大娃刚伸手戳了戳小
蟹的钳
,就听见沈烈把锅甩他
上,都无语了。
三娃也?戳了戳小
蟹的背
,“妈,我咋
觉这螃蟹还是生的,真的能吃吗?”
二妞望一
,“它不是红的,应该就是生的。”
“是生的,不过一样能吃。”宁棠
,“这叫生腌,这是另一
法,就是生
腌制,你们试试好?不好?吃,合不合你们的胃
。”
三娃拿起一只泸沽虾,把虾
扯断,壳扒了,
里面?白?
的虾
,他咬了一
,
的,糯糯的,因为刚从?冰箱里拿
来,还带着一
冰凉的
,惊讶
,“好?吃欸。”
生腌泸沽虾跟平时
的椒盐泸沽虾相比,
还要更上一层楼,椒盐泸沽虾的虾
虽然
味,但吃起来没有生腌那
独有的清甜
,
糯弹牙的
。
而且泸沽虾是带黄的,生腌过后的泸沽虾的虾黄呈现
一
溏心的质
,把虾
虾黄铺在米饭上,搅一搅,拌一拌,
糯弹牙的虾
和虾黄
上米饭的清香,味
简直绝了。
沈烈从?院
里洗手回来,顺手拿起一只酱油蟹,把蟹
一掰,
间的蟹
掰成两半,一咬,咸鲜味瞬间萦绕在整个?
腔,
睛一亮,“这酱油蟹可以啊,等会?,我去?拿瓶啤酒来
。”
他从?冰箱里拿了一瓶吴大辉送的啤酒,把瓶盖用牙一咬,啤酒倒
杯里,冒
咕嘟咕嘟的气泡,一
酱油蟹,一
啤酒,这两样简直就是绝
。
宁棠
,“当?然可以了,这酱油蟹的方
是罗嫂
给我的,我又
足了料,还是那句话,料足了,酱鞋垫都好?吃。”
小
蟹不够
,里面?又没有什么蟹膏,用酱油蟹的
法来酱小
蟹是最好?的选择,酱过的小
蟹连没什么
的蟹钳蟹
都可以咬碎咀嚼很?久,而且越嚼越香,刚好?弥补了小
蟹不够
的缺
。
大娃试了试生腌生蚝,又
又
,生蚝刚
碰到
尖就立
到
咙,好?吃得不行,“妈,这叫什么生腌的,也?太好?吃了吧。”鼓起脸,“你怎么不早
,还让我们天天吃
煮的、清蒸的。”
宁棠
,“我倒是想
,可一来当?时没买冰箱,
生腌不方便?,二来,你们还小,
胃没发?育完全,万一吃这生腌,吃坏肚
了可怎么办。”
沈烈凑过来,嘴角还叼着一只蟹
,“你可以偷偷
,然后咱们晚上偷偷吃,不分给他们三。”
二妞一跺脚,嚷
,“你可真是我们的亲爸。”
大娃一脸呆滞,“要是我跟二妞都去?上大学了,三娃去?训练基地了,家里只有你俩在,你俩不会?背着我们偷偷吃很?多很?多好?吃的吧?”
他觉得很?有这
可能!
宁棠一脸理所当?然,“废话,你以为我跟你爸是那
家里孩
不在,就苛待自己,不舍得吃,不舍得穿,一顿就吃
萝卜
腐
凑合一
的父母吗?”
大娃狂
脑袋。
沈烈乐了:“你想多了,等你们三一走?,我们不仅顿顿都
好?吃的,还会?经常去?江市
馆
,反正家里只有我两在,想吃啥吃啥。”
二妞摇
,“我不信。”
“那就不信吧。”宁棠
,“反正我们偷偷吃好?吃的,你们三也?不知
。”
大娃
哭无泪,“你们,你们,吃好?吃的不带我们!”
沈烈都开始畅想起大娃二妞三娃不在,他跟宁棠
好?的二人?世界生活了,“你们三赶
走?,该上大学的上大学,该去?训练基地的去?训练基地。”
大娃眉
竖成倒八字,双手环
,“那我不去?上大学了,就在家里呆着,你们吃啥好?吃的都得带上我。”
沈烈无
吐槽,“你想上,人?家还不一定要你呢,就你考的那
分,有大学要你,你就该谢天谢地了。”
大娃不服气,他也?没有考得很?差好?嘛,虽然不是班里的尖
生,但好?歹成绩也?在
间徘徊。
三娃问,“妈,这生腌真的会?吃坏肚
吗?”
宁棠
,“有这
可能
,万一真吃坏肚
了,往小了说,会?拉肚
,往大了说,可能
胃炎
医院。”
三娃拿着筷
的手一顿,都有
不敢吃了,“不会?吧,妈,你是不是吓我。”
“我吓你
嘛。”宁棠
,“吃这玩意确实有可能坏肚
,看个?人?
质,有的人?吃就一
问题都没有,有的人?就吃不惯,所以,你们三第?一次吃,也?别吃太多了,先看看吃不吃的惯,吃得惯才多吃。”又
,“三娃,你把生腌送给教练跟你们游泳队队员的时候,也?记得让他们先别吃太多,就先尝一
,能接受了,不拉肚
,再随便?吃。”
沈烈

,“你们要是吃不惯,就都给我留着,我肯定能吃。”
宁棠扫他一
,“咋地,你是铁打的
胃啊?”
沈烈
,“那当?然,海浪岛已?经算
产很?丰富,有很?多好?吃的东西了,我去?大西北支援的时候,还吃过地鼠呢,你说地鼠我都能吃
去?,更何况区区一
生腌和酱油蟹。”
这个?宁棠还真是
一回听说,“你们咋抓到地鼠的,还有,地鼠是啥味
?”
沈烈回忆了一
,“那玩意的名字也?不一定叫地鼠,只是我们这样称呼罢了,大西北可荒芜了,没啥东西可以吃,地面?上都是草
,我们饿了,就会?去?掏山
,有时候能掏到野兔,有时候就能掏到地鼠,我们班
可是掏这个?的一把好?手。”
“地鼠掏
来后把
剃掉,
脏清理
净,然后拿树枝或者竹条一串,放在篝火上烤,也?不用加盐啥的,就这样一烤,那
就滋滋冒油,可香了,要是运气好?,能掏到蜂窝,涮
蜂
在
上,更好?吃。”沈烈砸吧砸吧嘴,“你要说啥味
,我觉得跟五
有
像。”
宁棠都给他说馋了,把生腌生蚝和泸沽虾往饭上一铺,拌一拌,猛吃三大
。
虽说宁棠不让大娃二妞三娃多吃,但这三个?馋嘴的,吃了就停不
来,还要怪生腌味
太
味,所以才吃不
嘴。
好?在他们三都能接受这个?味,吃了也?不拉肚
,宁棠观察两天,看他们确实没啥反应,就开始放手大
生腌了。
生腌蟹、生腌虾、生腌青瓜、生腌螺……到元宵节之前,一直在吃生腌,沈烈戏称,家里都没有装生腌的罐
了。
过完元宵节,三娃就要回沪市的海军游泳队训练基地了。
宁棠给他收拾行李,“……生腌蟹和生腌虾,我各腌了十罐,你一坐上火车,我就让你爸去?邮局给你寄,你
了火车,隔两天就能接到。”
三娃
,问,“妈,我能不分给教练和队友们吗?”他嘿嘿一笑,“我自个?都不够吃呢。”
之前宁棠给他寄了芒果?
,他训练完饿了就拿
来吃了几块,给他教练看见了,就问他这是啥,他给教练尝了一块,没想到教练特?别
吃,一个?人?就把一大袋芒果?
给吃了个?
净,还觍着脸问他,他妈啥时候再寄
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