何田不理会他，她亲手养大的和这些庸脂俗粉怎么一样？
不过，当易弦说到要用荷
馔，她倒是不会反对。
易弦采了些大荷叶，给自己和何田一人一片，倒扣在
上，就像个斗笠，刚好可以遮
，他也没忘了小麦，也给小麦的狗上扣了一片。小麦把荷叶挠掉，抓着玩了几
，撕咬成碎片了。
选饱满
厚大小适
的荷叶，可以用新鲜的，也可以晒
后留着备用，就能
荷叶糯米
，荷叶粉蒸
，或者切成细丝煮粥；荷只要骨朵，要将开未开的那
，剥开洗净，剥
就可以调制凉菜，把茶叶装在纱布包里，
骨朵里，过两三天后再取来，茶就窨了香；小莲蓬再等等，等
到比拳稍大
了，就能摘来，取里面的莲
，剥开
，生吃满
清香，把莲煮熟，就能像炮制红豆沙一样成莲蓉，莲蓉馅儿的心都很好吃，顺便说一句，莲蓉咸
黄的月饼最好吃了！莲剥壳之后晒了，可以存放很久。要吃的时候只要像其他杂粮米豆那样用
泡发就行了。莲红枣羹也很好喝……
易弦絮絮叨叨说了一大篇，何田不由惊奇，“你第一次挖莲藕的时候也说过各
，可那时候，我记得你可是只知
吃的什么，什么味，不知怎么啊。”
“咳，我可跟那时候不一样了！”我现在是已经掌握了厨房奥义的男人！只要通晓了烹调的几基本方法和定律，再回忆从前吃过的的
滋味，自然不难推敲它们是怎么来的。
他信心满满地采了一大堆荷叶，准备回家大展
手。
收获了鱼获荷叶，何田易弦
上岸，试验他们的割草机。
这两个割草机十分简易，底
是一个直径大约十六七厘米的大竹筒，专门截取了两面都有竹节的分，竹节上钻孔，磨圆，放一条打磨光
的细竹枝，竹枝
竹节之后，再加
弯曲成一个略带弧度的方形，这样，两端就能再穿一
竹竿两侧的钻孔，固定好，推动竹竿，底的大竹筒就能
动了。
这个设计其实就和从前很多油漆工人刷
墙时用的粉刷的设计一样，不过，动的竹筒取代了
毡刷，竹筒上还镶去了两锋利的铁片——从废罐盒上剪来的，两刀片沿着竹筒
以螺旋线旋转，上面还切了锯齿，用力推在草地上，很快能把一排草割倒了，但是，割倒了第一排草后，就得把割草机抬起一，再用力推。
试了几次之后，两人沮丧地意识到，这个割草机大概只适合收割矮一的草，他们拿来当牧草的野草有膝盖那么，对于它们，割草机显得很笨拙。
不过两人也不气馁，有的是时间再一个。
“也许我们应该个延臂，安在动力锯上，然后——”何田双手握拳放在腹前，来回扭动腰，“就像这样，一边走，一边左右旋转，延臂另一边装上圆锯一样的刀片，或者叶
似的刀片！”
易弦歪着想一想，“倒是可以试试看。那割草的时候我们最好穿上防护的靴，要是刀片碰到草丛里的石，咔嚓——断了，飞去，扎到
里可不是闹着玩的。”
他们现在所用的筒就是考虑到地面不平，会有草树石块才这么设计的，这个设计就不怕刀片会伤到人。
不
是沼泽边，河岸上，野草丛的地面总不会平整得如同自己家门前的路，每年开
，化冻的冰河从山上带来的不仅有浮木，还有大量的石块和树树枝。
“那简单，”何田笑了，拍拍易弦的肩膀，“安个金钟罩就行了！”
“对啊！”
两人兴了一会儿，又开始犯愁，“不过这样一来，又得使用柴油了。”
“唉……好像不到了什么时候，人类都被能源问题困扰。”
“我们买柴油前商量好了只有在锯木和开船时用，现在又加了一条，收割，然后是不是会开始用柴油取
呢？”
“也有可能啊。除非，我们找到其他的能源，比如，煤炭。”
“还有天然气！”
“或者我们自己个沼气池。”
“沼气池太难了，发酵沼气有气温要求的，我们这里全年有一半时间是冻土期，温度不够。”
“唉，别说这里了，我从前住的地方，也有人雄心
地建过沼气池的，结果，过了一冬天，地埋的沼气池都裂了，季河
位提，哈哈，别提了。”
“还是先挖草带回家吧。”
他们把失败的割草机放回船上，拿上铁锨和锄，找到一块较为平整地，先捡走地面上较大的石块，盘结在一起的草树，然后连着上面的草挖了五块草。每块草带着大约十厘米厚的土壤，六七十厘米见方。
从草侧面看，能看到蛛网似的白
细。
把草带回家后，两人把它们铺在了靠近坡地的一块河滩上。
河滩上的石块、浮木、枯枝等等走已经清理走了，何田还带着大米来回刨了几次，撒上了一些沤好的料。
草铺好后，何田挥动铁锨，把它们压平，压实，希望野草的系能够和新土壤接
。
易弦从河边提了几次，浇
去，然后，两人拿起放在一边的窄窄的草帘，轻轻盖在新的草上的隙上，再在上面压上几块石。如果雨了，他们希望这样能保护刚移栽的草，不让它们被雨冲走。
好草，易弦开始炮制新菜式了。
他先泡上两杯糯米，几粒香菇，然后去菜地
了几颗小洋葱。洋葱球现在才和差不多大，叶也是油绿油绿的。
然后，他去了地窖，这才发现，他们并没有了。
别说新鲜的了，熏腊的也没有。
“今年打猎打得有少啊。”易弦叹一声，打开冰箱，找到一块猪肋排，拿来化冻，剁成小块，用酱油、盐、汤腌上，还豪放地加了几大勺他刚好的甜酒。
大约一小时后，糯米泡好了，易弦放在火灶上的锅，里面的也煮了。
他取蒸笼，在上面铺上一块大纱布，把糯米倒上，铺平，再用手指戳了几个坑，让糯米蒸的时候能受更均匀。
糯米蒸熟后，火上支起油锅，再豪放地放上猪油，切碎的洋葱，翻炒几，把蒸好的糯米也倒去炒，再加上香菇和排骨一起翻炒。
何田闻到香味，跑来看闹，“闻起来真不错呀。”
易弦笑，“等会儿吃着更不错。”
炒了一会儿，他熄了火，把带回来的荷叶拿来，一片片沿着叶脉撕成小扇形，铲一大勺糯米排骨倒在叶片上，几番折叠叶，包成一个个比掌心稍小些的小荷叶包，再放蒸笼，蒸上半
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com