着鳖壳周围给他看，“你看，是
的！这层壳可好吃了。待会儿你就知
了！”
易弦所在的城市，是不吃这
东西的。
这个玩意，多是用来骂人。
易弦嗤之以鼻，“切，这是王八。”
何田也嗤之以鼻，“切，这么好吃的东西竟然不知吃！”
她觉得有必要让易弦见识见识，“今天晚上就吃它！”
那只钓上来的鳖，或者说，甲鱼，再或者说，王八，大约有一公斤重，十分凶悍，从网兜里扔在地上后迅速往
边爬，小麦想要把它抓回来还差
被咬了。
何田跑过去，折了
小
木树枝往它鼻
前一伸，鳖张嘴就咬住小树枝，何田再一拉树枝，鳖的脖就从壳里伸
来了，这时她收起刀落，利落地砍
了它的脑袋。
她拎着鳖尾
，把鳖血倒
一个竹筒里，等血凝固后再挂在吊钩上，就可以当诱饵钓王八了。
等易弦放在火上的煮
，稍微放凉一会儿，何田把宰好的鳖丢锅里。
泡了十几分钟，再拎来放凉。现在就可以
理了。
何田叫易弦来看，“你不是一直好奇怎么吃的么？”
易弦看着何田
作，才知，原来壳
——王八，腹
的壳上那个十字，用刀一劈就开了。
从里这个裂
掏
脏，再把爪尾脖颈上的
刮掉，背上的壳也洗刷
净，鳖就可以锅炖了！
何田把带来的香菇掰碎，稍微泡发，放在小铁锅里，再切了姜丝，几粒新收的
椒，再加上和一盐，让鳖趴上去，煮上半个多小时，就成了。
尽
易弦从
到尾一脸嫌弃，可是煮到一半，他还是得承认，好香啊。
等到清炖壳锅，何田笑嘻嘻打开锅盖，对易弦挤挤
，“请看——霸王汤！”
易弦凑近一看，笑着推她一把。
蒸汽升腾
，只见这只鳖仰着，张着嘴，极为凶猛的样。
原来，何田悄悄劈了几小树枝，放在火上烤，
在脖里，再把砍掉的安上，
成了它这幅昂首咧嘴的霸王样。
壳炖的汤十分鲜香，它的
也很
味，最好吃的还是那层的“裙”，
腻
，像是骨，又更一些。
用面包蘸着汤，很快就吃掉一碗。
虽然易弦脸上
嫌弃的神
，可是
却很诚实嘛。
他神速吃完了一碗霸王汤。
然后，他就乖乖地和何田一起拿上钓竿去钓霸王了。
钓的鱼线和钓鱼的不大一样，鱼线尽不止挂一钩，而是分五六个细绳，每个上面栓一个吊钩。
把一块半凝固的鳖血挂在钩上，扔去，不一会儿就引来鳖群。
它们是很好斗的，互相推打时，就有不止一只被扇形散开的吊钩挂住，一竿双鳖很常见。
何田和易弦各自又钓上两只鳖，用网兜装了，提上岸，折木
在土里，等明天活着带回家。
鳖是很容易保存的
，即使不喂，也能活好久。
临睡前，易弦蹲在网兜前面观察这些鳖，“不知我们家的池塘里能不能养几只。”他还想把养
业大呢。
“应该不行吧？它们会吃小鱼的。”何田皱皱眉，“你不要看到什么都想拿回家养啊！”
“嘿嘿。有备无患，有备无患！”
作者有话要说： 嘿嘿嘿，今天也祝大家愉快。
☆、霸王
何田原本觉得四只鳖就够了, 没想到第二天早上发时, 又在草丛捡到了一只。
大米差踩到这只鳖。
易弦一看，手
都没顾上
, 滋滋地住鳖尾扔筐里，“既然捡到了就带回家吧。”
这趟旅行只了两天一夜，收获却很丰富。
到了家, 才只是午四多。
理完家杂事后, 何田易弦在池旁边给五只鳖造了个窝。
易弦先在池一侧挖了个坑，这个坑倒不
，也不平整, 完全是随心
挖的，最大约半米，是个不规则的大约一平方米大小的椭圆形，边上生着的许多杂草木也没清除。
池挖好后, 再取一些先前挖的泥土，混上草，加上, 倒大木桶里，先用木
搅一搅, 再
木桶踩上一会儿，泥浆就和草均匀地混成了泥浆。
何田再用小车推来些石, 先把大块的放在地上，石上浇一层混合好的泥浆，等泥浆不在
动了, 再在上面垒上一层的石，再浇上一层泥浆，这样，两层石就被泥浆粘在一起，石
也都被填满了。
易弦跟着一起，很快两个人就围着池垒了一半米
的圆墙。
他从池塘里提两三桶，浇在池里，再放一块烂木板横在池上，五只鳖的窝就造好了。
鳖、既喜
，也喜晒太
，池上的烂木板是个很适合晒太的地方。
何田和易弦把五只鳖从网兜里倒来，张牙舞爪的鳖在窝里到爬了一会儿，有的爬了泥池里，有的沿着圆墙探索，有的躲了草丛和木面。暂时，似乎，都还对这个新家
满意的。
他们俩在山涧边洗净手，何田提上篮去菜地，易弦回家煮上粥。
吃了两天面包，他们都想喝粥，再吃清
的小菜。
何田很快提回来一篮新摘的菜。
有辣椒，黄瓜，
豆，还有几朵南瓜和一颗南瓜。
南瓜的势真是喜人，有的一藤上好几个瓜，择优留，剩的瓜可以摘来炒菜。
南瓜是圆形的，
胖胖的，有手腕那么
，大约二十厘米，外是墨绿，上面有些浅不一的黄斑，
上满细密的小刺。
何田把瓜洗净，连着
成了丝，瓜是青，瓜瓤的分更加柔，是淡淡的黄绿，里面还有隐约可见的瓜，不过，这时候的瓜也都是的，一掐一。
然后，何田打了几粒带回来的，加上一盐搅匀，倒装南瓜的盆里，再加上一面粉，用木勺拌匀。
在煎锅上放上油，调小火，用大汤勺舀一勺
和南瓜的混合，倒在锅上，一次倒上五六个，煎到一面金黄就可以装盘了。
这个，叫塌糊，葫芦切成丝也可以，
更脆一些，用南瓜的，如果吃到的是靠近外的分，就脆脆的，靠近心的分就多了绵鲜。
南瓜裹上一炸，用筷夹来的时候还带着金焦香的丝，一起放在盘。
黄瓜拍碎切块，豆焯一切成小段，再把一颗辣椒切成丝，加上去年榨的
桃油和糖、盐、一酱油凉拌，这顿
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