萧元宝觉得事事有门,起兴儿,认真听看着。
蒋夫郎:“你试着来。”
在外的席面儿上主要是看,
见识,不便上手拾
;可自家
菜随
,还不上手去
,那就与纸上谈兵一般了。
“嗳。”
萧元宝快的答应了一声,连忙扎
了袖
,在腰间系上了块小围腰。
端了小杌来,垫脚爬上了灶台边。
他伸手去搓洗趴趴的猪肚。
觉着像是绵韧的面团似的。
蒋夫郎瞅他不嫌腥臭,心满意。
“这些虽瞧着寒碜,包着牲
家禽的粪
,可仔细
来却香,送饭又
酒,是寻常人家喜
吃的市井菜。”
“往后不论是自家请一桌客,还是受人请去掌勺,若你能料理好几碟碗的猪
菜,也便能得人赞上一嘴了。”
祁北南趴在通灶屋的门栏边,私瞧着师徒俩传艺。
他见萧元宝小小的两只手,着那团黏糊糊的猪肚,灶台那么
的孩儿,
事还怪是认真。
躲在他后
的赵光宗扯了扯他的衣角,两人回了堂屋上。
赵光宗一脸神秘莫测的说:“小表叔是起心教宝哥儿了。”
祁北南挑起眉:“怎么说?”
“小表叔最拿手的便是猪菜了,当初在咱家里就
的好。我爹
请人吃酒,小表叔就变着法儿的治猪
来
酒。”
赵光宗:“卤的、炒的、糟的、炖的、烟熏了蒸的,甚么都有。那些人在我家里吃了好,慢慢名气就扬了
去。”
他低声与祁北南:“他着手教宝哥儿拿手菜,怎会不是起心。”
祁北南闻言不由得又看了一灶屋。
小宝跟着蒋夫郎才两个月,他便愿意传教看家本领,可见是真的喜小宝。
午时,蒋夫郎拿鲜猪肚了两个菜,一个是用祁北南和萧元宝二月里
的大葱
炒的猪肚脍,一个是用莴苣条炖的猪肚汤。
炒肚脍祁北南在赵家就尝过了,又香又脆。
莴苣炖的猪肚还不曾吃过,那汤勾了芡,瞧着微有些稠,猪肚和莴苣切条状,
很是耙
,可碗碟
又还维持着形,很是好吃。
萧元宝也吃得香,足足吃了三碗粳米饭。
不单是蒋夫郎的菜
得可
送饭,今儿这顿饭他可也是
了功夫的。
洗了恁久的猪肚,手指腹都教泡得皱皱
了不说,他还学见了如何将猪肚切
刀。
蒋夫郎说像是胗鸭胗,猪腰
都可以用这个刀法。
横竖切,
油锅立就能开
儿来。
他稀罕得不行。
只是老师现在还不教他自个儿动刀,大菜刀很重,冷锃锃的又锋利,怪是吓人的。
不过他并不觉得怕,今朝老师握着他的手试着切了几手,只要把左边着菜
的手指往里
曲上一些就不会切到了。
饭罢,蒋夫郎见萧家的井里
还冷放着些笋。
剥开笋衣,笋都有些发青,掐着见老了:“这
竹笋个
小,这些却都比拇指大,像是挑
来的好的,放坏了怪可惜。”
萧元宝与他说是前些日方家大哥哥给他们送过来的,剥了些煮来吃,有些生涩味。
家里人少,吃得也还不多。
蒋夫郎摇:“笋脆
味
,却得好生治才好,笋的生味压不住,不见得好
。”
“你们俩用煮,怎会好吃。若是往后再要自
来吃,又简单些,便切了腊
炒。”
他捡了笋来,与萧元宝一剥了,鲜
些的留来给腌
了一坛
的泡
菜,余
的过了
晒在了太
底
。
这些简单的菜蔬秋收冬藏,若家里有个妇人夫郎的,萧元宝机灵,跟在
边很快就学会了。
只是原先那秦氏也是个懒的,也没给孩儿留教些甚么有用的在手上。
“往后空着就朝老师院儿里来,能多教你一些算上一些。”
“嗯。”
萧元宝脑袋,抱着笋
跑得忒快。
月末上,方有粮兴冲冲的带了好消息回来。
方有粮与二儿一
来了萧家,才到院门
,方有粮便止不住欣喜,先与祁北南说了结果。
“成了,事成了!”
祁北南和萧元宝听到消息,皆是喜望外。
连忙将二人引了去。
“刘家受了礼,便托自己娘去与梳
的汪娘
说了事儿。巧在那汪娘
正是要收徒儿,也便没驳费娘
,只教先将人领来过过
。”
方二儿闻说消息既
喜,心
不免又惴惴。
这梳娘
专是给富贵
门打
的人,定然见过许多世面,她这般丑模样,只怕难
人
。
便赶着去自己表家里
借了
细布
面的衣裳将自己收拾
来,这才与方大郎带了礼去见人。
恁汪娘住的
巷,离闹市不远,是那般敞亮的巷
,地价不贱。
可汪娘家的院儿还不小,足有四五间屋,家底
可见丰厚。
方二儿心
更是没底,不想见了那汪娘
,倒是有些意外。
本想着这般与人梳的娘
,家底又好,当是收拾得甚是光鲜。
可那汪娘却只着
碳灰素
的衣裳,专以
发
营生的,发髻反而束得格外简单,放街市上全然不扎
的寻常。
不过仔细一观,便可见衣料是好的,
发也是乌黑油亮的。
方二儿猜着汪娘
许是个不
张扬的人。
那汪娘没因方家兄妹俩是村
人家就端架
摆谱,反而和和气气的。
问了二儿年纪,可读过书,认识字,又问了时
会梳些甚么发髻,知晓些甚么发髻云云……
一通询问来,二
儿心凉了个透底。
除了自己的年纪,就没甚能答得上来,答得好的。
接着这汪娘又自散了
发,唤二
儿与她梳。
二儿心里
打着鼓,手都在抖。
不过好在是在家里梳了许多
发,不仅自梳,还与她娘,三哥儿,宝哥儿梳
发,细指
练得灵巧。
上手以后心慢慢就稳了
来,服帖的与汪娘
梳了个简单的髻。
汪娘在镜前左右瞧看着,上手轻摸了摸,瞅向方二
儿:
“你这年纪才来学这手艺确实大了些,且还对梳
发髻不甚了解。”
二儿握着梳
立在一
,在这般
明的娘
面前,她知晓巧
不了甚么话。
可家里已费尽周折将路铺至此,倘若自不争气,家里
也再帮不了她什麽。
于是鼓了些勇气,微声实诚:
“儿家在乡野,没得甚么见识的机会,也没甚么
,独是能将
发梳得平顺些。”
“本也没想以此能有甚么路,只得早早嫁了人去,不想偶听城
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