江锦动了动嘴
，到底没说什么，只是叹了
气。
陆衍上来打圆场，“都饭
了，咱们赶
饭吧。”
江乔
了厨房，江锦跟去打
手。
陆衍也想去，给江乔拦住了，嗔
，“厨房本来就小，最多容得两个人，你再去，我们还站不站了。”
陆衍笑着挠了挠后脑勺，“你说的对，是我没想周到。”
常顺忍不住看了小两一
，暗，他们夫妻俩
怪好的。
海鲜都是早就
理好了的，只要锅炒就行了。
因为江锦跟常顺从京市来，今天的菜就偏海鲜多。
扇贝和生蚝清洗
净，然后铺上一层粉丝，蒜跟红辣椒切的碎碎的，跟蚝油生
白糖等调料拌在一块，均匀地铺在扇贝和生蚝上，再放到锅里蒸，
锅的时候浇上一小勺
油，香味一就被激发来了。
带鱼切成段再用姜丝料酒去腥，加上
椒粒和胡椒粉抓匀腌制半个钟，腌好的带鱼裹上一层玉米淀粉，锅煎至两面金黄，再
豆
酱和葱姜蒜爆炒，一豆豉酱烧带鱼就好了。
十月正是吃螃蟹的好季节，无论是公蟹还是母蟹，味都十分
，不过江乔还是挑了母蟹，因为母蟹的蟹黄蟹膏要多一些，也不用姜葱爆炒，直接清蒸，就吃螃蟹的原滋原味。
再一油焖斑节虾，一炒合菜，外加一锅紫菜鱼
汤，就完了，
饭菜一上桌，那诱人的卖相，以及扑鼻的香气让江锦和常顺都愣了愣，常鸿更是不争气地
结上
动，发响亮的咽
声。
油焖斑节虾颜
红亮，泽诱人。清蒸螃蟹那红的蟹壳和微微蜷缩的蟹
看着可无比。炒合菜集齐了褐绿黄三，晶莹透亮。蒜蓉粉丝扇贝和生蚝一个个摆在盘
里，那张开的就像对人说，快来吃它们吧。
豆豉酱烧带鱼和紫菜鱼汤也是各有各的特。
这几菜里，江锦只吃过带鱼，还是过节的时候去国营饭店开荤的时候尝的，至于螃蟹、扇贝、生蚝、斑节虾啥的，江锦是见都没见过。
这一桌饭菜给江锦一家的震撼，跟满汉全席比，也不差什么了。
“快开动吧。”陆衍，“孩们都饿了。”
陆安拿起筷：“爸，就等你这句话呢。”
陆衍瞪他一：“就你话多，我看你就是欠揍，也就仗着你二姨妈她们在这，我不好跟你算账，再
，我就带伺候。”
陆安吐了吐
，“嘻嘻。”
江锦和常顺都乐了，就连常鸿也抿抿嘴角，
两个小酒窝。
因为江锦她们都是第一次吃海鲜，不大会剥壳，倒是
不少笑话。
常顺抓着螃蟹，看着
的螃蟹壳，直犯嘀咕，“这玩意也太了，怎么吃啊。”
陆珊乐了，从常顺手里接过螃蟹，“二姨父，螃蟹要这么吃，先把蟹脚拆掉，剩蟹
，顺着肚脐这一块一掰，蟹壳和蟹就剥离了，蟹壳也别丢，里面有一些蟹黄蟹膏可以吃，蟹有些东西不能吃，像这个蟹心啊蟹腮蟹嘴的，都是要去掉不能吃的……”
给她这么一讲，常顺就懂了，摸了摸后脑勺，不好意思地，“一回吃这玩意，倒是闹了笑话了。”
江乔笑：“我刚来这的时候也不会吃，一样闹了不少笑话。”
原来他这个厨师
的小姨碰到螃蟹也抓瞎啊，常顺心里一松，也不觉得怯丢人了。
照陆珊教的办法，常顺将螃蟹一拆，吃嘴里，忍不住惊讶，这螃蟹的味也太鲜了。
不光是螃蟹，豆豉酱烧带鱼带着
重的豆豉味，蒜蓉粉丝扇贝和蒜蓉粉丝生蚝蒜香味郁，鲜香又
，油焖斑节虾的虾
弹牙，咸
带鲜，伴有丝丝回甜，紫菜鱼汤特别
，每菜都很好吃。
这几菜，家里是常吃的，江乔陆衍和陆安他们，都保持着一个均匀的吃饭速度，跟他们相比，常顺和常鸿父俩，简直就是大快朵颐。
不一会儿，常顺面前就堆起了小山一般的虾壳蟹壳。
常鸿吃得满嘴
油，脸都快埋碗里了。
常顺忍不住竖起大拇指，“三妹，你这厨艺，比国营饭店大厨的都好了。”
陆安与有荣焉，翘起小尾
，“那是，国营饭店大厨算什么，我妈可是学校
堂厨师。”
常鸿刚想说，学校堂厨师，哪里比得上国营饭店大厨，就发现，光他和他爸在吃，他妈几乎没怎么动几海鲜的菜，筷
多往炒合菜的盘里伸一伸，于是，“妈，你怎么不吃啊。”
江锦又夹了一筷炒合菜，“我怎么没吃。”
常鸿：“你光吃炒合菜，都不吃螃蟹和虾，三姨的螃蟹和虾可好吃了。”
江锦顿了顿，
糊，“好吃你就多吃，我吃炒合菜就行了。”
常鸿抿抿嘴，“你不吃，我也不吃了。”嘟囔，“哪有我跟爸吃海鲜，你就吃素菜的理。”
说完，常鸿也只吃炒合菜了。
江锦一看，瞪，“那怎么行，海鲜多贵啊，知海鲜多少钱一斤不，要是在京市，拿钱求人家都买不到，也就是来了你三姨家，我们才能放开吃的。”又忍不住唠叨，“你真是没过过苦日，我们那个年代多苦啊……”
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