吴嬷嬷她们没想那么多，府里适合
教引嬷嬷的人很少，其实最适合的应该是原本跟徒宏远
的几个嬷嬷。但是这几位当初仗着伺候过徒宏远，又知
徒宏远更
李氏，还在顾晓这个正经的女主人面前摆
辈的款，因此，原
就懒得跟她们打
。徒宏远死了，这几个也知她们在顾晓那里没脸面，也跟着请辞走了，也算识相。
“罢了，等年后再说吧！”顾晓摇
说，徒嘉泽那个年纪，上辈
也就是个幼儿园小班的小
孩，除非是天生的反社会人格，否则的话，就算是养成了一些坏脾气，还是可以掰回来的。
吴嬷嬷对此却是不以为然，她
不得徒嘉泽就是个纨绔废
呢，如此才能显得自家娘娘生的孩更好，可见，歹竹就是不好笋来！
说话间，外面天
却开始变得昏暗
来，风声也更大了，一些
使的丫婆连忙奔走着去收晒在外面的衣裳，免得被风
走了。
“看样是要雪了！”顾晓笑了起来，上辈她生活在江南一带，冬天就算是雪，那也多半是小雪，很多时候还没落地就化了，
本没有雪的意境。如今所在的神京可是正经的北方，记忆里，几乎年年冬天都有几场大雪，便是桃
雪也是很常见的。
“既然雪，那晚上就吃便炉吧！”所谓便炉，其实就是火锅，这也是前明时候的说法，一直延续至今。顾晓想着
气腾腾的火锅，这会儿也有些馋了。
这年的火锅，主要是涮羊
，当然，也有涮兔的，便是所谓“拨霞供”，不过兔不比羊鲜
，贵族人家，吃的更多的还是羊和鹿，至于
什么的，那得看运气。
这年即便是皇家，想要吃依旧不是什么容易的事
。耕是重要的生产资料，是不能随便杀的。穿越小说里面程咬金家里三天两有摔死，那就是小说家言而已，他如果经常吃，大概率是草原上来的。
朝廷跟北边蒙古人之间的边市总是不稳定，风调雨顺的时候，边市就能正常开，那时候就会有来自草原的羊被运
关来，神京这边距离北方草原并不算很远，用不了几天，就能有大群的羊送
神京，然后被宰杀，放冰窖，成为各家餐桌上的
。
可近两年，北方边境一直不稳，去年草原上就闹了白灾，
天的时候，蒙古人就跑到城边上打草谷，差
就冲破了关
。如此，边市自然也就关闭了，想要再吃到草原上来的，就不是什么容易的事了。边境走私的确屡禁不绝，可是，能掺和其
的多半是当年参与过横扫草原的勋贵，如四王八公就有大半人私底都有门人
仆在草原乃至山海关外些买卖，反倒是宗室里，几乎没人能沾手这些生意。
顾晓并不挑剔，没有，猪、羊也很好！所以，她只需要吩咐一声去，然后等着吃就可以了。
厨房的人如今也意识到，放开心的太妃娘娘可以说是个家，她吩咐厨房用各
晒
的菌菇加上
烘烤磨碎成可以提鲜的调料，菜的时候稍微加一，就像用了
汤一样鲜，还教了她们许多新鲜的菜谱。这些可都是传家的本事，以后就算是被王府放去了，她们的后人也能靠着这些菜谱有个好生计。
如今哪怕顾晓不是太妃，这些厨娘都要将顾晓当是衣父母了。因此，一听说正院要吃便炉，一帮人就开始忙活起来。她们这个厨房主要供应的就是后院的女眷，而前的大厨房就是供应前的男主还有一属官护卫和仆役。不过自从先王爷薨了之后，前大厨房就只供应王府属官护卫和仆役了。因为小王爷年纪还小，都是跟着太妃娘娘一块吃。以至于原本大厨房的几个大厨，如今闲得不行，他们听说
院厨娘得了新的提鲜的法和新的菜式，如今整日里
地想要分上一份，可惜的是，除非太妃娘娘松，否则她们才不会将这些
去。
“这些都片成薄片，还有这些锤打成
，
缸里的鱼捞一条来，也打成鱼！”严大娘一边查看厨房里的材，一边分派着差事，“再
一些面，回也可以到锅里！”
“严大娘，要不要再去
房摘一些蔬菜来？”一个帮厨问。
“当然要去！”严大娘了，“你们两个，这就去房走一趟！”
厨房这边正在忙碌，已经两顿没能吃上正经饭菜的李氏已经忍不住了，叫人到厨房来菜。她也看来要雪，倒是没想要吃火锅，而是想让厨房一份羊汤。
来的是另一个大丫玉，这边才开了，严大娘就皱起了眉：“姑娘，不是我这边不给，而是侧太妃娘娘一天就一斤羊的例，早上已经给她了羊包，哪里还能腾羊来羊汤？”
玉抿了抿嘴
，咬着牙从荷包里摸一个银锞来，
到严大娘手里，赔笑：“严大娘，您就松松手，一份羊汤里，稍微放几片羊，也就说得过去了，您就当可怜可怜我，叫我能回去差！”
严大娘
了那个银锞，笑眯眯地收了起来，嘴里说：“行，别说大娘不疼你，回你叫人来提吧！”
玉不由松了气，但是继而又是疼，一旦开了这个，以后就没完没了，厨房这些人，哪个是什么省油的灯，到时候，不给钱，她们就随便糊
，侧太妃可不是什么大方的人，上几次，只怕就忍不了了！
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