这幅实在太弱了,不知
是因为激素的原因,还是不经常锻炼的关系,
上几乎没什么肌
,大
和胳膊摸上去
绵绵的,跟上一世的
完全不一样。
陆遥一边咬着牙推磨一边暗暗发誓,为了健康着想,以后也必须每天锻炼,不然在这个缺衣少
的年代,一旦生病就死翘翘了。
不多时,白
的豆浆顺着石磨槽
缓缓
来,滴到旁边的木桶里。
大半盆豆磨
了一桶豆浆,陆遥双手磨
泡,
上的衣服都
透了。赵小年也累的不轻,坐在地上
着
气。
不愧是三苦之一,打铁划船磨豆腐。
“大兄要是在家就好了,他力气大,家里的粟米都是他一个人磨的,他还帮赵婆婆家磨了灰面呢。”
陆遥想起赵北川壮的臂膀,脸有些发
,“等你哥回来,让他来磨豆
。”
歇了气陆遥拎着木桶往回走,赵小年双手搭在弟弟肩上,嘴里嚷嚷着,“累死我啦,小豆
你快
背着我走!”
“,你别压我了,再压就
不
了。”说完甩来她的胳膊撒
就跑。
“等等我,你个小混!”两个孩
追逐打闹,披着一
星光回到了家。
生豆浆要煮熟了才能喝,陆遥着火,把豆浆倒
陶釜里加
。
这个加的过程也颇为麻烦,需要豆浆
七到八次,如果掌握不好火候会有一
糊
味,
的豆腐不好吃,当然火小了同样有一
豆腥味。
这个时辰已经到了两个孩休息的时间,他们等着喝那一
甜豆浆,舍不得去睡觉,坐在灶台边困的直打哈欠。
闲着也是闲着,陆遥:“我给你们讲个故事吧。”
“什么故事?”两个孩打起
神。
“这个故事啊,叫鲛人公主。”陆遥会讲的故事不多,便挑了一个上辈耳熟能详的讲给两个孩
听。
“东海有鲛,能活千年,涕泪成珠,价值连城。而且每个鲛人的都非常漂亮,她们上半
着人类的模样,
半
是彩
的鱼尾,”
“哇~”两个孩惊讶的叫
声。
陆遥一边搅动着豆浆一边给两个孩讲故事,讲到小鲛人为了
变成泡沫的时候,赵小年
眶都红了。
“那个皇怎么能认错人呢!呜呜呜鲛人公主太可怜了,她都不会说话了还让她变成泡沫,怎么会这样。”
“嫂,真有这样的鲛人吗?”
“我也不知,应当是有的吧,不过她们都生活在大海里,寻常人也看不见。”
陆遥忍俊不禁,伸手了
她的
,“好啦,别哭了,豆浆熟了还喝吗?”
赵小年打了个哭嗝,“喝的。”
赵小豆故事没听完就睡着了,被陆遥抱屋里,看来他今天没
福咯。
熬好豆浆不能直接喝,还需要过滤里面的豆渣
才顺
。
陆遥把提前洗净的麻布拿
来,四角用绳
吊在碗架柜
,底
用木桶接着。
随着豆浆哗啦啦的过滤来,豆
的清香味溢满整个厨房。
陆遥盛了两碗豆浆,抠来一块蔗糖,用擀面杖碾碎放
碗里。
蔗糖化后,端起碗喝了一
,味
跟后世比起来几乎没什么区别,甚至比后世的豆浆香味更
郁。
赵小年也喝了一,
睛瞬间瞪大,“唔!嫂
,这东西太好喝了!”她从未喝过这么香甜
味的东西,忍不住又喝了一
,然后端着碗跑
屋里,把睡梦
的小豆
摇醒。
“快起来喝豆浆,快快
!”
赵小豆睡朦胧的接过陶碗喝了一
,瞬间清醒过来,
着嘴角问:“
,这是啥呀。”
“嫂给咱们
的甜豆浆!”
“真好喝,再让我喝一。”
“自己去拿碗,让嫂给你盛。”
赵小豆睡意全无,爬起来跑到外屋,“嫂,我也要喝甜豆浆。”
陆遥把自己那碗递给他,“拿去喝吧。”
今天磨的豆浆不多,他再喝一碗恐怕就不
几块豆腐了。
喝完豆浆两个孩扛不住困意,上炕睡觉去了。
陆遥还差最后一步,豆腐。
豆腐是个非常需要耐心的活,陆遥把提前溶好的石膏
慢慢倒
木桶里搅拌,随着石膏
不断加
,原本
白
的豆浆渐渐飘起棉絮样的豆
。
豆越来越多,逐渐结成块,这便是
豆腐了。
豆腐味
也是极好的,搭
上白糖或者
卤,q弹
,是早
店里的招牌选手。
陆遥记得上一世网上咸甜豆之争非常激烈,他是晋北人,从小吃的都是咸豆
,还没尝试过甜豆
什么味
,以后有机会可以试试。
离豆腐还差最后一步,陆遥把蒸馒用的笼屉拿
来,铺上两层麻布,将豆
捞
浇在上面。
一桶豆全
捞
净,笼屉已经快装不
了,随着里面的
慢慢渗
,逐渐有了豆腐的模样。
陆遥赶把纱布盖好,放上两块木板压实,
了
酸痛的肩膀,
灭油灯,明天一早就能吃到豆腐了!
翌日一早,天还没亮透陆遥就被两个孩摇醒。
“不好啦,不好啦,咱家的豆浆不见了!”
“嫂,豆浆没有了!”两个孩
急的声音都带了哭腔。
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