除了肖丞说的炒松和榛
以外,她想了半天, 最后决定
一
麻辣
, 再来
香
,然后加一些
。
这几都是方便
用的, 但她总觉得少了
什么。
大冬天的,和麻辣
都是冷
, 香
呢味
有
单一了, 而是主要是成本太贵不能
多了,也不禁吃, 要是贺云琛想给家里人分分, 那一人吃一截就能把江婷吃穷了。
既然这么远带东西去, 江婷觉得应该让贺云琛吃得满意才行。
虽然京城肯定不缺吃的, 但她无心比较, 谁叫她还惦记着抱人家大呢。
本来她打算的是一个月能去一次边城, 奈何贺云琛远走了,这计划自然泡汤了, 希望贺云琛看见这些吃的, 能想起来他还欠她几次营的机会。
天黑尽后, 江婷把谢宁抓到了大厨房给自己帮忙,说是要准备吃的捎回家去。
何敬缺了一条不能劳累, 江婷自然不敢麻烦他, 秦玦则是守在羊圈里, 今夜又有母羊要产崽, 最后只有把周东也抓来打
手。
听说要捎东西回去,谢宁和周东也准备给自己家里人捎。
从军营到边城再到其他城池是有驿站的,将士们可以寄信回去,但是要想捎东西的话,只能托同乡的休探亲假的将士带回家。
正好最近有伤兵要返乡,是以二人都没怀疑江婷的说法。
谢宁:“
、麻辣
、香
……能存放多久啊?我家离得不远,走路的话十天就能到。”
江婷:“现在天冷,
好了在外面放一晚上就冻得
了,只要别
途解冻,十天肯定不会坏。”
谢宁掰着指数着,“爹娘、爷
、外祖家、叔叔家……哎呀,不好!”
江婷见他苦着脸,:“咋了?刚刚不还
兴的吗?”
“这些是要自己掏钱买的,我算了
,每家一两斤,也要把我的家底掏空了。”
他一个月才六百文军饷,加上平时火营卖吃
的分红,小半年来也就攒
不到三两银
,前些日
买衣服鞋
帽
还
了些,想到又要
钱就好心痛。
“算了,我今年就不捎东西回去了,来年有钱了再捎吧。”
谢宁抓起两把菜刀,嘭嘭嘭开始切,“我今儿帮你
就行了。”
周东则是又喜又愁,喜的是有机会让家里人尝尝江婷的吃
,愁的是今晚用的是小厨房采买的
,那是武将的份例。
小厨房事儿让他明儿去采买回来补上,这样的话他要连着三天去镇上,想想就要累死了。
香需要大块一
的
馅,谢宁和周东两个足足切了一个时辰,才整了两盆
来,江婷则是在一边切了两盆
条,
馅和
条都用各
调料腌制上。
的话是江婷前段时间突发奇想捣鼓
来的,如今正好到了可以
用的时候。
冬天来一碗瘦
粥,是很不错的养胃选择。
江婷教他们把猪小清理
净,开
上竹筒,将
馅往里面
,边
边把
往最里面挤。
谢宁和周东觉得这活儿还有趣,嘻嘻哈哈地比谁的香
更鼓。
江婷无奈提醒:“小心
,要挤爆了。”
谢宁周东这才吓得停手,互相瞪了对方一。
江婷把尘封已久的一大桶菜籽油搬来倒
大铁锅里,把猪
条倒
去开炸,等待的期间她琢磨着,再给贺云琛准备一样什么吃
呢?
她扫了一圈厨房里的东西,:“你们觉得我之前
过的吃的里,什么最让你印象
刻?”
谢宁不假思索:“火锅!”
他现在都还记得,几个月前在边城肖家,一群人围在一起吃火锅的场景,令人难忘的不止有火锅的味,还有那神秘的指挥使大人。
但一瞬,谢宁皱眉
:“火锅好像不方便捎带啊。”
周东:“听你们说了几次火锅了,这玩意儿到底多好吃?”
江婷笑:“倒也不是多好吃,就是有那么个氛围。”
冬天确实适合吃火锅,而上次贺云琛着面
也要跑去肖家蹭饭,足以见得他应该也是很喜
火锅的。
江婷琢磨着,要不给他写个谱带过去?
但她又觉得火锅的谱太麻烦,有一些调料是她从胡商手里淘来的,比如八角茴香什么的,写上去万一京城的厨
不知
她说的啥呢。
突然,她灵机一动,想到了一个绝妙的东西——火锅底料!
“我有主意了!”
谢宁和周东一边吭哧吭哧香
一边看过来,“什么主意?”
江婷笑:“先不告诉你们,保留一
神秘
……好吧,其实是我没有
过这个东西,没什么把握,先试试,万一失手了呢。”
谢宁哼了一声,“你还会失手?不可能!在我心里你就是最厉害的。”
江婷哭笑不得,“我又不是万能的。”
她先把锅里已经炸得脱焦
的
捞
来沥油,又跑回营帐去把自己从边城带回来的调料找来,再去小厨房仓库里找了几块大
。
麻辣她已经
了好多次了,非常熟练,麻利地在锅里炒香调料,再把
倒
去充分翻炒,让每一
裹上各
调料,盛
来摆在盆
里,等冷却后再打包。
接来就是
火锅底料。
照前世很有限的经验,她先把
给切成小块,倒
锅里开始熬猪油。
火锅底料最好是用油,但如今这个朝代,
比人命还值钱,私
杀
吃
是要蹲大狱的,便只有用猪油代替。
在熬猪油的间隙,江婷把一包辣椒放另一个锅里
煮一会儿,捞起来放舂钵里捣碎。
这捣辣椒不是个轻松活儿,她找了张布巾把脸鼻给包起来,只
一双
睛,还得小心侧着脸,免得溅起来的辣椒
睛。
手上也上用贺云琛送的
的鹿
手
,这才放心开
。
等把一盆辣椒捣得差不多后,猪油也炼制好了,她把油渣捞来,将准备好的大蒜大葱老姜、香叶八角桂
茴香等东西倒
油锅炸。
很快,在滋滋滋的爆油声,一
香飘
来,谢宁和周东忍不住频频看过来。
谢宁评价:“江廷这次
的东西绝对味儿特别好,
据我的经验,她
吃
用的时间越久,吃
越
味。”
周东:“很有
理,之前她给我
饭,一刻钟就
好了,比如上次那个番茄炒
,还骗我说是经典名菜……反正敷衍我,哼,这次就不一样,到底是捎回给家里人吃的,旁人不能比。”
两个男人酸溜溜的在香
继续
着香
。
待香料差不多炸了,捞
来,把捣碎的辣椒倒
去炒,炒得锅里咕噜咕噜直冒辣味。
“阿秋!阿秋!啊——秋——!”
几个人直打嚏,谢宁狂奔而
,“受不了了受不了了,太呛人了!”
他找了块布
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