陈
事
好，前去了灶房。程
安等了一会，没见到他送汤
屋，倒听到隔
传来了阵阵的大嚷。
程安咦了声，起
走
去，看到陈事垂
丧气站在灶房门
，二皇边伺候的娄
侍，
沉着脸指着他鼻骂：“你个狗东西，连二皇的吃
都敢偷嘴，真是狗胆包天！”
程安哪能让陈事背锅，走上前：“娄侍，是我要吃鸽汤，不关陈事的事。”
娄侍仿佛才看到程安，装模作样地拱了拱手，
怪气：“哟，原来是程尚书。程尚书，对不住了，鸽汤是二皇钦
，程尚书可不能再抢走。”
再抢走？
这句话就有意思了，二皇是借机敲打他呢！
作者有话说：
166 一百六十六章
◎无◎
一碗鸽汤而已, 程安到膳房来用饭，是在忙得
不过气日里的难得放松，也是为了吃到新鲜可的饭。
娄侍既狗仗人势, 又是听令行事, 一碗鸽汤而已，程安更不会与他计较。
圣上打算封皇, 几个成年的皇, 只着吃吃喝喝享受, 或者有能力有本事也就罢了，偏生他们到
指手画脚添
。
皇室泱泱一大片，跟蝗虫过境一样，灾害！
二皇肯定不是替以前的曾尚书打抱不平，他是被派去了礼
, 心里不
快。
不敢找圣上气，找上了他程安。
程安不算大度，从不以君自居。
他不主动与人结仇，但也不怕事。
“既然是这样, 那就是我的不是了，定当会向二皇赔罪。”
程安很是客气, 娄侍哪怕得了二皇的指示, 他敢叱骂陈事，绝不敢对朝廷重臣吆五喝六，
笑
不笑应了几句, 提着盒离开。
陈事很是尴尬, 偷瞄着程安的脸
, 歉疚地：“程尚书, 都是小的不是, 小的没能考虑周全，让程尚书跟着吃了挂落。”
灶房里的厨，帮闲们都偷偷在看
闹，程安淡淡扫了一
，转朝隔间走去，：“我不吃挂落，只吃饭。有什么乎的饭菜，给我送些上来就是。”
陈事赶
去了灶房，捡了几分最新鲜的菜给程安呈上，他喝着碗里的鸭汤，：“这个也不错嘛！比天麻炖鸽差不到何去。对了，你们膳房里的采买，是如何寻找的啊，都说给我听听。”
膳房百官饭的
销，也是从
支。
陈事愣了
，珠转得飞快，：“采买与灶房如今不在一，小的只负责灶房，采买由徐二庆着，徐二庆在膳房已经当了七八年的差，家里小妾给他生了个老来，满了周岁庆贺抓周，今儿个告假。”
七八年，差不多是二皇到的时候。
“徐二庆家住在锣鼓巷，离皇城就小半个时辰，近得很，除了这一的宅，在京城还有好几间宅，真真是富得
油啊！十余年前原
去世了，后来续娶了一房，纳了好几个小妾，妻妾儿孙成群，最小的孙都已经五岁了，小儿才满周岁。”
程安当没看到陈事双目放光，嫉妒羡慕又鄙夷的神
，只唔了声。
陈事揣
不明白程安的意思，不敢打扰他用饭，略微说了几句闲话便退了去。
饭毕，程安离开膳房回去衙门，方寅手上拿着册前来，他接过来随手翻看，：“你先坐，我正好要找你。”
方寅说是，“这里面的名录，我琢磨了又琢磨，拿不定主意的，便没写上去。”
程安看着册上的人名与官职，抬看了他一，问：“你如何琢磨的？”
方寅昨天思索了许多，回忆着程安看人理事的方法，态度，想到有些同仁平时的
，他幡然顿悟。
人心不可测，能
朝廷
枢的当官，除掉恩荫仕之人，其余经过科考仕者，在大周都算得上人龙凤，岂能如他所想所见的那般简单。
比如话说得漂亮，事都由他人代劳，有功时，却榜上有名。
诸如，方寅起初以为他们可靠，在仔细
思之后，发现自己竟如此愚钝可笑。
方寅认认真真说了自己的所思所想，“我以前自以为有识人看人的本领，实则睛被屎糊住了。在他们面前，我真的太蠢，估计就是个笑柄。”
程安放册，：“你别如此自责，因为你心存善意，看到的，也大多都是善，一时被蒙蔽也没甚要，吃亏不是福，在吃亏得到的
，才是不幸之的福份。”
方寅一听，顿时轻松不少，笑着：“以后我尽量不吃亏。这些名录，都是忠厚可靠之人，也有真本事，程尚书什么时候要告知去？”
程安：“后日衙门就封笔了，明朝你告诉他们，衙门还有些事，需要他们费些功夫。对了，你去将膳房的账目拿来给我。”
方寅应起去，没多时从库房抱了厚厚的一叠账目到值房，程安让他放着，一本本翻了过去。
膳房各菜蔬粮，都是由京城的铺送来。能得到这份买卖的京城铺，自然非同小可。
程安也不去查背后铺的东家，叫来姜侍郎，随便拿了本账册递给他，：“这是膳房上半年的总账目，姜侍郎你再仔细看看。”
姜侍郎心里没底，程安面寻常，他也看不究竟，直觉不妙，拿着账本
对着数目，见数额无误，不禁悄然舒了气，：“账目无误，程知府可是发现了差错？”
程安没回答姜侍郎的话，问：“姜侍郎的饭量如何？”
姜侍郎愣了，答：“官饭量一般，一般吃一碗米面，再加些菜蔬即可。”
程安：“一碗米面，需要多少米或者面粉
来？”
这就难姜侍郎了，他自与官绅之家，自小没过灶房，哪知一碗米面需要多少白米白面。
程安也没为难他，：“膳房送来的碗，一碗白米饭，只需要不到半碗米就能蒸满满一碗米饭，换成斤两，就是一斤米饭，约莫需要不到二两的百米。你看，膳房送上来的账目，不算菜，平均来，每个官员每顿饭吃了一斤半米。这米面的价钱，京城铺上好的白米面价钱，姜侍郎可有去了解过？”
姜侍郎的确不清楚米面的价钱，在府里夫人掌馈，吃穿用度都由她张罗，他只偶尔会过问一句。
膳房递上来的账目，他看都不看就实，因为膳房采买背后的贵人，他得罪不起。
姜侍郎有苦说不，暗自心惊起来，难程安要查膳房采买这块的猫腻？
程安以前看到嘉庆乾隆皇帝吃
的故事，一个能折合银十余两。现在他亲目睹了，膳房的米面粮油价钱，每样都不输于他们的“”。
市面上，白米面的价钱在七八百文一斤上浮动，膳房报上来的采买价钱，则是一两五钱到
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