就腐烂脱落了。要是还有残余的果
，就把
桃倒
一个大桶，加上草木灰和
搅拌，泡上几天倒掉，桃就
净净的了。
去掉外果
洗净的桃每个直径都有三四厘米，装在草编的网兜里挂在屋檐
慢慢风，能保存很久很久。
栗
比桃稍微容易
理些。栗是一簇一簇的，每簇上面都有四五个栗，成熟之后整簇掉落，外面那层
着刺的壳就裂开了，
棕红
的栗。
新鲜栗的壳有
蜡质的光泽，很漂亮。这层壳比桃壳要薄得多，可是也不太好去除，壳里是一层纤维状的棕的，粘在栗上。
何田用她随
带的小斧在栗壳尖端劈个十字
，放烤屉里烤五六分钟，再拿来往冷里一倒，栗们发噼啪噼啪的轻微声响，沥后再剥壳，就容易多了，壳和连在一起，轻轻在十字裂一掰，就裂成两半，
黄的栗。
栗晒之后皱
的，放在小布袋里，也挂在屋檐，直到晒得
得和石
一样，收地窖，能保存一两年，要吃的时候提前一夜泡，就恢复饱满了。
不过，风再泡发的栗，总是比新鲜栗少了些风味。
新捡的栗拿回家后，何田立刻
了糖煮栗，用今年新收获的红豆煮了，然后和剥好壳的栗一起再煮，等到豆可以用手掐烂了，加上红糖再煮一会儿。
煮好的栗和红豆一起吃，香甜粉糯，再和红豆汤一起喝了，肚里
烘烘的，十分舒服。
除了用红豆煮，何田还用白煮了一些，放罐瓶里，储存在地窖里。
栗的刺球外壳也是很重要的资源。去年何田用它铺路大获成功，今年就格外准备了一些，准备去狩猎小屋的时候也带上，洒在路上。
栗壳也是用来劈开绒草的重要工
，一束绒草一段扎
挂在木架上，用钉着栗壳的木刷刷上几次，就会裂开，越梳越蓬松。
有时捡到了还是青绿的栗刺球，何田会在桌上摆个盘，摆上几粒栗刺球和几个带着枝叶的柿。
柿树的叶在霜降后慢慢变红，第一场雪后，白雪趁着红叶，非常漂亮。
树上的柿今年结了好多，有些还是绿里带红的，何田就先连枝带叶摘来，拿屋里，先和苹果放在一起。晚上睡觉的时候，在炉上铺一个草垫，把柿放在上面。烤上几次之后，柿就慢慢变红了。等柿通
都是红了，外也慢慢变
。再烤上一阵，原本有着蜡质光泽厚厚的外就变得
弹可破，用指尖撕来，薄得仿佛一层
。柿瓤现在也变得溜溜的，成了半
质的。这样的柿非常甜，靠近柿的地方格外好吃，稍微有
嚼劲。
何田家的柿很大，每颗都有小拳那么大。易弦第一次看到她烘柿的吃法，溜溜的柿一不小心的满手都是，何田哈哈一笑，“这个给我，我再给你拿一个。”
她把一粒柿放在小盘上，从橱柜
屉里拿一
细细的小竹
，
掉柿
，把竹
在柿里，端给易弦。
易弦咬着竹一
，柿甜
溜的果就
。
脆柿是从树上摘的红柿。这些柿切成一牙一牙的，外有时还有涩，甜甜脆脆。
何田还教易弦柿饼。把红柿的外削掉，留着柿，用草绳栓成一串挂起来晒。晒了十天左右，柿外面了一层白霜似的果糖，就可以收起来了。
柿的果和杏有像，果是柔有弹
的。
晒好的柿甜味更足了，因为柿也削掉了，一涩味都没有了。
一个一个摘来，放垫着草的木盒收地窖。
要是更讲究些，收的时候把柿两两一对，
对着，两拇指握住一边柿，另外八手指
住另一边的柿，轻轻一压，两个柿就合成了一个圆饼的样。
“我们去年冬天吃的柿饼就是这么的！”何田笑眯眯地教易弦
柿。他手指纤，这个的时候特别好看。
何田还留了几颗柿挂在树上。成熟的柿，像一个个小红灯笼一样，小巧可
。
易弦以为，柿树上的红叶，还有橙红的柿，是秋季最后一鲜艳的颜。
但划着船到了游的小河支，走那里的树林，才知
山楂现在还红艳艳的呢。
这棵山楂树非常
大，隔着老远就能看到树上红果垂垂累累，像一串串珊瑚珠。等走近了，才看到树上的红果每粒都有剥好的桃那么大。
也许是在游，又是在地势低的林里，这片树林的叶倒还有好多是绿的。
只是乘了一个小时的船，就仿佛跨越了两个季节。
易弦想起，今年
天去集市的时候，也是这样，他们发时还穿着棉衣，到了游，两岸
开如锦，燕舞莺歌，只穿一件单衫也不觉得冷。
山楂非常的酸，何田基本都是晒了泡茶或是炖汤时当调料用，再不然就是消化不良时吃一两片，所以她也没打算摘很多。
易弦从前过得比她阔绰得多，
质生活也丰富得让何田不能想象，但是——但是他是个有好东西一定要捡多多的回去，最好还能带回去养着的。
起初了林，看到一慌不择路逃走的鹿，他还想
人家当储备粮，何田住他手臂劝他，“我们现在的熏腊都绝对吃不完 ，为什么还要再打它？等它过了冬天，明年说不定就能生小鹿了。”
“那是公鹿。”
“没有公鹿母鹿怎么生小鹿？”
天打野鸭的时候，何田就发现易弦一见有鸭就嘭嘭嘭，那时，她还以为他是和刚到她家时养成的习惯，怕自己成为何田的累赘，所以不是什么都格外卖力，后来，养鸭，养兔，捕鲑鱼，捡
和霸王们，她就看来了，易弦认为，只要不影响健康和人安全，猎，是多多益善。
她细心跟他讲，“我们的地窖堆满了
，就不去人了，对不对？这些，储存到明年，又会有新鲜的，到时谁还想吃去年的？”
“我们两个人，一个冬天，能吃多少呢？现在的储备，就算整个冬天不打猎，也足够我们吃了。更何况，我们怎么可能不打猎呢？偶尔也想吃新鲜的鱼，兔，野
什么的，是吧？”
易弦若有所思。
何田张开双臂，两手画个圈，“这里——方圆一百公里，就只有我们家，察普家另有他们的猎场，我们开以后就没碰见过他们，对不对？”
“确实是这样。”易弦想起那两兄弟，心想，幸好没再让我碰见。
“所以啊，这里所有的东西，野草，
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com