吏官告诉他，凡开设铺
的，每月要给官府缴纳税钱，计每贯二十文，这个钱如果超过一定数额，就会自动
商籍。
虽然商籍对普通百姓影响不不大，但这个朝代商籍依旧不能参加科举。也就是说如果铺
在赵北川的
上，那么小豆小年和他们的孩就了商籍，以后没有参加科举的希望了。
陆遥还想着给小豆开蒙，肯定不能让他转了商籍，所以这店铺落在他
上正合适，他籍隻牵扯一人。
铺收拾完，家里又陆陆续续买了不少东西，秤，麻布，一个生火用的瓦盆。
铺里太冷了，在里面坐一天没有火盆可不行，能把人冻伤寒了。
明天初六铺就要开张了，陆遥上午就把豆泡
来，晚上磨豆腐。
第一天开业没
太多豆腐，先一板卖着看，能卖就卖，卖不去冻成冻豆腐留着自家吃。
傍晚吃完饭，赵北川坐在厨房磨豆，陆遥把之前烧坏的衣服
补上，好好的新棉袄被烧坏了一条袖，里面的棉
也焦了，给他心疼够呛。
家里的棉帽棉手
都烧没了，剪布料
空一并来。
一桶豆很快就磨完了，陆遥把火
着开始煮豆浆，许久不豆腐手都生了，豆腐时差老。
好豆腐两人熄了灯赶
睡觉，明个开业，可不敢再折腾。
正月初六，陆氏豆腐铺开业了！
大清早赵北川便赶着车拉豆腐送到铺里，小年和小豆也起了个大早，陪着他们一起来卖豆腐。
打开大门豆腐摆在崭新的台面上，赵北川踩着梯爬上房
，将原来的旧招幌换
来，陆氏豆腐的招幌随风摆动。
今天镇上的人不多，天气寒冷，偶尔有几个行人经过都是脚步匆匆。
上午只有两个人
铺打听了一他们卖的是什么，问完也没买。估计这些人都是附近铺的老板，过来看看是不是同行。
陆遥不着急，
大伙都不知
豆腐是什么东西，等时间久了买的人肯定会多起来。
快到晌午时有两个妇人结伴来，“你家是卖豆腐吗？”
“对，咱们这卖豆腐。”
那妇人之前走亲戚，在陆家村吃过一次豆腐，心里一直惦记着，她看着陆遥熟：“你之前往陆家村卖过吧。”
陆遥见还是熟客，立
：“没错，就是我家卖的。”
“那真是太好了，这豆腐怎么卖的？”
“六文钱一斤，拿豆换是一斤豆换一斤豆腐。”陆遥没改价格，这个价就不便宜了，买得再贵一些怕是没人买了。
“给我来两斤。”
旁边另一个妇人：“这东西真有那么好吃？”
“你买块尝尝，错不了！”
陆遥给她们切豆腐，发现没有东西盛，一时有些为难。
妇人：“小郎你等一会，我们家离着不远，回去拿碗来取。”
“哎，麻烦
们跑一趟。”他
得好看嘴又甜，喊得两位妇人喜笑颜开，携着手走去不到一刻钟便拿着碗回来了。
两人一人买了二斤豆腐，的都是铜，一共赚了二十多文。
卖完这两份陆续又有几个人来打听，听闻是豆腐都有些好奇，有的人在
肆吃过，便想钱买一块尝尝，结果没东西盛便放弃了。
一直卖到傍晚，一板豆腐勉
卖去三分之一，得了八十多文并几斤豆。剩的豆腐给隔
柳舅爷切了一大块，旁边的邻居也各送了一，也算是打打广告。
陆遥不气馁，第一天能开张就是好事，唯一让他发愁的是没有合适的东西装豆腐。
之前在村里叫卖，大家都能拿碗来买，如今到了镇上，人们逛街也不能随带着碗来啊。
而且豆腐易碎不好拿，稍微一用力就会坏掉，带着陶碗卖价格就太
了，卖得贵了销量肯定差。用大树叶倒是办法，但这个季节已经没有树叶了，可把他为难坏了。
琢磨了一宿陆遥想了个办法，找到木工让他帮忙些四四方方的薄木板，上各放一块，豆腐夹在
间绑上麻绳，拿手拎着就行。
木板工简单，都用不着木匠手，他两个小儿在家就能，拿边角料一天能一筐，只收陆遥二十文钱。
这些木盘还可以回收反覆使用，跟酒铺的酒坛一样，次拿着木盘来买豆腐，一斤豆腐便宜一文钱，一就解决了装豆腐的难题。
初八肆开张，陆遥和赵北川赶着骡车去送了豆腐。
徐掌柜看见他们打了声招呼，还给他们抓了一把酥糖，说是从上京拿回来的。
他家有亲戚在上京开铺，逢年过节人虽回不来，但会捎回不少上京的吃，那些东西是普通百姓这辈都没见过的。
徐斌问：“你们俩今日怎么来的这么早。”往常都得辰时左右才能送过来。
“我们搬镇上来了，在三里开了间豆腐铺。”
“生意怎么样？”
赵北川：“前天刚开张，生意卖的一般，等初十大集的时候再看看。”
“镇上的买卖比村里赚钱，你们的豆腐味又好，肯定能成。”
陆遥笑：“那便借您吉言了。”
了肆，陆遥从
袋里拿一块酥糖，外
是用纸包着的，拇指大小的一块，轻轻剥开里面用糖，
桃，芝麻，瓜仁碾碎製作而成，放嘴里轻轻一咬酥的掉渣，又香又甜。
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