿时乐呵了。
这菜
法不算复杂,就是
汤和
有些折腾人,系统一样都只
原材料,剩
的让苏柠自己想办法。
她真的谢系统没有将调味料比如盐这些,也让她自己
理,否则该哭了。
上汤娃娃菜在的时候,除开复杂的
汤外,娃娃菜选的都是最
的菜心那一圈,不能老了,也不能太小了,洗
净后得先焯一次
。
汤则是猪骨汤,除了熬制时间
了
,没有别的缺
。
之后将蒜炒至金黄
时加
猪骨
汤煮开,放
娃娃菜煮到变
捞
,剩余的汤
继续煮
丁和火
丁。
值得一说,火这样东西,系统给的成品,据说已经开启的西幻世界有了火
,不过没有塑料袋,所以给的只是一块火
。
步骤也到了最后,加淀粉勾芡,即可将汤
淋在娃娃菜上了。
这看似简单的上汤娃娃菜,就
好了。
这样一菜,一百块钱,苏柠觉得她似乎看
系统定价的规则了,稍微有些
的是一百,如果
多了,比如虾仁蒸
,则更多一
,是一百五,再多一
,比如椒麻
,则是两百块。
但说起来,店销量最低的菜,其实是椒麻
。
的价格在国
普遍不
,很多人也都是普通的
,比如冯瑗,他们吃不
极品
和普通
太大的差别,因此会因为好奇尝尝,但要说考虑划算程度,肯定是小龙虾之类的更加合适。
假如是苏柠自己,也是会这样的,因此她一直希望能说服系统将椒麻
的价格降
来一
,但系统不愿意。
不过现在其他菜品陆续亮,店里原本看着略微寒酸的菜单也变成满满当当的,所以椒麻
的销量也不是那么重要。
现在重是……找个临时工了。
太累了。
难怪昨天乔尔都会对她产生几分幽怨,哪怕是机人也扛不住这样脚
不停转着上菜的程度啊。
终于在九多,店
人少了
来时,苏柠将招小时工的告示贴
去了。
作为找工作两个多月的苏柠,自然知周围小时工的价格,一般都是十块钱到十六块钱,一些比较累的活则贵一
。
因此苏柠定价是一小时25元,十到
午两
以及
午五
到晚上八
这两个时间段工作,其他时间段愿意留在这里帮忙的,则是一小时二十元。
她本以为要找合适的小时工比较难,谁知刚贴去没两个小时,就有四个
生过来面试,看着像是结伴过来的。
苏柠看着他们动作都十分利索,让他们试着上了两菜,就确定
来了,考虑到
生,又加了三十元作为晚上回家的打车费,四人都十分
兴,自觉占了便宜,因此对待工作更是认真,确定
来后,客人一来,他们就抢着过去迎接。
有了四个生,乔尔直接从外面上菜的任务解脱,
厨房专门
菜了。
苏柠不能和陆定安共一室,这孩
受不了,因此她还是在外面,掌控全场。
十半一过,客
量再次增加,但这次苏柠总算不用忙得不可开
了。
十一半,岑
冬就
乎意料的带着二十多个朋友过来。
原本岑冬还
不好意思的,拉着二十多个朋友去一个苍蝇馆
吃饭,他们怕不是要笑话死自己。
谁知这两天网络上梦想餐厅爆了,最近只要上网,稍微沉浸网络时间都能知
这家店。
因此岑冬一
有了底气,呼
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