伙计们也好久没看见他，见到他来还问了句。
大家都清楚，虽然酒楼明面上是归叶天冬
，但真正的掌权人还是沈空青。
只是他不经常在伙计面前，平时不犯错他也不会发怒，所以伙计对他还没像叶天冬那样疏离。
沈空青一向赏罚分明，这个月生意好了，他也会和冬儿商量，给伙计们加
工钱，生意若是不好，也会让吴业他们找找原因，不再怎么忙，一个月他都得来个两三回，
脸，让大家知
他还在呢。
因此听见伙计问，他也笑了笑，：“在家里忙呢，果园里的果树得想法
帮着越冬。”
那伙计一听，惊奇：“您还
了果树？”
“可不，加起来三十亩呢。”
“呀，这么多？”伙计没想过自家东家还是个地主。
沈空青笑了两声：“打仗回来，官府发的。”
那伙计一听，当即就不敢艳羡了，这再多也得有命拿才是，战事去年才结束，死了多少好儿郎他们就是不知
数目也大概清楚。
难怪那日会有战士
现在屏东县，原来是东家的同袍。
两人过来也只是接一
卢赟。
天气冷，叶天冬让伙计去买了四分之一的羊
，晚上回家炖羊火锅吃。
接到卢赟之后，夫夫俩就抬着羊回家去了。
包铺也已经关了门，回到家的时候沈申姜夫妇正在清洗
菜，估计是叶天冬提前跟他们说过。
新家宽敞，原主人家也打了井，就不用跑老远去打
，方便。
沈空青也半月未曾见父母了，见到人看他们安好也放心。
两人把用竹筐装着的羊放在院里，刚宰杀的羊一
腥膻味，闻了都得皱眉
。
叶天冬问他：“羊
用来烤？”
沈空青反问：“买炭了？”
“都买好了。”包括大料全都准备齐全。
沈空青嗯了声，夫夫两人脱外衣，绑上襻膊，开始清理羊。
至于沈申姜则是陪着卢赟
客堂喝茶。
李芳茹把菜清洗
净，就把灶台让给了夫夫二人。
一时间，厨房里乒乒乓乓的声音不绝，李芳茹坐在客堂里，一边听着夫君与人说话，一边留心厨房。
等时间差不多了，就去把饭烧上，然后又回去坐着。
两人忙碌一个半时辰，晚饭才锅。
叶天冬让人买的是前边那
分，羊排用来炖汤煮火锅，羊则是炙烤。
清理净熬煮到位的羊被大料渗透只有香味，没了腥膻变得可
起来。
烤好的羊光是闻闻就能让人垂涎
滴。
今晚这顿饭没请其他人，只有卢赟在，也就不用太多菜，一个羊火锅加烤羊足够五个人吃。
知卢赟明日回京，沈申姜还去外边打了一坛酒回来，
曰其名是饯别。
沈空青举杯敬卢赟：“卢事，这段时日多谢你的教导，祝你一路顺风。”
卢赟也举杯，笑：“应该是我要谢谢你们这段时日的关照。”
他一个外乡人留在屏东县，虽说是奉了郎主的命令，可也多亏了沈空青夫夫的细心照料，平日里有什么节日也不落着他，倒没让他
受到人在异乡的孤独。
就连叶天冬和李芳茹都举杯祝他。
叶天冬敬酒无可厚非，至于李芳茹，是托他问候小儿沈零榆，顺便带些东西给他。
羊被炙烤的外酥里
，表
酥香、鲜，再沾盐
，吃一是回味无穷。
羊锅搭着
、藕片和鸭
等
用，开胃又
和。
吃完饭，卢赟小坐片刻就得起
回家，他明日得早些启程。
到了十一月，天黑的早，要是夏日，这时辰还有晚霞漫天，如今却是黑漆漆一片，只剩北风呼啸。
从新房去卢赟的住
要更久一些，来回得小半个时辰。
卢赟喝了酒，沈空青不放心他，穿上外衣了灯笼送他。
经过泗河时，风更显得大了，
得行人裹
了衣衫隻闷走。
沈空青问他：“明日几时动？”
“辰时。”
沈空青记在心里，想着明早再去送他。
过了泗河，脚步踏在摇晃的烛光上，卢赟忽然说：“我走之后你小心方波。”
“嗯？”沈空青没跟上他的思路，怎一说起了方波。
卢赟没有过多解释：“少东家在我手底学了半年，正好让我看看他学得如何。”
沈空青就听明白了他的意味
。
目前酒楼里的伙计全都是一开始就在酒楼上工，他接手酒楼后并没有换人。
其
就包括帐房先生方波。
“你当时不提把方波换掉，就是为了给冬儿练手？”
一般
况，酒楼途换了东家，掌柜先不说，帐房先生是肯定扶自己的人，只是沈空青那会无人可用，也不懂这规矩，唯一懂的卢赟却是闭不谈，有意瞒着：“他若是个尽职敬业的，留也无妨，只是据我观察，这人有异心，你不常在酒楼所以不清楚，不过你也不用担心，吴业这人可靠，我已经提前和他打好招呼，就算方波有动作也翻不了天，若是我猜得没错，不久之后他就会
脚。”
还有一个原因他们都清楚，方波是酒楼原东家的亲戚。
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