了
甜甜的脑壳,阿恬开始采蘑菇。
她带了两个大篮,不拘泥于品
,只要是能吃的蘑菇,只要篮
还能装
,便都摘回去。
经过甜甜认证的蘑菇,不但能吃,可能还会很好吃。
脑里开始转悠起今日的饭
,和蘑菇有关的料理……一般来说,果然是炖汤吧。
蘑菇的鲜味最能在汤现,还能激发搭
材的
味,应该是最佳的首选烹饪方法。
可阿恬不想炖汤,天气了起来,喝
汤的心
也跟着消失得无影无踪,她更想吃一些,只要一想起来,就会在炎
的夏季
四溢的蘑菇料理。
“甜甜,你想吃什么呢?”采累了,阿恬放篮
,坐在石
上
狗
,“想趁着新鲜吃一茬,除了素炒、炒
片和炒
,还有什么呢?”
甜甜垂着耳朵任阿恬,反正不
吃什么,它都吃不了,才不
那个心呢。
“…
。”
糯糯的声音,但却吓得阿恬从石
上弹了起来。
她转过,发现是一个穿着一
褐
衣服,
着个蘑菇
的小男孩儿。
“啊这……”阿恬磕磕,“你、你好。”
“你看见哥哥了吗?”小男孩眨眨
,一脸期待。
除了甜甜,她哪里见过什么人哟。
但阿恬不忍心说没见过,那汪汪的大
睛,她打赌,只要说没见过,
前的小豆丁能哭
来一场暴风雨。
“你哥哥叫什么名啊?我带你去找他好不好?”阿恬重新蹲,
了
小豆丁的
,被柔
的发质惊到,忍不住
了再
。
小豆丁叼着指,呆住了。
他被阿恬问住了,他好像不知那个自称是哥哥的人叫什么名字。
过了好一会儿,他才说:“哥哥就叫哥哥。”
阿恬:……
好的她知这
时候不应该较真但是……不知
哥哥是谁,怎么能知
把他还哪儿去呢?
虽然大概率仍在林里也不会怎么样,毕竟偌大的林
除了她之外,
本没人会往这里面跑,这小孩儿还不知
是啥。
但既然看到了,她怎么可能忍心。
“阿君——”
“阿君——你从哪儿又冒来了?”
熟悉的喊声。
阿恬站起,向着发
声音的方向寻觅了过去。
灰绿衣衫的男
自远
的林间现
,焦急的望着四周喊:“阿君——”
“山野!”阿恬在嘴边拢了个喇叭,“山野山野!这里!!”
差和森林
为一
的山野看了过来,先是对阿恬招了招手,见到她旁边的矮
后愣了一
,然后惊喜的跑了过来。
这人在森林完全看不
来阻碍,畅快的跑到阿恬和豆丁的
边,
了
阿君的脑袋:“真能窜,都说了不要通过网络窜来窜去。”
通过网络窜来窜去?
阿恬皱起眉,这位难
是天上的卫星
凡了?
阿君似懂非懂的了
,抱住了山野的大
:“哥哥,饿了!”
“那正好。”山野问阿恬,“今日该营业了吧?暴风雨过去了。”
“营业,我来采
蘑菇,再回去
饭。”阿恬指了指地上的大竹篮。
“我帮你,还快,我也饿了。”山野说着便上手了。
小豆丁也跟着帮忙,令阿恬惊奇的是,别看他懵懵懂懂,摘蘑菇却一也不
糊,甚至比山野摘的还要迅速还要好。
“谢谢你们昂~”回去的路上,阿恬对着帮忙摘蘑菇的阿君和帮着又摘又搬的山野谢。
“就儿蘑菇。”山野笑着摇了摇
。
“他就叫阿君吗?”阿恬问。
“全名叫司君,你叫他司君或者阿君都行。”山野摇摇司君的手,“叫。”
“刚刚叫过了。”司君抬起,委屈
。
“叫过了,很懂礼貌。”阿恬了
司君的脑壳,“日日思君不见君1的思君?”
“额……是司命之所属2与君的司君。”说这话的时候,山野的
神有些飘忽。
e……听了名字的来历,阿恬也没能将司君和网络里窜联系起来。
放弃探寻,阿恬转而问司君:“阿君,你想吃什么?”
被问话的司君皱起了眉,眉心都快拧成麻
了,他想了许久,抬
问山野:“哥哥,我能吃什么?”
这话似乎也把山野问住了,连步伐都放慢了来,眉心拧得和刚刚的司君如
一辙。
同样是过了许久,山野才不怎么确定的看着阿恬:“小孩喜
……甜甜的东西?”
阿恬叹了气:“好吧,我懂了。”
看样,这个问题要
给她来思考了。
好在,在山野说完甜甜东西的同时,她脑里就已经想好今日的料理要
什么了。
三人回到青森小馆,阿恬取了一会儿需要用到的蘑菇的量,剩的都
给山野拿去晾晒。
临时起意的料理需要,阿恬没有事先准备,只能依赖现代科技,用微波炉解冻。
新鲜的蘑菇与全
切成半厘米厚的片备用,
接着,将葱姜改刀成段与沫,分别放到不同的玻璃
皿里。
准备工作就这样简单的完成了。
碗里加
胡椒粉、盐、料酒、生
、葱姜段以及
椒抓匀放一旁腌制,阿恬开始调制料
。
两菜需要的是同一
料
,阿恬拿了一个大碗,放
番茄酱、胡椒粉、白醋、白糖、盐以及
淀粉,加
清
搅拌均匀后,将刚刚的葱姜沫放到里面就算完成。
料调完,开始调制两
菜的
髓——糊。
阿恬打算的两
菜都是糖醋
味——糖醋里脊和糖醋蘑菇。
托山野的福,阿恬觉得小孩应该喜
酸酸甜甜的东西,于是决定
这两
菜,主
就是米饭。
柴火饭现烧肯定来不及,于是这次山野遗憾的又没能吃到,不过阿恬将压锅的煮饭档换成了柴火饭。
四舍五,电
柴火饭也能就乎一
的吧!
碗打
,再倒
玉米淀粉,一边搅和一边
觉稀稠程度。要是说比例阿恬可说不
来,但
观看再加上手里的
受,她八成能断定什么时候调好。
面糊不需要加一滴,等调的差不多的时候,再加
少许的油。
用同样的方法再调制一碗面糊,里面加黑胡椒粒。
加黑胡椒粒的糊是给蘑菇用的,
方是阿恬想象的
味,应该……会好吃的吧。
准备工作全好后,将之前腌制的
取
来,抖落上面的
椒粒,用薄淀粉抓一
,锁住
。
起锅烧油,油温四成的时候,转
小火,里脊裹上面糊
油锅
炸制,炸成浅金
后捞
控油。
蘑菇也是一样,裹上带有黑胡椒粒的面糊油锅
炸,同样炸成浅
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